Čočka s mrkví, rajčátky a celerem, podáváná se špekáčky

Name: Čočka s mrkví, rajčátky a celerem, podáváná se špekáčky
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g čočky; 1 větší šalotka; 4 cherry rajčátkek; 2 PL olivového oleje; 1 středně velká mrkev; 1 stonek řapíkatého celeru; balzamico ocet- podle potřeby; 2 oloupané stroužky česneku; 2 bobkové listy; nové koření, sůl, pepř; drcený kmín; 100 g Schwarzvaldské šunky; olivový olej, hladkolistá petrželka; + 6 uzenářských špekáčků

Hodnocení receptu je 4,7 (5×)

Ivace64

Středně náročný

Čočka s mrkví, rajčátky a celerem, podáváná se špekáčky

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 485 kJ / 2 267 kcal
Bílkoviny	153,90 g
Tuky	43,56 g
Vláknina	111,05 g
Cholesterol	80 mg
Sodík	4,08 g
Sůl	10,10 g
Sacharidy	267,04 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Předem namočenou čočku uvaříme s česnekem, bobkovými listy, půlkou cibule, novým kořením a hladkolistou petrželkou doměkka ( při vaření sbíráme pěnu ). Zatímco se nám čočka vaří, na rozehřátém olivovém oleji orestujeme pokrájenou šalotku, přihodíme k ní jemné plátky mrkve a kousky pokrájeného řapíkatého celeru. Krátce restujeme, přimícháme omytá, pokrájená cherry rajčátka, drcený kmín, sůl, pepř a po chvíli vypneme. Krok 2: Z čočky odstraníme bobkové listy a nové koření. Je-li potřeba, odcedíme přebytečnou vodu. Do čočky přimícháme sůl, orestovanou zeleninu, kousky uzené šunky a 1 PL voňavého výpeku, podle chuti přidáme Balsamico ocet.. Vše přendáme do připravené pečící nádoby. Povrch čočky ozdobíme pár kousky uzené šunky a dáme do trouby na 15 minut zapéci. Krok 3: Mezitím na grilovací pánvi opečeme na ježka pokrájené špekáčky. Krok 4: Podáváme čočku s grilovanými špekáčky s baby salátem a s cherry rajčátky.

Předem namočenou čočku uvaříme s česnekem, bobkovými listy, půlkou cibule, novým kořením a hladkolistou petrželkou doměkka ( při vaření sbíráme pěnu ). Zatímco se nám čočka vaří, na rozehřátém olivovém oleji orestujeme pokrájenou šalotku, přihodíme k ní jemné plátky mrkve a kousky pokrájeného řapíkatého celeru. Krátce restujeme, přimícháme omytá, pokrájená cherry rajčátka, drcený kmín, sůl, pepř a po chvíli vypneme.
Z čočky odstraníme bobkové listy a nové koření. Je-li potřeba, odcedíme přebytečnou vodu. Do čočky přimícháme sůl, orestovanou zeleninu, kousky uzené šunky a 1 PL voňavého výpeku, podle chuti přidáme Balsamico ocet.. Vše přendáme do připravené pečící nádoby. Povrch čočky ozdobíme pár kousky uzené šunky a dáme do trouby na 15 minut zapéci.
Mezitím na grilovací pánvi opečeme na ježka pokrájené špekáčky.

Jak nařezat špekáčky
Podáváme čočku s grilovanými špekáčky s baby salátem a s cherry rajčátky.

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 8. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Čočka s mrkví, rajčátky a celerem, podáváná se špekáčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GVY5

Čočka zapečená se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666 50 min

Kořeněná černá čočka s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa 60 min

Čočka zadělávaná celerem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 40 min

Pivní špekáčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Yvona 55 min

Nakládané špekáčky s Hermelínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Dooga 30 min

Pikantní špekáčky na topinku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Zobrazit více

Domácí jemná hermelínová pomazánka Videorecept

Domácí jemná hermelínová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivace64 30 min

Tvarohový mazanec s kandovanou kůrou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivace64 60 min

Domácí chléb ze žitné a hladké pšeničné mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Ivace64 55 min

Křupavé a chutné houstičky podle babičky Videorecept

Křupavé a chutné houstičky podle babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64 55 min

Domácí vlašský salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64 45 min

Pečené plněné papriky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivace64

Zobrazit více

Luštěniny
Čočka

Zelenina
Rajčata
Vaření
Restování
Večeře
Běžný den
Bylinky

Moje poznámka

Čočka s mrkví, rajčátky a celerem, podáváná se špekáčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GVY5

Náhodný recept

Kuřecí prso s meruňkovo-rybízovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bramborový salát s jablky

Přidáno před 1 hodinou

Beránek z třené bábovky

Přidáno před 3 hodinami

Ředkvičkovo-okurkový salát se sýrem

Přidáno před 3 hodinami

Gnocchi s mletým masem a špenátem

Přidáno před 4 hodinami

Meruňkové tvarohové knedlíky s mákem

Přidáno před 4 hodinami

Vajíčkové chlebíčky s tatarkou a sýrem

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

tejaja 17. 8. 2016 10:01

Penu by som nevyhadzovala, sú to vyzrážané bielkoviny, a tie nám treba.

Ivace64 17. 8. 2016 10:20

tejaja: udělej podle sebe, já dělám takto

Ivace64 přidala novou fotografii! 17. 8. 2016 09:52

Přečtěte si

Věděli jste, že můžete špekáček nařezat na 8 způsobů? Podívejte se na názorné video Hodnocení 14×

Věděli jste, že můžete špekáček nařezat na 8 způsobů? Podívejte se na názorné video

Černá rýže bývala dříve výsadou králů: Udělejte si z ní královsky dobrý dezert, který tělu dodá spoustu živin

Bramboráky od Toužimáků: Česká klasika podle tradičního receptu zabodovala v dalekém Laosu

Jak nejlépe nařezat špekáčky? Máme pro vás 5 tipů na skvěle propečené a šťavnaté špekáčky Hodnocení 50×

Jak nejlépe nařezat špekáčky? Máme pro vás 5 tipů na skvěle propečené a šťavnaté špekáčky

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Jak uvařit čočkovou polévku? Tato jednoduchá polévka patří k těm nejoblíbenějším Hodnocení 15×

Jak uvařit čočkovou polévku? Tato jednoduchá polévka patří k těm nejoblíbenějším

Domácí vaječná tlačenka aneb Dokonalý způsob, jak využít vejce od koledníků: Co do ní přidat, aby chutnala báječně

Cukrářka Eva Vetešníková prozradila pár „mazancových“ triků: Při kynutí si pomozte prstovým testem, radí

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Velikonoční nádivka - jak ji dělám já

rozarkadc před 19 minutami

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nemotes před 2 hodinami

Nádivka velikonoční Videorecept

marketavic před 2 hodinami

Kuřecí prsa s cibulovou omáčkou s žampiony

Alenas23 před 3 hodinami

Tématické fráze:
čočka se špekem, cocka s mrkvi, čočka s mrkví,celerem recept, červená čočka s mrkví a řapíkatého celeru, čočka s celerem, mrkví a rajčetem, čočka s celerem, cocka s mrkvi recepty, čočka s mrkví a celerem, špekačky recept, čočka s v mrkvi, čočka s řapíkatým celerem, čočka s s celerem, recept na čočku s celeru, recept na čočku s mrkví a celerem, čočka na kyselo s celerem a mrkví, čočka se spekackem, cocka s celerem a mrkvi, čočka s baby mrkvičkou, celer čočka, červená čočka se špekáčky

Suroviny:
čočka, cibule šalotka, likér cherry, olej olivový, mrkev, celer řapíkatý, balsamico, česnek, bobkový list, pepř, kmín drcený, šunka schwarzwaldská, petrželka hladkolistá, špekáček

Naposledy jste si prohlédli

Čočka s mrkví, rajčátky a celerem, podáváná se špekáčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64

Žraločí steak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

suslajda 20 min

Makovo-tvarohová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jarunka137 85 min

Koláčky s jablkovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

BeBe-buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Daranea 90 min

Čočka s mrkví, rajčátky a celerem, podáváná se špekáčky

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno