Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Karamel z mikrovnky

Příprava karamelu není náročná na suroviny, o to více péče vyžaduje samotná příprava. Důležitá je neustálá kontrola. Přeměna cukru na karamel je velmi rychlá, proto je nutné celý proces sledovat.

Hodnocení receptu je 5,0 (30×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Hella Hella

Snadný

Doba přípravy 18 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 3 min

18 min (15 min příprava + 3 min tepelná úprava)

Karamel z mikrovnky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 31

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 092 kJ /
261 kcal
Bílkoviny0,06 g
Tuky6,56 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 20 mg
Sodík 0 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy50,41 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cukr nasypeme na talíř, polijeme 1 lžící vody a 3 minuty vlníme na plný výkon (750 °C). Máme-li u trouby vyšší výkon, pak snížíme uvedenou dobu. Raději ale u trouby hlídáme, aby cukr příliš neztmavnul. Krok 2: Podle libosti můžeme přidat máslo a citronovou šťávu. To zabrání tomu, aby karamel po zchladnutí ztvrdnul. Krok 3: Pokud ho potřebujeme v tuhé formě (např. chceme rozdrtit na griliáš), nalijeme ho pak na alobal nebo pečicí papír potřený olejem (nebo máslem) a necháme vychladnout. Krok 4: Je možno vylepšit ještě tím, že na talíř rovnou položíme pečicí papír a na něj nasypeme cukr a pak dáme do mikrovnky.
TIP: Jak vyčistit nádobí od karamelu
Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 9. 2010

Poznámka autorky Hella

Nenahrazujte bílý cukr třtinovým, medem nebo jakýmkoliv sirupem. Nefungovalo by to. Nenechávejte cukr zhnědnout moc. Chutnal by pak spáleně. Správná barva je zlatavě medová.

Toto je ideální způsob vaření karamelu pro všechny, které se ho dosud bojí! Vždyť je tady tolik dobrých receptů s karamelem.

Použité nádobí dáme odmočit do studené vody a za chvilku ho máme čisté.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (30 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (87× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (31 komentářů)

Ohodnotit recept (30 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Karamel z mikrovnky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nO6E

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Karamel z mikrovnky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nO6E

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (31)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

katy.f 25. 4. 2018 12:09
Bezvadný, ale lepší než talíř je hrnek, protože má rovné dno a karamel se začne tvořit rovnoměrně. Na 800W jsem to dělala 2:15 a pak do toho hodila kostku citronu (jak jsou takové ty sáčky na výrobu ledu), vznikla hmota o hustotě medu, kterou jsem následně ozdobila pudinkové poháry, teď už jen čekám co na to zbytek rodiny:-D:-D

Filip 30. 11. 2014 14:38
Dnes jsem to také zkoušel, nikoliv přesně podle ingrediencí. Trochu cukru, trochu vody a citrusové šťávy a povedlo se to. Po třech minutách jsem to promíchal, bylo to žluté, tak jsem to tam dal ještě na necelou minutu. Pozor, talíř je horký:-!

casino 7. 11. 2013 23:58
Myslím, že to není úplně pitomý recept...:-))
Právě jsem to zkusil...
Podařilo se...
No, skoro se podařilo...
Ke konci je to potřeba hlídat - na talíři to jaksi nebylo ve stejnoměrné vrstvě a na jedné straně se to po 2´36´´ začalo pálit a než jsem to vyndal z MW tak už se málem spustil požární alarm, jak bylo v kuchyni bílo. Stihl jsem "TO" spálené s "TÍM" nespáleným na talíři promísit, vylít na plech a ve výsledku je to tak akorát:-))
Takže: HLÍDAT!

josef 24. 3. 2012 20:40
Veronika:Jen aby to nebyl talíř z NDR.....plastový. Jsi husa

Lusy 12. 12. 2011 07:52
Marie:
Taková ženská nepatří do kuchyně. Karamel je tak tvrdý - nebo měkký, jak se naředí. Hloupá ženská, která všechno skazí, s ničím si neví rady a ještě kritizuje - chudák manžel, chudáci děti!

Marie 2. 10. 2011 13:01
No tak já jsem upřímně zklamaná...karamel jsem vyzkoušela - talíř nepraskl a karamel se udělal, ale chuťově je vyloženě hnusný a i po přidání másla a citr. šťávy je po ztuhnutí tvrdý jako kámen. Jediné co opravdu kladně hodnotím je ten tip na umytí talíře. Už jsem se s ním loučila, ale studená voda opravdu perfektně zabrala. Teď mě mrzí, že mám tři ze šesti pudinků zkažených hnusným \"karamelem\" a nebudou se dát jíst - leda pokud člověk umí kousat kamení....;-(

Veronika 12. 4. 2011 11:02
Karamel z mikrovlnky jsem zkoušela, mohla jsem vlnit i 10 minut, ale karamel se stejně neudělal!!:-//:no:Navíc talíř, který byl přímo do mikrovlnky se mi celý roztekl..;-(

rebeka rebeka 5. 4. 2011 15:02
Aneta:jooo:-O:-?:-?:-? a proč:-?:-? něco se nepovedlo:-?:-?

Aneta 5. 4. 2011 14:59
To je zvěrstvo... Jedním slovem zvěrstvo...

spagetka spagetka 15. 2. 2011 08:55
Heli, tak jsem udělala tvůj karamel v MT - spíš z nedostatku času než, že bych se bála. Super nápad :yes::yes::yes: a šup s ním do rajský :-p:-p:-p
Jozapomněla jsem dodat, že jsem karamel udělala z diacukru FAN na bázi aspartámu

Anna Kocikova Anna Kocikova 23. 1. 2011 17:36
:-OTak tahle príma vychytávka mi také nějak unikla:-*+22:yes:

Hella Hella 23. 1. 2011 17:34
Nenapadlo mě psát do receptu, že do mikrovnky je potřeba použít talíř, který mikrovnku snáší.

enda 23. 1. 2011 15:46
:no:;-(:-(

eva 28. 11. 2010 16:56
mě ten talíř praskl po 2 minutách :-(;-(

petrzelka 2. 10. 2010 16:25
Tak tento recept mi nějak unikl.Určitě vyzkouším co nejdříve:yes::-K

misza misza 28. 9. 2010 15:24
Skvělý nápad:yes::yes:

Hambro Hambro 28. 9. 2010 15:19
Tak za tuhle radu jsem moc a moc vděčná. Díky!!! 12bodík posílám:-K.

Irrena Irrena 28. 9. 2010 15:08
Hello ty máš skvělé vychytávky, určitě vyzkouším:yes:

isindy isindy 28. 9. 2010 14:53
Hello, bezva vychytávka, ukládám, určitě využiji:yes:

mysulka mysulka 28. 9. 2010 14:37
:yes:+1dobrý nápad;-)

zdena 3 28. 9. 2010 13:26
:-K:-):-):-):yes:

chocolate 28. 9. 2010 12:44
Díky Hello, jdu na to:-8.

Jikotka Jikotka 28. 9. 2010 12:41
Díky za nápad,karamel se bojím dělat,tudíž ho neumím :-S,ale tohle už jde do oblíbených....mikrovlnky se nebojím :yes::yes::yes::-D

Hella Hella 28. 9. 2010 12:39
Chocolate, pokud chcete pocákat dort, zcela jistě ho máte pomazaný krémem a karamel se nikam nevpije. Tak rychle tuhne, že na to nemá ani čas. A pokud ho smícháte s máslem, aby neztuhnul, bude asi lepit, tak ho necákejte moc hustě, aby se ozdoby neslily dohromady.

Ivina Ivina 28. 9. 2010 12:04
Tak už jsem se tu naučila dělat knedlíky v mikrovlnce a musím říct,že už jiné nedělám.A teď vyzkouším karamel,věřím,že to bude taky vynikající.:yes:

Klikokatka 28. 9. 2010 11:59
Chytré :-) :yes:

Ivana Ch 28. 9. 2010 11:43
Výborný nápad;-);-):-))

chocolate 28. 9. 2010 11:23
Hello, šlo by tím karamelem nazdobit i piškotové srdce?Jde mi o to, že jsem pekla dceři k narozkám dortík z piškot.těsta a chtěla bych ho tím karamelem "pocákat" a bojím se, že se mi vpije.

zizala zizala moderátorka 28. 9. 2010 11:16
Hello, to je bezvadný nápad ;-):yes::yes:

savlinka savlinka 28. 9. 2010 11:16
to je dobrý nápad:yes:

Načíst další komentáře (1)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
ozdoby z karamelu, karamel, karamel recept, karamel v mikrovlnce, mekky karamel, recept na karamel, karamel z mikrovlnky, domaci karamel, karamel z cukru, vareni karamelu, tvrdy karamel, ozdoba z karamelu, měkký karamel recept, karamel ozdoby, karamel na ozdoby, jak dělat karamel, recept karamel, recept na měkký karamel, domaci mekky karamel, karamely recept

Suroviny:
cukr krystal, máslo, šťáva citronová

Přidat fotografie receptu