Bramborový salát s vejci a špenátem

Name: Bramborový salát s vejci a špenátem
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 8 menších brambor; 2 vařená vejce; 1 lžíce hrubozrnné hořčice; listový špenát; 1 lžička dijonské hořčice; 1 lžíce olivového oleje; 1 lžíce javorového sirupu; čerstvá pažitka; sůl; čerstvě mletý pepř

Připravte jednoduchý, ale velmi chutný bramborový salát. Špenát, vejce a vymazlená zálivka dělají z uvařených brambor přímo luxusní záležitost. Bude vás to stát jen pár surovin a chvíli času.

Hodnocení receptu je 4,9 (15×)

Susa

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby chladnutí brambor

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby chladnutí brambor)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 106 kJ / 742 kcal
Bílkoviny	26,68 g
Tuky	31,97 g
Vláknina	9,64 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	547 mg
Sůl	1,23 g
Sacharidy	82,18 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory uvaříme ve slupce, necháme je vychladnout, oloupeme je a nakrájíme na větší kostičky. Krok 2: V misce smícháme hrubozrnnou a dijonskou hořčici s olivovým olejem a javorovým sirupem. Takto připravenou zálivku vmícháme do brambor a pořádně promícháme. Krok 3: Listový špenát vhodíme na pánev, necháme ho chvilku "zavadnout" a přidáme ho k bramborům. Krok 4: Salát ochutíme solí, pepřem a naservírujeme ho na talíř. Poklademe uvařenými vejci a zasypeme pažitkou.

Brambory uvaříme ve slupce, necháme je vychladnout, oloupeme je a nakrájíme na větší kostičky.
Jak dlouho vařit celé brambory ve slupce
V misce smícháme hrubozrnnou a dijonskou hořčici s olivovým olejem a javorovým sirupem. Takto připravenou zálivku vmícháme do brambor a pořádně promícháme.
Listový špenát vhodíme na pánev, necháme ho chvilku "zavadnout" a přidáme ho k bramborům.
Salát ochutíme solí, pepřem a naservírujeme ho na talíř. Poklademe uvařenými vejci a zasypeme pažitkou.

TIP: Listový špenát - nejlepší recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 5. 2016

Poznámka autorky Susa

Blog o zdravém vaření jedné potrhlé blogerky:

cookingwithsusa.blogspot.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (117× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bramborový salát s vejci a špenátem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vvpM

Bramborový salát se zálivkou (bez majonézy)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Johanka128

Lehký bramborový salát s červenou řepou a špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivana79

Lehký bramborový salát s koprem a kapary

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris

Pizza se špenátem a vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenunka

Rýže s vejci a špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris

Bramborový salát s vejci a hlívou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Vareniste.cz 30 min

Zobrazit více

Kořeněná černá čočka s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Susa 60 min

Slané muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa 45 min

Ovesný koláč s jablky a řeckým jogurtem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa 55 min

Salát z červené řepy s kozím sýrem a ořechy Videorecept

Salát z červené řepy s kozím sýrem a ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Susa 50 min

Mrkvovo-jablečná bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa 50 min

Zapečená polenta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa

Zobrazit více

Saláty
Bramborové saláty

Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Bezlepkové recepty
Snadné recepty
Běžný den
Zelenina
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Vaření
Restování
Bylinky
Sváteční recepty

Moje poznámka

Bramborový salát s vejci a špenátem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vvpM

Náhodný recept

Sekaný krůtí máslový řízek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jelení závitky

Přidáno před 23 minutami

Domácí kečup z trouby (méně pracný)

Přidáno před 1 hodinou

Kynutý makový závin se švestkami

Přidáno před 2 hodinami

Dýňový chlebíček bez vajec

Přidáno před 5 hodinami

Krůtí roláda s okurkou

Přidáno před 16 hodinami

Smažený květák v těstíčku s nivou

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 29. 5. 2023 06:45

krkovicka.x 15. 5. 2016 20:26

Susa přidala novou fotografii! 22. 4. 2016 09:22

Články s tímto receptem

20 receptů
20 receptů na bramborové saláty: Tato typicky vánoční příloha má mnoho podob

4 foto Hodnocení 9×
Desatero rad na téma jarní saláty: Jaké zálivky jsou nejoblíbenější a jak je připravit

Hodnocení 80×
Brambory jsou nedílnou součástí české kuchyně - jsou velmi variabilní

5 foto Hodnocení 53×
Jak na bramborový salát bez majonézy. Nahraďte ji nebo salát ochuťte zcela jinak

Přečtěte si

Brambory jsou nedílnou součástí české kuchyně - jsou velmi variabilní Hodnocení 80×

Nejnovější články

Herečka Amanda Tapping z Hvězdné brány míří do Prahy: Plukovnice Carterová miluje kuře, při vaření se ale drží jedné zásady

Legendární ruská vejce proslavil kdysi automat Koruna. Tahle retro svačinka chutná podle receptu ČSN božsky dodnes

Kvíz
KVÍZ: Máte rádi chlebíčky? Víte, na které patří máslo nebo co je slavný Henry? Otestujte si své znalosti

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Polévka z dýně hokkaido Videorecept

Polévka z dýně hokkaido

AnKo312 před 1 hodinou

Carbonara

AnKo312 před 1 hodinou

Lehce pikantní guláš z bedel

Cyklistka před 2 hodinami

Bramboračka Videorecept

Bramboračka

Susanna před 3 hodinami

Rychlý švestkový koláč Videorecept

Rychlý švestkový koláč

musilek.p před 3 hodinami

Dršťková polévka

Andras před 3 hodinami

Hrušková povidla na koláče Videorecept

Tématické fráze:
bramborový salát se špenátem, bramborový salát se smaženými vejci, vejce se spenatem, bramborový salát s vejcem, bramborovy salat s hrubozrnnou horcici, bramborovospenatovy salát s vejci, bramborovy salat s vejci, spenatovy salát s bramborem a vejcem, bramborový salát se špenátem a vejcem, lehky bramborovy salat s hrubozrnnou horcici, bramborový salát s červenou řepou a listový špenát

Suroviny:
brambory, vejce, hořčice hrubozrnná, špenát listový, hořčice dijonská, olej olivový, sirup javorový, pažitka, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Bramborový salát s vejci a špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Susa 35 min

Wok - smažené česnekové hovězí se sezamem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

vybusna 10 min

Houbová polévka s kroupami a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 55 min

Marinovaná smažená krůtí játra s třepanými brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 45 min

Čočka podle babičky Aničky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MamlajdaD

Bramborový salát s vejci a špenátem

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Susa

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Články s tímto receptem

20 receptů 20 receptů na bramborové saláty: Tato typicky vánoční příloha má mnoho podob

4 foto Hodnocení 9× Desatero rad na téma jarní saláty: Jaké zálivky jsou nejoblíbenější a jak je připravit

Hodnocení 80× Brambory jsou nedílnou součástí české kuchyně - jsou velmi variabilní

5 foto Hodnocení 53× Jak na bramborový salát bez majonézy. Nahraďte ji nebo salát ochuťte zcela jinak

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Máte rádi chlebíčky? Víte, na které patří máslo nebo co je slavný Henry? Otestujte si své znalosti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

20 receptů
20 receptů na bramborové saláty: Tato typicky vánoční příloha má mnoho podob

4 foto Hodnocení 9×
Desatero rad na téma jarní saláty: Jaké zálivky jsou nejoblíbenější a jak je připravit

Hodnocení 80×
Brambory jsou nedílnou součástí české kuchyně - jsou velmi variabilní

5 foto Hodnocení 53×
Jak na bramborový salát bez majonézy. Nahraďte ji nebo salát ochuťte zcela jinak

Kvíz
KVÍZ: Máte rádi chlebíčky? Víte, na které patří máslo nebo co je slavný Henry? Otestujte si své znalosti