Špenátový quiche
Francouzské slané koláče zvané "Quiche" se skvěle hodí jako rychlý oběd, večeře, nebo pohoštění na oslavu a rodinné setkání. Tenké křehké těsto plné smetanového sýru a špenátu, vás jistě osloví. Vydrží jako čerstvý i několik dní.
Suroviny pro 7 porcí
7porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 918 kJ / 2 131 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 125,19 g |
| Tuky | 165,16 g |
| Vláknina | 6,98 g |
| Cholesterol | 1,26 g |
| Sodík | 6,19 g |
| Sůl | 15,36 g |
| Sacharidy | 32,57 g |
Postup přípravy
Postupně přidáváme máslo a mícháme a mačkáme, asi 10x, dokud se nevytvoří hrudkovité těsto. Krok 2: Přidáme 3 lžíce vody a opět mícháme, až se těsto začne spojovat. Následně přidáme 1 lžíci vody a zase spojíme, až se z těsta vytvoří koule. Pokud je těsto stále sypké, resp. sušší, přidáme další lžíci vody až se těsto krásně spojí, ale není lepkavé. Krok 3: Z připraveného těsta uděláme placku a zabalíme ji do fólie, kterou vložíme alespoň na 1 hodinu do lednice. Krok 4: Náplň: Troubu předehřejeme na 220 °C.
Pečicí formu o průměru 28 cm, např. s vlnitým okrajem, vymažeme lehce máslem. Z těsta vyválíme placku, kterou rozprostřeme do formy. Krok 5: Smetanový sýr ušleháme ve středně velké míse (nebo v kuchyňskému robotu) dohladka. Postupně přidáme vejce a šleháme. Vmícháme zbývající suroviny a řádně promícháme. Krok 6: Směs nalijeme do připraveného korpusu. Pečeme dozlatova, cca 25 minut. Před podáváním necháme 10 minut vychladnout.
Zveřejněno 29. 8. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámku
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Moje poznámka
Špenátový quiche
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ynVg
Moje poznámka
Špenátový quiche
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ynVg
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Cuketové sushi
Přidáno před 53 minutami
Panenka v kopru
Přidáno před 1 hodinou
Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce
Přidáno před 10 hodinami
Hermelín pečený v listovém těstě
Přidáno 15. 6. 2025 17:48
Nekynuté knedlíky s jahodami a kokosem
Přidáno 15. 6. 2025 17:17
Jahodovo-rebarborová bublanina s rebarborovou přílohou
Přidáno 15. 6. 2025 17:10
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kulajda z cukety
Romana20 před 5 minutami
Jahodový koktejl s mátou
MarcelaPa před 31 minutami
Obrácené vepřové řízky z trouby
wimra před 1 hodinou
Bublanina z majonézy
Sarka13 před 2 hodinami
Tvarohové muffiny
Sefiragold před 2 hodinami
Lehký rýžový salát s ledovým salátem
jelima091 před 2 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Skolnice1705 před 3 hodinami
Barevný guláš - neguláš
Jan Nemec před 4 hodinami
Srbská fazolová polévka s koprem
pavlina.simr před 6 hodinami
Hadrová polévka našich babiček
VeraHajany před 6 hodinami
Tématické fráze:
špenatový quiche,
špenátový quiche recept,
quiche,
quiche se špenátem,
quiche špenátový,
quiche recepty,
recept na těsto quiche,
špenátové quiche,
špenátové quiche,
quische,
spenatovy kis,
špenátová quiche,
quiche recept,
špenátový quiche recepty,
quiche se špenátem recept,
špenátový quische,
špenátový quish,
špenátový guiche,
kiš se špenátem,
quiche těsto
Suroviny:
mouka hladká,
sůl,
cukr,
máslo,
voda,
sýr smetanový,
mléko plnotučné,
vejce,
listy špenátové mražené,
sýr nastrouhaný,
cibulka jarní,
sůl,
pepř mletý,
máslo
Komentáře (5)
Sýrovo-slaninový quiche
Recept ještě nebyl hodnocen 4,9