Slaný koláč s hráškem a žampiony

Name: Slaný koláč s hráškem a žampiony
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 12 porcí
Ingredients: Těsto:; 300 g hladké mouky (lze namíchat s celozrnnou v poměru 1:1); 1 vejce; 150 g změklého másla; 1 rovná lžička soli; Náplň:; 500 g měkkého tvarohu (tučný nebo polotučný); 3 vejce; 60 g žampionů; 50 g hrášku (čerstvý nebo mražený); 30 g sýru s modrou plísní (Niva); Na špičku nože muškátového oříšku; Snítka bazalky; Sůl; pepř

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Vareniste.cz

Středně náročný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 809 kJ / 3 300 kcal
Bílkoviny	136,45 g
Tuky	191,56 g
Vláknina	14,90 g
Cholesterol	1,53 g
Sodík	1,21 g
Sůl	2,74 g
Sacharidy	250,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Suroviny na těsto rychle zpracujeme a zabalené ve fólii necháme alespoň půl hodiny v lednici. Krok 2: Tvaroh smícháme s vejci, muškátovým oříškem, na jemno nasekanou bazalkou (nebo větší špetkou sušené), sýrem nastrouhaným na jemno, solí a pepřem. Žampiony nakrájíme na slabé plátky. Krok 3: Troubu předehřejeme na 180 °C. Těsto vyválíme a vyložíme jím koláčovou nebo dortovou formu o průměru cca 28 – 30 cm (výška okrajů cca 3 cm). Tvarohovou náplň nalijeme na těsto. Povrch rovnoměrně posypeme žampiony a dáme péct dozlatova.

Suroviny na těsto rychle zpracujeme a zabalené ve fólii necháme alespoň půl hodiny v lednici.
Tvaroh smícháme s vejci, muškátovým oříškem, na jemno nasekanou bazalkou (nebo větší špetkou sušené), sýrem nastrouhaným na jemno, solí a pepřem. Žampiony nakrájíme na slabé plátky.
Troubu předehřejeme na 180 °C. Těsto vyválíme a vyložíme jím koláčovou nebo dortovou formu o průměru cca 28 – 30 cm (výška okrajů cca 3 cm). Tvarohovou náplň nalijeme na těsto. Povrch rovnoměrně posypeme žampiony a dáme péct dozlatova.

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 9. 2015

Poznámka autorky Vareniste.cz

Mé další recepty najdete na http://www.vareniste.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Slaný koláč s hráškem a žampiony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R7Rw

Slaný koláč s hráškem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 65 min

Slaný koláč s kapustičkami a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

terezicka1

Slaný koláč se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 40 min

Štíhlé nudle s hráškem a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta

Kuřecí kousky se žampiony a hráškem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jikotka 45 min

Bramborový koláč se žampiony a hráškem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mojetara 45 min

Zobrazit více

Hovězí maso na víně s kořenovou zeleninou Videorecept

Hovězí maso na víně s kořenovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Vareniste.cz 160 min

2x piškotová roláda Videorecept

2x piškotová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vareniste.cz 60 min

Jelení kýta na víně

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Vareniste.cz 180 min

Lokše s povidly a mákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vareniste.cz 40 min

Kuřecí křidýlka v medové marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Vareniste.cz 55 min

Strapačky s uzeným masem a kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Vareniste.cz 60 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla
Houby
Slané pečivo
Slané koláče

Pečení
Houby
Oběd
Slané chutě
Běžný den

Moje poznámka

Slaný koláč s hráškem a žampiony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R7Rw

Náhodný recept

Koláč s hruškami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

katyvypl 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Filé na celeru s rajským pyré

Přidáno před 58 minutami

Lenčiny jahodové řezy

Přidáno před 14 hodinami

Pikantní guláš z uzeného tofu

Přidáno před 14 hodinami

Smetanové kuřecí nudličky se žampiony, pórkem a pomerančovou šťávou

Přidáno před 22 hodinami

Zapečené tortilly s mletým masem a zeleninou

Přidáno před 23 hodinami

Hustá a sytá zeleninová polévka se smetanou

Přidáno 4. 1. 2026 10:06:01

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

casino 14. 9. 2015 17:28

Vareniste.cz:
Tak to je smutné, protože se říká, že nevědomost hříchu nečiní

Vareniste.cz 14. 9. 2015 17:10

casino:Proč škoda? Vím moc dobře, co dělám. Pečení naslepo znám.

casino 14. 9. 2015 17:08

yanull:
No škoda, že váš koment (to pečení na slepo) si nemohla přečíst autorka rcp http://www.toprecepty.cz/recept/44767-brokolicovo-... než ho sem dnes vložila

yanull 14. 9. 2015 16:32

Inspirovala jsem se tímto koláčem, pekla jsem na listovém těstě, netřeba se ho bát, protože žádná podrážka z něj není, jedno balení jsem vyválela na celý velký plech, vytáhla okraje, hustě propíchala vidličkou a dala na 200 st. zapéci, až tzv. vyběhlo. Pak jsem na něj teprve natřela náplň, do které jsem dala tvaroh, lučinu, kousek nivy, strouhaný eidam, syrová vajíčka, žampiony, kousek šunky, lahůdkovou cibulku, sůl, pepř a česnek. Koláč byl výborný, jak teplý, tak studený.

yanull 6. 9. 2015 14:24

casino: Já Tě chápu

, nikoho za jeho chutě neodsuzuji, toto křehké těsto mi nic neříká, dělala jsem s ním cibulový koláč a kupodivu mi nechutnají z lineckého těsta ani košíčky, byť udělám těsto velmi slabé, je to můj problém, určitě se autorka mnoha jiným tímto těstem do chuťových buněk trefí a je to dobře

P.S. Listové těsto kupuji velmi dobré, vychytala jsem teplotu pečení, pak krásně listuje, takže "popundekl" doufám nehrozí

Jitkas 6. 9. 2015 10:27

Doporucuji nejprve prazdny kolac asi 15' predpect (naslepo) a pak teprve naplnit a dopect, pak je dokonaly...Dno syroveho kolace pred vlozenim do trouby propichejte vidlickou.