Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Chléb slunečnice

Hodnocení receptu je 5,0 (29×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

magdalenka magdalenka

Snadný

Chléb slunečnice
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 48

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie9 190 kJ /
2 196 kcal
Bílkoviny72,13 g
Tuky40,76 g
Vláknina34,90 g
Cholesterol 274 mg
Sodík 3,38 g
Sůl8,31 g
Sacharidy367,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ak použijeme na prípravu cesta domácu pekáreň - postupujeme ako obyčajne, t. zn. najprv prísady tekuté, potom sypké, na vrch droždie a cukor. Necháme len vymiesiť a vykysnúť, potom cesto spracujeme. Krok 2: Ja som pekáreň nepoužila, rada pracujem ručne s kysnutým cestom.

Najprv si prichystáme kvások:

V 50 ml vlažnej vody rozmiešame cukor, droždie, múku, necháme cca 20 min. stáť. Krok 3: Obidve múky dáme do misy, vmiešame soľ, pridáme olej, jogurt, kvások, postupne pridávame zvyšok vody a vypracujeme pružné cesto. Necháme v teple vykysnúť, kým nezdvojnásobí objem. Krok 4: Potom cesto vyklopíme, rozdelíme na dve časti - vyformujeme 2 bochánky. Necháme stáť cca 15 min. Potom každú časť zvlášť na pečiacom papieri vyvaľkáme na kruh cca 1 cm hrúbky. Krok 5: Pohárom vyznačíme stred, neprekrojíme. Nožom alebo pizza kolieskom kruh prekrojíme na "lúče" - pozri foto. Každú časť 1-2 x prekrútime. Krok 6: Potrieme rozšľahaným vajíčkom, stred posypeme semiačkami. Krok 7: Necháme kysnúť ešte asi 30 minút. Potom pečieme asi 15 minút pri 200 stupňoch, príp. sa riadime svojimi skúsenosťami.
Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 10. 2013

Poznámka autora magdalenka

Chlieb je kyprý, pružný, nedrolivý a chutný aj na druhý deň.

Tvarovanie slnečnice (alebo slnko?) som kedysi videla na nejakom webe, cesto je moje obľúbené, pečiem z neho bulky, rohlíky aj chlieb.

(Prípadne každý použije svoje obľúbené cesto na pečivo.)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (29 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (71× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (48 komentářů)

Ohodnotit recept (29 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Chléb slunečnice

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2XLj

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Chléb slunečnice

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2XLj

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (48)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

hanik1 10. 10. 2015 19:57
Magdalenka: To nevadí, hlavní je, že návštěvě i nám chutnalo;-) Příště zkusím udělat přesně podle vašeho postupu a vynechat pekárnu :-p

magdalenka magdalenka 10. 10. 2015 10:34
hanik1: priznám sa, dávnejšie som nerobila, tak sa neviem vyjadriť, mohla som sa seknúť v množstve pridanej vody. Teraz som aj mimo domova na dlhšiu dobu, ani nemôžem piecť a tým pádom overiť.

hanik1 10. 10. 2015 08:35
Nevím, kde jsem udělala chybu, nebo jestli to je tím, že jsem použila k hnětení a kynutí pekárnu, ale těsto se mi lepilo, takže jsem vzdala tvar slunečnice a udělala klasický bochník:-8 Chuťově je opravdu chlebík výborný :yes::-) určitě ještě udělám ;-)

radiator radiator 17. 3. 2014 09:43
Magdalenko, slunečnicový chleba vypadá úžasně, určitě ho v létě, až bude grilovačka na sousedech vyzkouším;-)Děkuji za tip.:-K:yes::yes::yes:

magdalenka magdalenka 19. 2. 2014 12:44
Amálka, ja ti ďakujem za pekné slová a som rada, že si vyskúšala a chutilo.:-K

amalia amalia 19. 2. 2014 05:39
Vzskúšala som tvoj recept, magdalenka:-)) veľmi chutný a navyše krásny chlebík:yes:ďakujem:-K

magdalenka magdalenka 9. 11. 2013 23:36
senky: jasné, že nevadí! Ďakujem! Máš ho veľmi pekný a som rada, že sa ti vydaril!

senky senky 9. 11. 2013 12:07
Magdalenko, luxus:yes::yes: chlebík mám trošku tmavší, protože jsem neměla žitnou jemnou, ale hrubší, ale to na věci nic nemění, chutná moc:-p Odpoledne přijde na chvilku návštěva, už se těším, jak budou čučet:-)):-)) Přidám Ti foto,nevadí:-?:-?;-)

senky senky přidala novou fotografii! 9. 11. 2013 11:08

Chléb slunečnice

magdalenka magdalenka 6. 11. 2013 19:16
bystrouska:nič nemaž, som rada!

bystrouska 6. 11. 2013 19:04
Chlébík je výborný:yes:. Zadělávala jsem v pekárně a těsto bylo dost řídké , musela jsem hodně podsypávat:-O. Výsledek jsem vyfotila, pokud by Ti Magdalenko fotky nelíbily, tak je určitě smažu.Chleba určitě budu péct častěji jen ho nezadělám v pekárně , ale růčo:-D.

bystrouska přidala nové fotografie! 6. 11. 2013 18:00

Chléb slunečnice, Chléb slunečnice

Chléb slunečnice, Chléb slunečnice

migotka 3. 11. 2013 11:17
Děkuji moc za recept!!! Perfektní!! Super nápad :yes:

magdalenka magdalenka 28. 10. 2013 16:09
senky: ja neviem, kde si trajdala...:-)) budem rada, ak vyskúšaš.:-K

senky senky 28. 10. 2013 15:48
Ježiš, Magdulko:-K to je nádhera:-O:yes::yes::-K jak je možné, že mi unikla:-?:-?:-8:-8 už jsem uložila a příští víkend vyzkouším;-)

P.S. dovolila jsem si, poslat odkaz kamarádkám:-K:-K dík

Načíst další komentáře (15)
Načíst další komentáře (100)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
chléb se slunečnicí, domácí chléb se slunečnicí, chleba se slunečnice, chleba ze slunečnice, chleb slunečnice, recept na chleba se slunecnici, slunecnice do chleba, domaci chleba se slunecnici, slunečnice chléb recept, chléb ze slunečnice, dimaci chléb z slunečnice, dietní chleba top recepty, chleba ze slunečnic, domácí chleb slunečnice, tvarovaný chleba recept, chlebova slunecnice, slunečnice - recept ze seznamu, jsou slunečnice dietní, chleba recepty z slunečnice, recepty ze slunečnic

Suroviny:
mouka hladká pšeničná, mouka celozrnná žitná, jogurt bílý, olej, voda, sůl, droždí, voda, cukr, mouka hladká, vejce, mák, kmín celý, semínka sezamová

Přidat fotografie receptu