Vepřový jazyk v omáčce z marinády

Name: Vepřový jazyk v omáčce z marinády
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 vepřové jazyky; 1 cibule; kousek celeru; malá mrkev; 3 stroužky česneku; 5 kuliček nového koření a celého pepře; 2 bobkové listy; sůl; Marináda:; 6 lžic oleje; 4 stroužky utřeného česneku; lžíce medu; lžíce balsamico octu; lžíce sojové omáčky; lžička povidel; chilli podle chuti; sůl; pepř; lžička solamylu

Hodnocení receptu je 4,8 (14×)

mika59

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 944 kJ / 704 kcal
Bílkoviny	3,92 g
Tuky	66,36 g
Vláknina	11,06 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	15 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	21,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vepřové jazyky očistíme dáme vařit společně s kořením a zeleninou. Vaříme do měkka v tlakovém hrnci cca 50-60 minut. Krok 2: Mezitím připravíme marinádu ze všech surovin bez solamylu. Měkké jazyky vytáhneme a vložíme do studené vody. Po chvíli je oloupeme. Nakrájíme z té hrubší strany na plátky a dáme do marinády. Krok 3: Necháme 30 minut uležet. Poté pánvičku potřeme lehce olejem a kousky jazyku krátce opečeme cca minutu z každé strany, aby lehce zkaramelizovaly. Krok 4: Vytáhneme z pánvičky a do výpeku přidáme zbytek marinády, rozmíchané se solamylem a cca 200 ml vývaru z jazyků. Chvíli povaříme a opečené kousky omáčkou přelijeme. Podáváme s chlebem.

Vepřové jazyky očistíme dáme vařit společně s kořením a zeleninou. Vaříme do měkka v tlakovém hrnci cca 50-60 minut.
Mezitím připravíme marinádu ze všech surovin bez solamylu. Měkké jazyky vytáhneme a vložíme do studené vody. Po chvíli je oloupeme. Nakrájíme z té hrubší strany na plátky a dáme do marinády.
Necháme 30 minut uležet. Poté pánvičku potřeme lehce olejem a kousky jazyku krátce opečeme cca minutu z každé strany, aby lehce zkaramelizovaly.
Vytáhneme z pánvičky a do výpeku přidáme zbytek marinády, rozmíchané se solamylem a cca 200 ml vývaru z jazyků. Chvíli povaříme a opečené kousky omáčkou přelijeme. Podáváme s chlebem.

TIP: Chyby v přípravě marinád a jak jim předejít

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 7. 2016

Poznámka autorky mika59

Omáčka je pro ty, kteří mají rádi sladko slanou chuť. Zbytek vývaru použijeme na polévku.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (61× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřový jazyk v omáčce z marinády

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/43E2

Vepřový jazyk v pikantní omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 60 min

Polská omáčka s vepřovým jazykem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenunka

Vepřový jazyk v křenovo-hořčičné omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 100 min

Vepřový jazyk v křenovém aspiku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Pečený vepřový jazyk na žampionech

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova

Starofrancouzská omáčka s uzeným jazykem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 55 min

Zobrazit více

Fofr broskvový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 35 min

Křupavý patizon z trouby Videorecept

Křupavý patizon z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 55 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 40 min

Cuketová pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 45 min

Máslová zelenina v papilotě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 55 min

Smetanová omáčka z cukety a kořenové zeleniny (bez mouky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 40 min

Zobrazit více

Pokrmy z vnitřností

Vaření
Marinování
Tlakový hrnec
Smažení
Česká kuchyně
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Zelenina
Oběd
Slané chutě

Moje poznámka

Vepřový jazyk v omáčce z marinády

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/43E2

Náhodný recept

Kuřecí směs s klíčky fazolí mungo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cuketová marmeláda Videorecept

Cuketová marmeláda

Přidáno před 10 hodinami

Selská polévka s kroupami

Přidáno před 12 hodinami

Švestkový koláč s marcipánem

Přidáno před 18 hodinami

Mřížkový povidlový koláč

Přidáno 25. 8. 2025 20:30:29

Polévka s ratatouille

Přidáno 25. 8. 2025 20:00:37

Maso na špejli

Přidáno 25. 8. 2025 19:57:24

Další recepty

Komentáře (4)

spagetka 8. 7. 2016 04:05

Slanosladkou chuť máme rádi, jazyky taky

cekrops 7. 7. 2016 12:53

Hmm.

To může býti vskutku dobré ...

krkovicka.x 7. 7. 2016 10:37

mika59 přidala nové fotografie! 7. 7. 2016 10:24

Přečtěte si

Vermikompostéry v našich domácnostech: Kvalitní hnojivo vyrobíte rovnou v kuchyni Hodnocení 46×

Vermikompostéry v našich domácnostech: Kvalitní hnojivo vyrobíte rovnou v kuchyni

Zavařování podle zvěrokruhu: Víme, které znamení je expert na okurky, komu jdou marmelády a kdo má největší zásoby

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Chyby v přípravě marinád: Chuť masa je potřeba podtrhnout, nikoliv přebít Hodnocení 3×

Chyby v přípravě marinád: Chuť masa je potřeba podtrhnout, nikoliv přebít

Domácí nakládaná sušená rajčata: Zeleninová delikatesa se středomořským nádechem dodá šmrnc těstovinám i kuřeti

Krémová cuketová omáčka dodá špagetám lehkost a svěžest: Voní bylinkami, příprava je snadná a zvládne ji i začátečník

Vepřový jazyk je delikatesa. Oloupejte ho snadno podle videonávodu Hodnocení 8×

Vepřový jazyk je delikatesa. Oloupejte ho snadno podle videonávodu

Verrines, skleničkové dezerty: Vyzkoušejte jemnější verzi dortů a zákusků Hodnocení 49×

Verrines, skleničkové dezerty: Vyzkoušejte jemnější verzi dortů a zákusků

Nejnovější články

Domácí nakládaná sušená rajčata: Zeleninová delikatesa se středomořským nádechem dodá šmrnc těstovinám i kuřeti

Rychlá a výborná česká čína: Variaci na kung pao máte hotovou během chvíle a jinou už nikdy chtít nebudete

Vůně babího léta, sladké švestky a křupavá drobenka. Rychlý švestkový koláč chutná jako od babičky a příprava je přitom snadná

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí plátky v kořeněné omáčce

Koubicka před 6 hodinami

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

k.trojancova před 7 hodinami

Rychlá ořechová bábovka

MamaHana před 8 hodinami

Kuřecí nudličky v omáčce s hráškem

MamaHana před 8 hodinami

Chutné vafle Videorecept

Myroslava před 10 hodinami

Vepřová panenka s gnocchi a špenátem

RaeRea před 11 hodinami

Cuketové palačinky z kefíru Videorecept

Cuketové palačinky z kefíru

Bretik před 12 hodinami

Tématické fráze:
vepřový jazyk, vepřový jazyk recept, vepřový jazyk recepty, vepřové jazyky, recept na vepřový jazyk, vepřovy jazyk omačka, omáčka z vepřových jazyků, recept vepřové jazyky, vepřový jazyk v sojové omáčce, vepřové jazyky recept, recept vepřový jazyk, recepty na marinády, omáčky recepty, vepřový jazyk sojova, vepřový jazyk s omáčkou, hovězí jazyk recepty, omáčka z jazyku, vepřove jazyky recepty, hovězí jazyk v v marinádě, vepřový jazyk - recepty

Suroviny:
jazyk vepřový, cibule, celer, mrkev, česnek, koření nové koření, bobkový list, sůl, olej, česnek, med, balsamico, omáčka sojová, povidla švestková, chilli, sůl, pepř, solamyl

Naposledy jste si prohlédli

Vepřový jazyk v omáčce z marinády

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Polévka z červené čočky s kari a kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 25 min

Vepřová krkovice na víně, zázvoru a česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova

Ovocný řez s tvarohem a pomazánkovým máslem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Tetka 60 min

Sušenky na sklenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Hella 30 min

Vepřový jazyk v omáčce z marinády

Suroviny

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky mika59

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji