Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Kuře pečené se zeleninou,hříbky a brusinkami

Hodnocení receptu je 4,9 (19×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mirca75 mirca75

Náročný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 120 min

120 min (120 min příprava)

Kuře pečené se zeleninou,hříbky a brusinkami
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 15

Suroviny

Porce: 4 porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 280 kJ /
306 kcal
Bílkoviny3,58 g
Tuky20,01 g
Vláknina8,64 g
Cholesterol 26 mg
Sodík 88 mg
Sůl0,20 g
Sacharidy24,76 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Celé kuře rozdělíme na čtvrtky a z obou stran osolíme. Krok 2: V pekáčku si rozehřejeme máslo s olejem, přidáme do něj nahrubo nakrájenou cibuli a restujeme do sklovata, pak přidáme na plátky pokrájený česnek a necháme rozvonět. Krok 3: Zeleninu si očistíme a nakrájíme na plátky. Když česnek zavoní, vložíme připravenou zeleninu a restujeme jí, dokud nám nezačne pouštět barvu a vonět. Krok 4: Pak vložíme nasolené kuře a z obou stran opečeme. Nakonec přidáme pokrájené houby, brusinky a podlijeme horkou vodou do poloviční výšky masa. Krok 5: Vložíme koření, tymián, dle potřeby lehce dosolíme, přiklopíme pokličkou a dáme péct do vyhřáté trouby na 180°C. Po půl hodině ztlumíne na 170°C a pečeme skoro do měkka. - Já maso dávám péct od začátku tzv. kůží dolů (zůstane tak šťavnaté a pojme do sebe všechny chutě). Teprve před koncem pečení maso obrátím a udělám mu barvu nahoře. - Dle potřeby maso podléváme,ale vždy jen trošku aby neplavalo. Krok 6: Měkké maso a zeleninu vyjmeme,šťávu vysmahneme na tuk a zasypeme moukou,kterou lehce orestujeme.Podlijeme vývarem a necháme asi 15 minut provařit. Krok 7: Do provařené a dochucené šťávy vložíme zpět maso se zeleninou a necháme ještě chvilku prohřívat. Krok 8: Šťáva by měla pustit na povrch tuk (glanc) a nemělo by jí být jako omáčky. Samozřejmě pokud si jí budete chtít udělat víc, tak si k tomu přizpůsobíte množství mouky a dobu prováření.
Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 8. 2010

Poznámka autorky mirca75

Tenhle recept vznikl náhodou,protože jsem měla připravená kuřecí stehna k pečení,ale zašli jsme si do lesa na houby a jiné lesní dobroty,tak jsem to zkombinovala. Maso bylo krásně šťavnaté,vonělo po houbách a zelenina tomu dodala tu správnou základní chuť.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (98× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (15 komentářů)

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuře pečené se zeleninou,hříbky a brusinkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/l2Kl

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuře pečené se zeleninou,hříbky a brusinkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/l2Kl

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (15)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Jan Nemec Jan Nemec 31. 12. 2023 13:35
Mňam :-)<3

Marie Svarcova Marie Svarcova 2. 9. 2022 05:54
:-)<3:yes: recept i foto se mi líbí :-K

Eja57 Eja57 17. 7. 2020 07:04
och...ty náhodné recepty:yes: to je krása:-! a popis receptu:yes::yes::yes:
Jdu dávat dohromady suroviny a zítra:yes: s brkaší:yes:

thomassinno thomassinno 26. 8. 2010 20:37
Skvost hodný zámecké kuchyně :-K Mirečko, nechceš býti kuchařinkou na mém zámku? :-D :yes: +8

cardanka 26. 8. 2010 20:33
Miru:-K co napsat pro takovou :-pkrásu...vše bylo popsáno v každém jednom komentáři:yes:, fotečky tak ty jen září;-)a já do oblíbených uložila a šťastný 7.bodík udělila:-K

mirca75 mirca75 26. 8. 2010 18:35
Děkuju za milá slova:-8. Rebeko:-),tak k žampionům přidej houb. koření,nebo použij houby sušené. Ty bych orestovala nakonec jako houby čerstvé a uvidíš,jaká se ti udělá krásná barvička a vůně;-).

Klikokatka 26. 8. 2010 15:27
Super nápad! Hned zítra vyzkouším!!! :-p:yes:

pipre pipre 26. 8. 2010 15:06
Mirko, to je přímo pastva pro oči a moje chuťové buňky:-):yes::yes:+6

rebeka rebeka 26. 8. 2010 14:47
už podle fotky jsem poznala,že je recept od tebe;-)to teda musí být dobrota:-pale hříbky došly..a další ještě nejsou:-//a s žampionama by to asi nebylo ono,že:-?;-)bodík máš každopádně:yes::-K

Simona Skolakova Simona Skolakova 26. 8. 2010 13:53
Tak toto musí býti dobré:-p+1:yes:

magdalenka magdalenka 26. 8. 2010 13:41
Veľmi by ma niečo takéto potešilo...kde sú hríbiky, to milujem! +

mysulka mysulka 26. 8. 2010 13:23
Mirčo dávám bodík:yes:, sbíhají se mi sliny, určitě někdy vyzkouším:-))

Jikotka Jikotka 26. 8. 2010 13:06
Jo,tohle taky můžu :-p:-p:-p:yes::yes:

mirca75 mirca75 přidala nové fotografie! 26. 8. 2010 13:04

Kuře pečené se zeleninou,hříbky a brusinkami

Kuře pečené se zeleninou,hříbky a brusinkami

Kuře pečené se zeleninou,hříbky a brusinkami

Kuře pečené se zeleninou,hříbky a brusinkami

*** 26. 8. 2010 13:03
:-K

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
pečené kuře, kuře s brusinkami, pečené kuře se zeleninou, kuře se zeleninou, pečené kuře na zelenině, recept na kuře, kuře zapečené se zeleninou, kuře s hříbkami, hřibky kuře, kuře s hříbky, kuře hříbky, kuře na hříbcích, hříbky zavoněly, kuře pečené se zeleninou, kuře pečené na zelenině, recept na pečené kuře na zelenině, pečené kuře recepty, recepty kuře hříbky, kuře na kořenové zeleninou, kuře s houbami hřibky

Suroviny:
kuře, sůl, koření houbová variace, bobkový list, mrkev, petržel, celer, máslo, olej, brusinky, tymián, houba hřib, cibule, česnek, mouka hladká, vývar

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu