Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Pečená kachna plněná červeným zelím
Pokud si chcete práci na svatomartinském menu trochu usnadnit, máme pro vás skvělý recept. Příprava je velmi snadná, zelí se naplní přímo do útrob kachny a peče se zároveň s ní. Výsledkem je lahodný pokrm, kterému nelze odolat.
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 492 kJ / 118 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 6,40 g |
| Tuky | 0,80 g |
| Vláknina | 10,40 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 64 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 16,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Omytou a osušenou kachnu důkladně posypeme solí a kmínem a to i zevnitř.
Krok 2: Kachnu položíme do pekáče, nepodléváme a přikrytou pečeme na 120 °C asi 2 hodiny.
Krok 3: Poté vytáhneme a většinu vypečeného sádla slijeme.
Krok 4: Ze zelí slijeme vodu a naplníme jím kachnu co se do ní vleze. Zbytek rozdělíme kolem kachny.
Krok 5: Přikryjeme pekáč, troubu zesílíme na 180 °C a pečeme další asi 1,5-2 hodiny. Kachnu občas polijeme slitým sádlem.
Krok 6: 15 minut před koncem pečení kachnu odkryjeme a dopečeme do krásné zlaté barvy.
Krok 7: Zelí má výbornou chuť a vůbec nevadí, že není zahuštěné. Podáváme s knedlíkem.
Zveřejněno 21. 10. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pečená kachna plněná červeným zelím
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gN8l
Moje poznámka
Pečená kachna plněná červeným zelím
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gN8l
Nejnovější recepty
Mořský vlk s bylinkami a zeleninou
Přidáno před 1 hodinou
Bublanina podle Dity P.
Přidáno před 4 hodinami
Stříkaná roláda s ovocem
Přidáno před 8 hodinami
Chlupaté knedlíky z cukety
Přidáno 15. 7. 2025 07:01:02
Restovaná směs lilků se zeleninou
Přidáno 15. 7. 2025 06:30:35
Nepečený jahodový dortík
Přidáno 15. 7. 2025 05:01:01
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky
Zuzik.1989 před 25 minutami
Plněné papričky podle mé babičky
Sumaru před 30 minutami
Kanellbular - skořicové šneky
Hanina_ před 58 minutami
Zapečené těstoviny s uzeným a zeleninou
Janek88 před 1 hodinou
Ciabatta
vobornik.radek před 2 hodinami
Koprová omáčka
pavelale před 4 hodinami
Krupicová kaše z hrubé mouky
bnasincova6 před 5 hodinami
Vajíčková pomazánka MŇAM
Pecula před 5 hodinami
Langoše z jogurtu
Pavel932 před 6 hodinami
Tématické fráze:
pecena kachna s cervenym zelim,
pečená kachna se zelím,
pecena kachna,
kachna plněná zelím,
kachna s červeným zelím,
plněná kachna,
pečená kachna zelí,
kachna se zelím,
výborná pečená kachna se zelím s červeným zelím,
pečená kachna recepty,
kachna pecena na zeli,
pečení kachny,
pečená kachna na zelí,
kachna pečena plněna kysaným zelím,
pečená kachna recept,
pečená kachna se zelím recept,
recepty s cervenym zelim,
kačena s červeným zelím,
výborná pečená kachna,
kachna plněná kysaným zelím
Suroviny:
kachna,
zelí,
kmín celý,
sůl
Komentáře (16)
A propos, este mi nikdy nenapadlo plnit kacicu cervenou kapustou, vzdy som do nej davala bud jablko alebo pomaranc. Toto je skvely napad , ako si ulahcit robotu, netreba kapustu dusit zvlast.
Vypadá to moc dobře