Vaječný koňak 3
Vaječný koňak neodmyslitelně patří k vánoční atmosféře. Pro ty, kteří se obávají likéru ze syrových žloutků, přinášíme variantu s tepelnou úpravou ve vodní lázni. Vaječný koňak uchovávejte v lednici a co nejdříve spotřebujte.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 714 kJ / 1 844 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 56,24 g |
| Tuky | 53,07 g |
| Vláknina | 0,40 g |
| Cholesterol | 1,34 g |
| Sodík | 478 mg |
| Sůl | 1,21 g |
| Sacharidy | 285,07 g |
Postup přípravy
Krok 1: Mléko, žloutky, cukr a pudink šleháme ve vodní lázni do zhoustnutí. Poté necháme vychladnout.
Krok 2: Po zchladnutí přidáme kondenzované slazené mléko Salko a rum dle chuti. Důkladně promícháme.
Krok 3: Přes sítko nalijeme do lahví a uchováme. Skladujeme v lednici.
Zveřejněno 28. 9. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vaječný koňak 3
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEXO
Moje poznámka
Vaječný koňak 3
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEXO
Nejnovější recepty
Tyrolské sýrové knedlíky
Přidáno před 1 hodinou
Plněná vejce s uzeným lososem
Přidáno před 3 hodinami
Smažené topinky s mletým masem
Přidáno před 4 hodinami
Sváteční svíčková na smetaně podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 8 hodinami
Pagáčky z cottage sýra
Přidáno před 8 hodinami
Bábovka Mašinka
Přidáno před 8 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pečená krkovička
JanSmola před 1 hodinou
Dětský punč
Nazarukraine před 1 hodinou
Italská krémová smetanová bramboračka
Ivyjg před 1 hodinou
Jablkovo-ořechová bábovka
ZuzanaU před 1 hodinou
Holandské řízky
martin.pnzr před 1 hodinou
Česnekovo-sýrová pomazánka
Petulice před 2 hodinami
Babiččiny kynuté buchty
Bubu1 před 3 hodinami
Karbanátky
LordSeth před 3 hodinami
Kotlet cibulář v cibulové omáčce
zvon23 před 3 hodinami
Zapečená vinná klobása pod bramborami
sab.pol@ před 3 hodinami
Tématické fráze:
výroba vaječného konaku,
výroba domácího vaječného konaku,
domácí výroba vaječného koňaku,
vaječný koňak výroba,
domácí vaječný końak,
jak vyrobit vaječný koňak,
vaječny ko,
vaječný koňak recept,
vaječný końak,
vaječní konak,
recep na vaječný końak,
vyroba vajecny konak,
vaječný koňak ve vodní lázni,
vaječný konak domácí výroba,
vyroba domaciho vajecneho,
vaječný konak z pudinku,
vaječný koňak vařený,
výroba koňaku,
recept na vaječný koňak,
recept vaječný końak
Suroviny:
mléko,
žloutek,
cukr krupice,
pudink vanilkový,
mléko kondenzované slazené,
rum
Komentáře (14)
Na první pohled by se mohlo zdát, že je hustší. Ale čím více se přidá rumu tím lepší chuť a konzistence. Musí se dobře vychytat ten správný poměr. My nikdy neměly dané množství rumu. Buď se to s ním jen ovonělo pro děti ( určité množství pro děti si nechte v hrnci a poté na plotně přiveďte k bodu varu. Poté minutu, dvě a nezapomenout hezky ode dna míchat ať si to nepřipálíte. Alkohol vyprchá, chuť zůstane) a nebo se dělal podle chuti.
Já ho dělám každý rok a dávám k vánocům, pro sebe také a pak ho upíjím 😁, je vážně moc dobrý.
Ps: kdo nemá rád moc sladký na počátku nedávejte plnou dávku cukru. Já dávám o něco méně a doslazuji podle chuti před přidáním rumu.