Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Buchtičky s krémem

Buchtičky s krémem vás přenesou do dětství a připomenou vám vaše léta u babičky. Příprava buchtiček sice vyžaduje trochu zručnosti, ale s naším podrobným postupem je určitě zvládnete. Koneckonců, co kdybyste tvarování buchtiček nechali na dětech?

Hodnocení receptu je 4,9 (229×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

toprecepty.cz toprecepty.cz

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 55 min Doba tepelné úpravy: 20 min + 75 minut kynutí

75 min (55 min příprava + 20 min tepelná úprava, + 75 minut kynutí)

Buchtičky s krémem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 163

Suroviny pro 4 porce

pekáček nebo forma o velikosti 35x25 cm

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie18 216 kJ /
4 354 kcal
Bílkoviny115,50 g
Tuky63,98 g
Vláknina24,66 g
Cholesterol 309 mg
Sodík 928 mg
Sůl2,23 g
Sacharidy806,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Droždí rozdrobíme do misky, přidáme 1 lžičku cukru, trochu vlažného mléka a necháme vzejít kvásek. Krok 2: V míse smícháme prosátou mouku se špetkou soli, přidáme zbytek cukru a vanilkový cukr, citronovou kůru a promícháme. Krok 3: Přidáme vejce, žloutek, kvásek a mléko a nakonec rozpuštěné máslo. Krok 4: Ručně nebo v robotu vypracujeme hladké těsto, které necháme kynout na teplém místě asi 1 hodinu, až zdvojnásobí objem. Krok 5: Pekáček vymažeme máslem. Krok 6: Po vykynutí přesuneme těsto na pomoučený vál a rozdělíme jej na 6-7 dílů. Z každého dílu vyválíme pramen o délce asi 30 cm a odkrajujeme z něj malé dílky o velikosti maximálně 2x2 cm. Z každého dílku vytvarujeme malou buchtičku. Krok 7: Buchtičky rovnáme v malých rozestupech do připraveného pekáčku, hezky vedle sebe, a promastíme je rozpuštěným máslem. Přikryjeme utěrkou a necháme ještě 15 minut dokynout. Krok 8: Pečeme v předem vyhřáté troubě na 180-200 °C dozlatova asi 20 minut. Krok 9: Krém: Ve 150 ml mléka rozmícháme pudinkový prášek a cukr. Zbytek mléka přivedeme k varu, ztlumíme plamen a přilijeme pudinkovou směs. Důkladně promícháme, aby se neutvořily hrudky a za stálého míchání vaříme do zhoustnutí asi 5 minut. Na závěr vmícháme rum a dále již nevaříme. Krok 10: Upečené buchtičky rozdělíme na talíře a zalijeme horkým pudinkovým krémem. Můžeme dozdobit bobulovým ovocem.

TIP: Oblíbené recepty na buchtičky s krémem

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 3. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (229 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (1 637× přidáno)

Označit jako uvařené (96× uvařeno)

Přidat komentář (163 komentářů)

Ohodnotit recept (229 hodnocení)

Přidat fotku (48 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Buchtičky s krémem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nkE

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Buchtičky s krémem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nkE

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (163)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Davidíček 9. 7. 2025 12:00

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Buchtičky se podařily

Adam1511 přidal novou fotografii! 25. 5. 2025 09:20

Buchtičky s krémem

Sasid 4. 5. 2025 12:52

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Vynikající, s těstem se dobře pracuje.

Michaelka93 Michaelka93 30. 4. 2025 11:45

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jedním slovem výborný ♥️

EvaCh EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 16. 2. 2025 20:51

Buchtičky s krémem

SuzinEighty3 7. 2. 2025 13:55

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Úžasné, buchticky jsou měkké jako obláček. Použila jsem i špaldovou mouku 50:50

Klarpohl 17. 1. 2025 12:27
Nevím kde se stala chyba, ale musela jsem přidat ještě aspoň půl hrnku mléka, protože to bylo jak drobenka. Vůbec se to nedalo spojit. Zatím čekám na vykynutí, tak uvidím jak to dopadne.

Annnn 19. 1. 2025 18:59
Klarpohl: Hned po přečtení receptu je vidět že mléka je málo. Dala bych tak 300 ml

SimonaOva 15. 1. 2025 22:07
Příště bych použila hladkou mouku a dala více másla. Použila jsem asi moc velký hrnek a buchtičky byly tuhé.

PetraN98 PetraN98 přidala nové fotografie! 2. 1. 2025 16:22

Buchtičky s krémem

Buchtičky s krémem

America85 25. 8. 2024 10:04
Skvele testo na buchticky, jine uz nedelame! <3 Heru nahrazuji maslem, testo je krasne vlacne, vonave. Udelam jich vic a zbytek zamrazim, kdyz pak potrebuji sahnout po rychlem obede nebo veceri pro deti, tak jako kdyz najdes :-8

Taly1111 13. 7. 2024 11:11
Tyto buchty jsem pekla už několikrát. S těstem se dobře pracuje, krásně vykyne a buchty jsou nadýchané a dobré. :yes:

Kleaar přidala nové fotografie! 29. 5. 2024 11:30

Buchtičky s krémem

Buchtičky s krémem

Buchtičky s krémem

Grecmanova Grecmanova 16. 5. 2024 15:13
Upekla jsem, ale buchticky nebyly az tak dobre, jak jsem ocekavala.Testo nebylo nadychane, zklamani

Bayta 4. 4. 2024 18:42
Výborný recept. <3 Těsto jsem udělala v domácí pekárně a místo Hery použila máslo. Chutnají moc dobře :-)

sharunka03 20. 7. 2023 12:30
Až na tu heru, tak pěkný recept. Dám máslo, udělám. Jednou za čas, proč ne :-)

MamkaTerka MamkaTerka 10. 3. 2023 15:53
Oba palce nahoru! <3:yes:

MamkaTerka MamkaTerka přidala novou fotografii! 10. 3. 2023 14:53

Buchtičky s krémem

Annnn 24. 2. 2023 22:48
Alue444: Másla si přece dám rozehřát rovnou více na vymazání pekáčku a potírání buchtiček a pak si odeberu kolik lžic chci:-D

Marie Svarcova Marie Svarcova 3. 2. 2023 09:01
:-)<3:yes::yes::-K

Alue444 Alue444 24. 1. 2023 13:01
Bylo to dobré, ale nevyhovuje mi že není řečeno kolik gramů másla do těsta patří. Měření na hrnky jsem nějak přežila, ale taky bych raději gramy. Jak mám studené máslo měřit na lžíce než ho dám rozpustit? Nandala jsem větší hrudku do hrnce a nakonec se mi zdály málo vláčné. Kdybych je dělala podruhé, rozhodně bych dala másla víc a také bych použila hladkou mouku, protože z polohrubé nemají hladkou texturu jakou si pamatuju z minulosti. A uvedené množství máčky neodpovídá napečenému množství buchtiček, k 650ml se jich sní asi čtvrtina až třetina, takže toho těsta se vlastně může dělat i poloviční množství.

Alue444 Alue444 přidala novou fotografii! 24. 1. 2023 12:01

Buchtičky s krémem, Buchtičky s vanilkovým krémem

Evik.ka 15. 1. 2023 09:59
Místo pracného tvoření buchtiček dpoporučuji dát na plech v celku, prsty roztáhnout a pak potřít rozpuštěným máslem ovoněným vanilkou. Nožem nebo jiným ostrým předmětem (stěrkou) nakrájet na jednotlivé buchtičky. Funguje skvěle! :-*

Barcule 2. 1. 2023 12:43
Zadělala jsem těsto - vše dle návodu, a je řídké… nechám vykynout, a věřím, že budou jako obláček nadýchané ???? už se těším ????

Pampeliska777 Pampeliska777 přidala nové fotografie! 20. 8. 2022 19:47

Buchtičky s krémem

Buchtičky s krémem

Romulka42 přidala nové fotografie! 8. 7. 2022 09:36

Buchtičky s krémem

Buchtičky s krémem

Romulka42 8. 7. 2022 09:31
recept je skvělý povedlo se.

danca.s danca.s 15. 4. 2022 13:00
Super jednoduchý recept, zvládli ho i synové. Místo Hery dáváme máslo, jinak mňamka :-)

EvaCh EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 10. 4. 2022 19:15

Buchtičky s krémem

K.kazdova K.kazdova 23. 2. 2022 12:27
Výborný recept, děkuji :)))

K.kazdova K.kazdova přidala novou fotografii! 23. 2. 2022 11:29

Buchtičky s krémem

Simina1983 přidala novou fotografii! 1. 2. 2022 09:31

Buchtičky s krémem

Zuzuliik 31. 1. 2022 16:38
Skvělý recept !!! Už jinak dělat buchtičky nebudu. S těstem se skvěle pracovalo, krásně nadýchané. Heru jsem nahradila Ghí a povrch buchtiček potřela rozpuštěným Ghí vanilka a skořice a ta vůně po celém baráčku <3:-8

Bedrunka17 25. 1. 2022 12:01
Moc dobré :yes: ;-). S těstem se dobře pracovalo.

Bedrunka17 přidala novou fotografii! 25. 1. 2022 11:02

Buchtičky s krémem

Petra Dvor. Petra Dvor. 9. 1. 2022 14:08
Jsou moc dobré

Petra Dvor. Petra Dvor. přidala novou fotografii! 9. 1. 2022 13:08

Buchtičky s krémem

Lenkalaz přidala novou fotografii! 2. 8. 2021 15:08

Buchtičky s krémem

Rebbeka 20. 3. 2021 14:53
:yes:<3 výborné

anitramek 22. 11. 2020 16:03
Mňam, mňam :yes: výborné, jen manželovi přišly málo sladké<3

Vendula98 přidala novou fotografii! 17. 5. 2020 18:40

Buchtičky s krémem

Iveta1991 9. 1. 2020 12:39
Dnes jsem dělala a musím říct výborné!!<3 Už jsem si recept uložila :-8

Romario 25. 11. 2019 12:30
Dnešní premiéra...povedla se na výbornou. Díky za recept:-):yes:

Romario přidala novou fotografii! 25. 11. 2019 11:29

Buchtičky s krémem

VeronikaMa 10. 11. 2019 07:49
Skvělý recept už po několikáté dělám . Doma všem moc chutná

LukasM LukasM přidal novou fotografii! 26. 6. 2018 15:26

Buchtičky s krémem

Stanicka90 Stanicka90 17. 3. 2018 13:02
Moc dobrý recept na buchtičky:) manžel se synem chválili a snědli jedním dechem. Ukládám a určitě jsem nedělala naposledy.

Iva 6. 11. 2017 14:08
Výborné buchtičky!!! :-K Dělala jsem je prvně, tak jsem nevěděla jak na ně, nejprve každou zvlášť, pak mě napadlo, rozkrájet na dílky váleček a už to šlo. Mléka jsem dala celý hrnek, jinak jsem to měla moc tuhé. Moc chutnalo, děkuji za recept, určitě budu péct i nadále ;-)

Žaneta 6. 5. 2017 08:52
Mě by spíš zajímalo jak velké hnecky?? Mám doma 4 -5 velikosti..nebo je to jedno s tím že na vše použiju stejný hrneček?

luciehutt luciehutt 10. 5. 2017 14:21
Žaneta: Přesně tak jak píšeš, na všechno stejnou velikost .. Já používám 230 ml :-)
Jsou vynikající! <3

luciehutt luciehutt přidala nové fotografie! 22. 2. 2017 20:21

Buchtičky s krémem

Buchtičky s krémem

Maryla381 6. 2. 2016 15:21
:yes: trochu jsem upravila recept ................. přidala jsem mléko a heru :yes:

Maryla381 přidala novou fotografii! 6. 2. 2016 13:49

Buchtičky s krémem, Tak jsem je zkusila naplnit + domací povidla

Maryla381 26. 1. 2016 17:37
vyzkouším buchty

Maryla381 24. 1. 2016 14:42
fujjjjjjjj já se přežrala výborný :yes::yes::yes::yes::yes::yes:

misap 3. 7. 2015 17:55
Super těsto :-) dělala jsem kynuté těsto poprvé, nakynulo, bylo krásně vláčné a teď čekám na výsledek, až vytáhnu buchtičky z trouby :-) zatím vypadají moc dobře, tak uvidíme :-) díky za recept!!!:yes:

Pouzina 23. 3. 2015 18:06
Opravdu moc dobré těsto, dělám už po několikáté a vždy se buchtičky povedou.Příště vyzkouším těsto na plněné buchty :yes: bod přidělen ne za fotku,ale za dobrý recept..a hlavně rychlý hrnkový;-)

ivuška 22. 2. 2015 15:15
Luxusní mňamka povedlo se super bodík pro vás:-K:-K:yes::-)

marketule 17. 1. 2015 19:44
dělala jsem tohle těsto v pekárně, a paráda, vše dopadlo perfektně.

ivulinka ivulinka přidala novou fotografii! 16. 1. 2015 19:45

Buchtičky s krémem

JKpipule JKpipule 5. 11. 2014 11:11
Úžasné těsto, dá se použít na cokoliv, děkuji...hlavně oceňuji měření na hrnečky!!;-);-)

luuza 10. 7. 2014 15:37
Po dlouhe dobe jsem si na buchticky vzpomela a....super:-))skvely recept

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
buchtičky se šodo, dukátové buchtičky nejlepší rychlý recept, buchtičky se šodou, buchtičky s pudinkem, dukátové buchtičky nejlepší recept, buchtičky se šodo recept, buchtičky se šodo výborné, buchtičky se šodó kluci v akci, dukátové buchtičky kluci v akci, dukátové buchtičky z domácí pekárny, recept buchtičky se šodou, dukatove buchticky, buchtičky se šodou z domaci pekarny, recept buchtičky se šodo, dukatove buchticky recept, recept na buchticky se sodo, domaci dukatove buchticky, testo na dukatove buchticky, recept na buchtičky se šódou, jednoduchý krém na dukátové buchtičky

Suroviny:
mouka polohrubá, mléko, cukr krupice, máslo, droždí, vejce, žloutek, sůl, cukr vanilkový, kůra citronová, máslo, mléko plnotučné, pudink vanilkový, cukr, cukr vanilkový, rum, ovoce

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu