Pečená kachna plněná červeným zelím
Pokud si chcete práci na svatomartinském menu trochu usnadnit, máme pro vás skvělý recept. Příprava je velmi snadná, zelí se naplní přímo do útrob kachny a peče se zároveň s ní. Výsledkem je lahodný pokrm, kterému nelze odolat.
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 492 kJ / 118 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 6,40 g |
| Tuky | 0,80 g |
| Vláknina | 10,40 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 64 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 16,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Omytou a osušenou kachnu důkladně posypeme solí a kmínem a to i zevnitř.
Krok 2: Kachnu položíme do pekáče, nepodléváme a přikrytou pečeme na 120 °C asi 2 hodiny.
Krok 3: Poté vytáhneme a většinu vypečeného sádla slijeme.
Krok 4: Ze zelí slijeme vodu a naplníme jím kachnu co se do ní vleze. Zbytek rozdělíme kolem kachny.
Krok 5: Přikryjeme pekáč, troubu zesílíme na 180 °C a pečeme další asi 1,5-2 hodiny. Kachnu občas polijeme slitým sádlem.
Krok 6: 15 minut před koncem pečení kachnu odkryjeme a dopečeme do krásné zlaté barvy.
Krok 7: Zelí má výbornou chuť a vůbec nevadí, že není zahuštěné. Podáváme s knedlíkem.
Zveřejněno 21. 10. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pečená kachna plněná červeným zelím
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gN8l
Moje poznámka
Pečená kachna plněná červeným zelím
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gN8l
Nejnovější recepty
Nivové knedlíčky do polévky
Přidáno před 25 minutami
Okurková omáčka ze sterilovaných okurek
Přidáno před 2 hodinami
Poctivá francouzská cibulačka
Přidáno před 3 hodinami
Tvarohové řezy s bílkovým sněhem
Přidáno před 4 hodinami
Rychlá a jednoduchá pizza
Přidáno před 6 hodinami
Hermelínová pomazánka se šunkou
Přidáno před 6 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Morkové knedlíčky od maminky
Kajkajak před 7 minutami
Květákový krém
magdalenka před 38 minutami
Tvarohové noky v rajčatové omáčce
Dajda před 1 hodinou
Srbské rizoto z mletého masa
MirekFM před 3 hodinami
Velikonoční mazanec podle Josefa Maršálka
smilerova před 4 hodinami
Banana bread - banánový chlebíček
Tunislav před 4 hodinami
Hrníčková bábovka s tvarohem a olejem
Mysurka před 5 hodinami
Zeleninová polévka na způsob boršče
Fitulka před 6 hodinami
Fazolová polévka od maminky
Fitulka před 6 hodinami
Tématické fráze:
pecena kachna s cervenym zelim,
pečená kachna se zelím,
pecena kachna,
kachna plněná zelím,
kachna s červeným zelím,
plněná kachna,
pečená kachna zelí,
kachna se zelím,
výborná pečená kachna se zelím s červeným zelím,
pečená kachna recepty,
kachna pecena na zeli,
pečení kachny,
pečená kachna na zelí,
kachna pečena plněna kysaným zelím,
pečená kachna recept,
pečená kachna se zelím recept,
recepty s cervenym zelim,
kačena s červeným zelím,
výborná pečená kachna,
kachna plněná kysaným zelím
Suroviny:
kachna,
zelí,
kmín celý,
sůl
Komentáře (16)
A propos, este mi nikdy nenapadlo plnit kacicu cervenou kapustou, vzdy som do nej davala bud jablko alebo pomaranc. Toto je skvely napad , ako si ulahcit robotu, netreba kapustu dusit zvlast.
Vypadá to moc dobře