Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Vepřová játra se zeleninou a bramborovou mozaikou

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

MartinZ105 MartinZ105

Náročný

Vepřová játra se zeleninou a bramborovou mozaikou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 015 kJ /
1 916 kcal
Bílkoviny128,85 g
Tuky14,36 g
Vláknina82,63 g
Cholesterol 1,23 g
Sodík 486 mg
Sůl1,20 g
Sacharidy279,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Přípravíme zeleninu :
Cibuli nakrájíme na kolečka, papriku na silnější proužky, česnek na plátky. Červené fazole namočíme do vody (cca 1h i víc ) a uvaříme do měkka.
Připravíme játra :
Omyjeme, odblaníme a nakrájíme na kostky. Krok 2: Bramborová mozaika:
Brambory uvaříme a uděláme z nich štouchačky. Pak do nich přidáme hrášek a mrkev (nakrájenou na kostky velikosti hrášku), kterou jsme předem uvařili do měkka. Celé to promícháme. Krok 3: Postup na játra :
Do hrnce nalijeme olivový olej a rozpálíme. Přidáme játra a zprudka orestujeme. Poté zmírníme plotnu nebo plamen a přidáme připravenou zeleninu, rajčatový protlak a mletý pepř, celé to promícháme, potom zalijeme do cca půlky směsi vroucí vodou a zakryté necháme s průběžným promícháním podusit. Poté přebytečnou vodu necháme vyvařit (ne zas moc, ať to není suchý, podle uvážení, tak akorát). Krok 4: Podáváme s bramborovou mozaikou, tj. šťouchané brambory s mrkví a hráškem.
Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 4. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Vepřová játra se zeleninou a bramborovou mozaikou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DooA

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Vepřová játra se zeleninou a bramborovou mozaikou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DooA

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (14)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

hosta hosta 23. 4. 2016 20:14
Bylo by prima, kdyby se ti tu fotku s cca 369 g jater povedlo otočit a když už nechceš doplnit sůl, doplň prosím do postupu, kdy se přidává protlak (pokud ho nepovažuješ za zeleninu)

MartinZ105 MartinZ105 23. 4. 2016 20:58
hosta: ja sem to tam napsal :yes: , to si musíš vyřešit s tou která mě to pořád přemazává a upravuje . :-//

Fotky se me nedaří otočit ...

Navir Navir 23. 4. 2016 19:09
Tvrdnou osolená nebo netvrdnou - toť otázka, která hýbe diskuzí už od nepaměti :-) Někdo říká ne, někdo ano :-p No, lékaři tvrdí, že po alkoholu... a teď, babo, raď... :-D

tejaja tejaja 23. 4. 2016 07:00
Poprosím ťa, aby si sa vyjadroval slušne. Tvoje vulgarizmy v poznámke som zmazala.

Zobrazit starší odpověď
tejaja tejaja 23. 4. 2016 16:16
MartinZ105: Možno v tvojej spoločnosti sa takto rozpráva, u nás sa to považuje za vulgárnu debatu. A na topkách takéto výrazy nepoužívame. Zvlášť na majiteľov webu je to trocha prinajmenšom nevhodné, nemyslíš?

MartinZ105 MartinZ105 23. 4. 2016 20:56
tejaja: v mé společnosti ???? ... si lide vykají a nevnucují nikomu své projevy (viz:opravování textu nebo slov do jejich řeči ) ,

Jinak když se někdo pořád angažujev přepisováním , tak pak vzniká to že nějaké věci ktere byly v receptu nejsou proto že je nejaká baba smaže -viz. Protlak ... :-//

Už se těším na reakci , že ty mě nebudeš vykat když sem mladší .
:-p

Simona Skolakova Simona Skolakova 20. 4. 2016 16:12
Logické to může být,ale mohl by jsi to třeba do poznámky u receptu napsat;-)jsou tady i začínající kuchaři/ky,kteří se drží celého receptu a tak by to jistě uvítali,dopsání snad není takový problém;-)

MartinZ105 MartinZ105 20. 4. 2016 20:09
Simona Skolakova: a nesolil jsem to umyslně . :yes:

Simona Skolakova Simona Skolakova 22. 4. 2016 17:13
MartinZ105: vtipálku,já to vím,že se játra solí až když je jídlo hotové;-)Ale bez soli:-(,dobrá,nechme sůl solí,je to tvůj recept,tvoje volba:yes:

MartinZ105 MartinZ105 20. 4. 2016 15:48
ps: osolil jsem jen zemáky při přípravě aleto jelogika , dosolit se dá i až na talíři podle chuti . :yes:

Simona Skolakova Simona Skolakova 20. 4. 2016 14:56
V surovinách ani v postupu není zmínka vůbec o solení,ale já bych určitě sůl použila;-)

MartinZ105 MartinZ105 22. 4. 2016 16:14
Simona Skolakova: zemáky osolit budíž ale jatra ??? osolené tvrdnou to by jste měla vědět ...

MartinZ105 MartinZ105 přidal nové fotografie! 20. 4. 2016 14:12

Vepřová játra se zeleninou a bramborovou mozaikou

Vepřová játra se zeleninou a bramborovou mozaikou, sur

Vepřová játra se zeleninou a bramborovou mozaikou, obr.1

Vepřová játra se zeleninou a bramborovou mozaikou, obr.2 Další 3 fotky

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
vepřová játra se zeleninou, veprovy jatra se zeleninou, recept vepřová játra, játra se zeleninou a bramborem, veprove jatra se zeleninou

Suroviny:
játra vepřová, fazole červené, cibule, paprika čerstvá oranžová, česnek, protlak rajčatový, pepř mletý, voda, brambory, hrášek sterilovaný, mrkev, olej olivový

Přidat fotografie receptu