Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 510 kJ / 839 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 5,46 g |
| Tuky | 84,34 g |
| Vláknina | 8,40 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodík | 1,61 g |
| Sůl | 4,00 g |
| Sacharidy | 12,70 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na pekáček nakrájíme cibuli, přidáme kousek sádla a poklademe uzenou krkovicí.
Krok 2: Každý kousek posypeme nadrobno nasekaným česnekem, kmínem a uzenou paprikou.
Krok 3: Podlijeme menším množstvím vody a dáme péct asi na 40 minut. Maso během pečení otáčíme.
Krok 4: Zelí:
Nakrájíme slaninu na kostičky, mírně orestujeme a přidáme nadrobno nakrájenou cibuli. Obojí promícháme, počkáme, až slanina pustí tuk a přidáme nakrájené hlávkové zelí. Promícháme, osolíme, okmínujeme, podlijeme asi 1 dl vody a na mírném plameni dusíme. Pokud je třeba a zelí ještě není měkké, přidáme trochu vody, ale ne mnoho, jen tak na 1-2 cm. Krok 5: Když je zelí měkké, zaprášíme jej moukou, pokapeme octem a troškou cukru. Krok 6: Podle potřeby přisolíme a necháme pořádně provařit-mícháme, aby se nespálilo. Podáváme s houskovým nebo bramborovým knedlíkem, ale lze i s bramborem.
Nakrájíme slaninu na kostičky, mírně orestujeme a přidáme nadrobno nakrájenou cibuli. Obojí promícháme, počkáme, až slanina pustí tuk a přidáme nakrájené hlávkové zelí. Promícháme, osolíme, okmínujeme, podlijeme asi 1 dl vody a na mírném plameni dusíme. Pokud je třeba a zelí ještě není měkké, přidáme trochu vody, ale ne mnoho, jen tak na 1-2 cm. Krok 5: Když je zelí měkké, zaprášíme jej moukou, pokapeme octem a troškou cukru. Krok 6: Podle potřeby přisolíme a necháme pořádně provařit-mícháme, aby se nespálilo. Podáváme s houskovým nebo bramborovým knedlíkem, ale lze i s bramborem.
Zveřejněno 1. 10. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Uzená krkovice se staročeským zelím
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z0GR
Moje poznámka
Uzená krkovice se staročeským zelím
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z0GR
Nejnovější recepty
Nejlahodnější sušené švestky
Přidáno před 3 hodinami
Buřtíkové plátečky s bramborem
Přidáno před 7 hodinami
Kuřecí minutka se sázenými vejci
Přidáno před 13 hodinami
Hovězí kližka na smetaně v pomalém hrnci
Přidáno před 14 hodinami
Mořská štika v křupavé bylinkové krustě
Přidáno před 14 hodinami
Cibulové rizoto z papiňáku
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dietni segedinska polevka
Kajkajak před 17 minutami
Brynzové halušky
ok1cmj236 před 1 hodinou
Hrnkové knedlíky z mikrovlnky
sidonie před 1 hodinou
Květák smažený v troubě
RaeRea před 1 hodinou
Smetanová omáčka z cukety a kořenové zeleniny (bez mouky)
Kratule před 2 hodinami
Mirabelkový sirup
Hanawagy před 3 hodinami
Domácí langoše
Mummy46 před 3 hodinami
Ovocné tvarohové knedlíky
Mummy46 před 3 hodinami
Utopenci - nejlepší co známe
vela900 před 3 hodinami
Čínské nudle s kuřecím masem
Tom_Krupa před 5 hodinami
Tématické fráze:
uzená vepřová krkovice recepty,
uzené maso se zelím,
uzená krkovice,
uzené se zelím,
moravské uzené se zelím,
uzená krkovička se zelím,
uzena krkovice recept,
recepty z krkovice,
uzene s bramborovym knedlikem a zelim,
uzená krkovička,
pecena uzena krkovice,
moravská krkovice,
uzená krkovice recepty,
moravské krkovice recept,
moravská uzená krkovice recept,
uzené s knedlíkem a zelím,
uzené se zelím recept,
moravská krkovice recepty,
krkovice recepty,
pečená uzená krkovička
Suroviny:
krkovice uzená,
česnek,
cibule,
koření grilovací,
sádlo,
zelí hlávkové,
slanina,
cibule,
sůl,
kmín celý,
ocet,
cukr,
mouka hladká
Komentáře (18)