Vepřová plec po chalupářsku

Name: Vepřová plec po chalupářsku
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g vepřové plece; 2 lžíce oleje; 100 g šunky (92 % masa); 1 cibule; 200 g cukety; 1 bílá paprika; 100 g rajčat; trochu grilovacího koření; 2 lžíce kečupu; 1 chilli paprička; 200 ml vody

Pomalu pečené vepřové maso v pekáčku plném zeleniny a kvalitní šunky zní velmi lákavě. Udělejte jej pikantní s chilli papričkou nebo úplně jemné, pro celou širokou rodinu a nebo jen pro přátelé. Je výborné.

Hodnocení receptu je 4,9 (26×)

JanaDorazinova

Snadný

Doba přípravy 110 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 100 min

110 min (10 min příprava + 100 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 893 kJ / 930 kcal
Bílkoviny	103,68 g
Tuky	43,47 g
Vláknina	10,00 g
Cholesterol	333 mg
Sodík	1,36 g
Sůl	3,10 g
Sacharidy	28,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso nakrájíme na větší kostky a orestujeme je na oleji v pečicí nádobě vhodné do trouby. Krok 2: Přidáme na kostičky nakrájenou šunku, cibuli, cuketu, paprikový lusk, rajčata. Vše společně restujeme několik minut. Krok 3: Pak posypeme směs grilovacím kořením, přidáme kečup, vodu, znova promícháme a dáme do předem vyhřáté trouby na 200 °C. Krok 4: Pečeme zhruba 90 minut, podle potřeby promícháváme a podléváme vodou.

Maso nakrájíme na větší kostky a orestujeme je na oleji v pečicí nádobě vhodné do trouby.
Přidáme na kostičky nakrájenou šunku, cibuli, cuketu, paprikový lusk, rajčata. Vše společně restujeme několik minut.
Pak posypeme směs grilovacím kořením, přidáme kečup, vodu, znova promícháme a dáme do předem vyhřáté trouby na 200 °C.
Pečeme zhruba 90 minut, podle potřeby promícháváme a podléváme vodou.

TIP: Vepřové maso - rozdělení a použití

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 3. 2016

Poznámka autorky JanaDorazinova

Jako příloha jsou vhodné pečené brambory, rýže, v mém případě zelené fazolky na slanině.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (276× přidáno)

Označit jako uvařené (15× uvařeno)

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept (26 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřová plec po chalupářsku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2NON

Vepřová plec na kmíně Videorecept

Vepřová plec na kmíně

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Saimi 65 min

Vepřová plec na slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 65 min

Vepřová plec na cibulkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaB1 80 min

Kuřecí po chalupářsku Videorecept

Kuřecí po chalupářsku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 60 min

Pečené kuře po chalupářsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 70 min

Kapr po chalupářsku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Jiri V.

Zobrazit více

Žabí huby Videorecept

Žabí huby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 45 min

Tatarák Videorecept

Tatarák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 30 min

Kokosové strojkové cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

JanaDorazinova 72 min

Srbské rizoto z vepřové plece Videorecept

Srbské rizoto z vepřové plece

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 70 min

Kokosky ze Salka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

JanaDorazinova 20 min

Kávová kolečka s kofilovým krémem Videorecept

Kávová kolečka s kofilovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 125 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Pro začátečníky

Oběd
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Běžný den
Letní recepty
Sváteční recepty
Cuketa
Rajčata
Zelenina
Česká kuchyně
Restování
Pečení

Moje poznámka

Vepřová plec po chalupářsku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2NON

Náhodný recept

Chudenické preclíky z pekárny U Šperlů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lilith-Isa

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kapr na asijský způsob podle Marka Raditsche

Přidáno před 15 hodinami

Provensálská rybí polévka podle Marka Raditsche

Přidáno před 16 hodinami

Italská krémová smetanová bramboračka

Přidáno 3. 12. 2025 06:52:25

Sváteční likér podle Pohlreicha

Přidáno 3. 12. 2025 06:26:16

Pečená uzená krkovice s květákem a salátem z kysaného zelí

Přidáno 2. 12. 2025 19:16:03

Dršťková svačinová polévka

Přidáno 2. 12. 2025 18:52:41

Další recepty

Komentáře (14)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Jaromira18 11. 7. 2022 14:56

Vynikající.

aknelka1610 21. 9. 2021 12:31

Dne uvařeno, moc všem chutnalo, určitě udělám znovu.

JanaDorazinova 26. 3. 2016 17:54

Daniella O.: Děkuji, jsem ráda, že příteli chutnalo, přece jen ti chlapi jsou někdy rozežraní

. leosek mne nijak nemohl urazit

Daniella O. 26. 3. 2016 16:33

Mam rada jidla bez zbytecneho nadobi a nenarocne na pripravu. Je tam hodne zeleninky, coz mi take vyhovuje

. Delala jsem vcera a vsem moc chutnalo

. Dekuji za vyborny recept a posilam bodik a obrovskou pochvalu od pritele

. Pouze me mrzi komentar od leoska

, v jednoduchosti je prece krasa...

Lalina 15. 3. 2016 16:03

leosek:Hovoríš o sebe?

spagetka 15. 3. 2016 04:36

leosek: a ty myslíš, že tebou prezentované recepty nezvládne každý "b...c"

Jestli jsi nepostřehl, tu jsi na webu o vaření, ne o nadávání, takže příště trošku uber plyn, četla jsem komentáře u tvých receptů a nikdo tě tam takto nenazval, takže....

JanaDorazinova 14. 3. 2016 20:43

leosek: Co myslíš? Dobře upéct maso?? Jsi si jistý? Právě se mne někdo na jistém webu ptal, jestli ty žloutky, co mám vymíchané v misce jsou sníh.. Slušně jsem vysvětlila, že ne, že jsou to žloutky. Nenapsala jsem hned, že je blbec. Ale děkuji za názor.