Olomoucké bramboráčky

Name: Olomoucké bramboráčky
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 větší brambory; 1 menší celer; 4-5 lžic hladké mouky; 1 vejce; 1 balíček tvarůžků; 5 stroužků česneku; majoránka; drcený kmín; pepř; sůl

Hodnocení receptu je 4,6 (7×)

Bibinka

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

Olomoucké bramboráčky, Olomoucké bramboráčky — Olomoucké bramboráčky

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 257 kJ / 778 kcal
Bílkoviny	61,39 g
Tuky	11,42 g
Vláknina	34,95 g
Cholesterol	262 mg
Sodík	2,78 g
Sůl	6,62 g
Sacharidy	91,99 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory, celer a česnek nastrouháme na drobném dílu struhadla a pak přidáme vejce, pepř, majoránka, kmín, mouka, sůl, rozmícháme na těsto. Z těsta uděláme placičky na plech s papírem, nebo ho potřeme olejem. Krok 2: Tvarůžky si prořízneme na půl, aby vznikly z jednoho 2 kolečka a ty položíme na každou placičku a na ně dáme zase vrstvu těsta. Krok 3: Dáme zapéct do trouby na 200° asi na necelou 1/2 hodinu.

Brambory, celer a česnek nastrouháme na drobném dílu struhadla a pak přidáme vejce, pepř, majoránka, kmín, mouka, sůl, rozmícháme na těsto. Z těsta uděláme placičky na plech s papírem, nebo ho potřeme olejem.
Tvarůžky si prořízneme na půl, aby vznikly z jednoho 2 kolečka a ty položíme na každou placičku a na ně dáme zase vrstvu těsta.
Dáme zapéct do trouby na 200° asi na necelou 1/2 hodinu.

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 10. 2010

Poznámka autorky Bibinka

Recept jsem si před nedávnem vyslechla v TV na nějakém pořadu o vaření a tak jsem bramboráčky dneska udělala k večeři-dobrý!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (23× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Olomoucké bramboráčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/l7l7

Bramboráčky se syrečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

christynka20 50 min

Olomoucké harule

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

BILKOVAI 15 min

Křehké bramboráčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

laiky 30 min

Olomoucké medailonky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Swinga

Olomoucké kapsy

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

recepty73 40 min

Koláč z olomouckých tvarůžků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 50 min

Zobrazit více

Rajská omáčka Videorecept

Rajská omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 200 min

Andělsky nadýchaný perník Videorecept

Andělsky nadýchaný perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 50 min

Delikatesní vepřové plátky se zálivkou Videorecept

Delikatesní vepřové plátky se zálivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 70 min

Vdolky naší holky Videorecept

Vdolky naší holky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 58 min

Škvarkové placky Videorecept

Škvarkové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 80 min

Poctivá květáková polévka Videorecept

Poctivá květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 60 min

Zobrazit více

Bramborová jídla
Bezmasá jídla

Pečení
Česká kuchyně
Běžný den
Snadné recepty
Rychlé recepty
Oběd
Večeře
Slané chutě
Zelenina

Moje poznámka

Olomoucké bramboráčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/l7l7

Náhodný recept

Kuřecí směs s řapíkatým celerem a hlívou ústřičnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

BILKOVAI 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Filé na celeru s rajským pyré

Přidáno před 48 minutami

Lenčiny jahodové řezy

Přidáno před 14 hodinami

Pikantní guláš z uzeného tofu

Přidáno před 14 hodinami

Smetanové kuřecí nudličky se žampiony, pórkem a pomerančovou šťávou

Přidáno před 22 hodinami

Zapečené tortilly s mletým masem a zeleninou

Přidáno před 23 hodinami

Hustá a sytá zeleninová polévka se smetanou

Přidáno 4. 1. 2026 10:06:01

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

pomnenka 13. 2. 2011 14:16

Dobrý tip ale ja delavam klasicky bramborak a usmazene placicky naskladam na plech na ne pokladu tvaruzky a dam druchou vrstvu bramboraky a mirne zapecu podavam s kysanym zelim je to tez vyborne.