Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Tlačenka

Domácí tlačenka nemusí být výsadou vesnických zabijaček. Suroviny se dají lehce sehnat v každém řeznictví, přidáte svoji práci a podle chuti si také výrobek dochutíte. Až poprvé zakrojíte, bude vám líto jen to, že jste ji nezkusili připravit už dávno.

Hodnocení receptu je 4,5 (16×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

rikin2

Náročný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min + doba tuhnutí

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava, + doba tuhnutí)

Tlačenka
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 19

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 114 kJ /
266 kcal
Bílkoviny7,71 g
Tuky3,44 g
Vláknina20,27 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 6,06 g
Sůl15,00 g
Sacharidy44,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Koleno očistíme, vložíme do papiňáku spolu s očištěnými nožičkami, přidáme koření, kromě majoránky a zalijeme vodou. Vaříme do měkka zhruba 40 minut a pak necháme „dojít“ (v klasickém hrnci to bude trvat déle). Krok 2: Obereme maso, nakrájíme ho na větší kousky, kůži i z nožiček semeleme na jemno a vložíme do hrnce spolu s masem a zalijeme scezeným vývarem. Krok 3: Přidáme najemno nakrájenou cibuli, rozemnutou majoránku a ocet. Povaříme tak, abychom měli hustou směs (redukujeme) a plníme do připravených umělých střev. Krok 4: Pevně svážeme a dáme vychladit. V průběhu otáčíme, aby si kousky masa „nesedly“ na dno. Krok 5: Druhý den můžeme servírovat.

TIP: Tlačenka a jak na ni

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 4. 2013

Poznámka autora rikin2

Opravdu to je jednoduché a pochutnáte si na tom, co víte, že tam je. Množství stačí na 2 umělá střeva (“nohavice"- mají je v papírnictví).

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (118× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (19 komentářů)

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Tlačenka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1p9G

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Tlačenka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1p9G

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (19)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

ludik 27. 1. 2024 05:56
,,,,POVEDLA SE!!!!

ludik přidal novou fotografii! 27. 1. 2024 04:56
přidal novou fotografii!

Tlačenka, jako ,,,dort,,, k narozeninám...

beruna1 18. 11. 2022 18:44
Uvařeno MŇAMKA :-) SKVĚLÁ

Václav 26. 3. 2017 16:42
Krásná práce, také dělám takové dobroty :yes::yes::yes:

zizala zizala moderátorka 22. 10. 2015 17:03
Martin: Tlačenky, o jakých mluvíte, u nás prodávají v sámoškách, pocházejí z velkovýroby a mě nijak neláká si je koupit. Zato takhle libovou si dám s chutí, je domácí, poctivá, nešizená a nenastavovaná nějakým tlustým masem ;-):-)):yes:

casino casino 22. 10. 2015 16:25
Martin:
Libová tlačenka?
No, tak to je ta nejsprávnější tlačenka na smažení v trojobalu:yes::-*

Martin 22. 10. 2015 15:34
Máte moc pěknou kresbu na řezu, opravdu. Jen myslím že tahle tlačenka je moc libová. Když jí děláme na zabijačce - http://www.zabijacky.cz/news/prvni-letosni-tlacenk...tak tam přeci jen padne toho tučného masa více. Pokud to takhle děláte v relativně malém, doma v hrnci tak to asi jde, ale na zabijačce by to bylo myslím příliš plýtvání masem - viz to plecko

pavlas 8. 5. 2015 15:21
:yes::yes:docela dobrý (ani zuby sem si nevylámal:-p:-p:-p)a jinak fakt fajne recept

František Kubíček 6. 2. 2015 08:29
Včera jsem nakoupil materiál a už jsou všechny ingredience v tlakáči.Voní to jako o zabíjačce.Recept bezvadný.Už se všichni těšíme,až bude tláča na talíři.Díky:-p:-)):yes:

leep1 25. 10. 2014 13:51
Chybí játra a ledvinky :-D Ale dá se to i bez nich. Akorát to potom není zabijačková tlačenka ;-(

savlinka savlinka 23. 2. 2014 17:44
U nás byla dnes také k veče,ale kupovaná:-))

savlinka savlinka přidala nové fotografie! 23. 2. 2014 16:44
přidala nové fotografie!

Tlačenka

Tlačenka

jumanji 18. 4. 2013 15:30
Ach jooo. Proč se taková klačenka neprodává v obchodech ?? Klidně bych si připlatil ! :-/

Anna Kocikova Anna Kocikova 14. 4. 2013 09:27
Hana::-D:-D;-):yes:
Tlačenka je opravdu nádherná:-Ka navíc suroviny připravené v mém oblíbeném papiňáčku:-*To je recept dělaný přímo pro mě:yes::-p:yes:Díky:-K

Hana 13. 4. 2013 21:30
Číst si téměř o půlnoci o tlačence je až životu nebezpečné.Recepty s takovou pochoutkou by už měly mít zákaz se zobrazit ve večerním čase.Při čtení a mrknutí na fotky si připadám jak bernardýn.Občas taky doma dělám,někdy ani neplním do střeva,dám na plech,nechám ztuhnout,nakrájím čtverečky,několik dní vydrží v lednici,moc dlouho ne,neb je velice žravá.:yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes:

Načíst další komentáře (4)
Načíst další komentáře (89)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
tlačenka, tlačenka recept, poctivá domácí tlačenka, recept na tlacenku, domácí libová tlačenka recept, zabijačková tlačenka, recept tlacenka, jak dlouho vydrží tlačenka, tlačenka recepty, jak servírovat tlačenku, jednoduchá tlačenka, recepty na tlacenku, suroviny na tlačenku, jak se děla tlačenka, jak dlouho vydrží tlačenka v lednici, jednoduchá domácí tlačenka, recepty tlačenka, libová tlačenka, recept na jednoduchou domácí tlačenku, recepty domácí zabijačka tlačenka

Suroviny:
koleno vepřové, plec vepřová, nožička vepřová, voda, cibule, sůl, ocet, česnek, pepř mletý, bobkový list, koření nové koření mleté, majoránka sušená

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu