Špenát II.

Name: Špenát II.
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 mražené špenáty; 1 cibule; trocha oleje; 2 stroužky česneku; sůl dle chuti; trocha vody; trocha mléka; Na zahuštění:; trocha vody; 1 lžíce hladké mouky; 1 vejce

Což takhle dát si špenát? Hledáte-li nenáročný recept na nedělní oběd pro celou rodinu, vyzkoušejte tuto jednoduchou přípravu špenátu. Podávat jej můžete třeba s volským okem a vařenými brambory.

Hodnocení receptu je 4,8 (36×)

Zdenka +++

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 50 min

65 min (15 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 34

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	826 kJ / 198 kcal
Bílkoviny	11,65 g
Tuky	7,98 g
Vláknina	6,46 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	108 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	18,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a orestujeme na oleji. Krok 2: Špenát dáme k cibuli, podlijeme troškou vody a necháme pozvolna vařit. Krok 3: Přidáme prolisovaný česnek, sůl a povaříme, popř. můžeme rozmixovat. Krok 4: Rozmícháním hladké mouky ve vodě připravíme záklechtku. Krok 5: Do špenátu přidáme trochu mléka, za stálého míchání vlijeme záklechtku a necháme pozvolna provařit asi 20 minut. Krok 6: Nakonec přidáme rozkvedlané vejce, rozmícháme a necháme srazit. Pak špenát odstavíme. Krok 7: Vhodnou přílohou jsou brambory nebo knedlík a vařené nebo sázené vejce.

Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a orestujeme na oleji.
Jak krájet cibuli nadrobno
Špenát dáme k cibuli, podlijeme troškou vody a necháme pozvolna vařit.
Přidáme prolisovaný česnek, sůl a povaříme, popř. můžeme rozmixovat.
Rozmícháním hladké mouky ve vodě připravíme záklechtku.
Do špenátu přidáme trochu mléka, za stálého míchání vlijeme záklechtku a necháme pozvolna provařit asi 20 minut.
Nakonec přidáme rozkvedlané vejce, rozmícháme a necháme srazit. Pak špenát odstavíme.
Vhodnou přílohou jsou brambory nebo knedlík a vařené nebo sázené vejce.

TIP: S čím připravit špenát?

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 2. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (193× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (34 komentářů)

Ohodnotit recept (36 hodnocení)

Přidat fotku (14 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Špenát II.

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Y7vn

Nejlepší špenát Videorecept

Nejlepší špenát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Dolynda 35 min

Špenát Videorecept

Špenát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz 45 min

Zapečený špenát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta 45 min

Brambory zapečené se špenátem II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

sefrovka

Šunkofleky II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lusinda79 140 min

Bramboračka II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lenka

Zobrazit více

Hrnková bábovka Videorecept

Hrnková bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Zdenka +++ 55 min

Strouhaná jablíčka k zavaření Videorecept

Strouhaná jablíčka k zavaření

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Zdenka +++ 90 min

Moje zapečená cuketa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Zdenka +++ 60 min

Cuketová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Zdenka +++ 45 min

Hospodský zelný salát Videorecept

Hospodský zelný salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zdenka +++ 25 min

Bublanina s třešněmi (nebo jiným ovocem) Videorecept

Bublanina s třešněmi (nebo jiným ovocem)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zdenka +++ 50 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla
Omáčky
Pro začátečníky

Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Recepty do 50 korun
Recepty pro začátečníky
Levné recepty
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Zelenina
Česká kuchyně
Dušení
Vaření
Slané chutě

Moje poznámka

Špenát II.

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Y7vn

Náhodný recept

Hermelín Gurmán

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Sýrové papriky

Přidáno před 6 hodinami

Zapečené houby se zeleninou

Přidáno před 14 hodinami

Salsiccia s křenem a hořčicemi

Přidáno před 16 hodinami

Kuličky ze salsiccie se špenátovou rýží

Přidáno před 16 hodinami

Lehká cuketová polévka

Přidáno před 16 hodinami

Polévka z rajčat se smetanou

Přidáno 5. 8. 2025 17:17:07

Další recepty

Komentáře (34)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 29. 9. 2023 06:38

takometa 20. 4. 2023 17:41

Podle mě špatný postup. Špenát vařený 20 min. musí ztratit veškeré hodnoty, co ještě má. Nejlépe udělat trochu bešamelu - na cibulce zasmažit mouku, jíšku zalít mlékem a až teprve po převaření přidat povolený špenát a event. nechat srazit vejce.