Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Porce: 2-3
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 194 kJ / 524 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 7,52 g |
| Tuky | 45,33 g |
| Vláknina | 0,90 g |
| Cholesterol | 131 mg |
| Sodík | 45 mg |
| Sůl | 0,08 g |
| Sacharidy | 21,13 g |
Postup přípravy
Krok 1: Pórek i žampiony nakrájíme nadrobno (nechte si jeden žampion nebo aspoň půlku stranou).
Krok 2: Do rozehřátého másla přidáme pórek se žampiony a osmažíme, pak teplotu snížíme, zakryjeme a dusíme tak 10 minut. Občas promícháme.
Krok 3: Přidáme sůl, pepř, promícháme a přidáme mouku. Opět promícháme. Přilijeme trochu vývaru, aby se mouka nepřichytila na dno kastrolu.
Krok 4: Snížíme teplotu, ještě přidáme vývar, zakryjeme a vaříme (dusíme) na střední teplotě 20 minut. Kašovitou hmotu tu a tam promícháme. Podle požadované konzistence ještě přidáme trochu vývaru a provaříme. Nechte polévku bublat ještě 3 minuty, to by mělo stačit.
Krok 5: Polévku odstavíme a necháme chvilku vychladnout. Půjdeme do mixování, takže si nemusíte připadat jako při míchání asfaltu. Tyčovým mixerem vytvoříme pyré.
Krok 6: Do téměř hotové polévky ve finále přidáme smetanu a prohřejeme, nevaříme!
Krok 7: Mezitím plátky žampionů osmahneme na másle se špetkou kmínu.
Krok 8: Podáváme ozdobené plátky opečených žampionů.
Zveřejněno 24. 10. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pórková polévka se žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1v8q
Moje poznámka
Pórková polévka se žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1v8q
Nejnovější recepty
Kuřecí orzo
Přidáno před 1 hodinou
Kuřecí nudličky se zeleninou a houbami
Přidáno před 10 hodinami
Vepřové nudličky s lesními houbami
Přidáno před 10 hodinami
Flíčky s lesními houbami
Přidáno před 10 hodinami
Kuskus se sušenými rajčaty
Přidáno před 17 hodinami
Cuketový sachr
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová pečeně s brambory a mrkví
Martin87 před 54 minutami
Hrušková marmeláda
RenataMaresova před 1 hodinou
Utopenci - nejlepší co známe
Slavista62 před 2 hodinami
Kuřecí nudličky na pivu a balsamiku
Wokurky před 2 hodinami
Pečené plněné papriky
Adrienalis před 3 hodinami
Segedínský salát podle ČSN
Sahula před 9 hodinami
Pečená švestková povidla
Petik05 před 10 hodinami
Belgické vafle
ne.honzula12 před 13 hodinami
Zapečené špecle se smaženou cibulkou
Linerka před 13 hodinami
Cuketovo-zeleninová směs
MonikaP. před 14 hodinami
Tématické fráze:
porková polévka se žampiony,
žampionová polévka s porkem,
polévka ze žampionů,
porková polévka s žampiony,
polévka z žampiónu,
žampionová polévka,
žampionová polévka s s porkem,
žampionova polevka bez smetany,
polevka s porkem a žampiony,
recepty na porkovou polevku,
polivka ze žampiony,
polevka s zampionu,
žampiony, pórek,,
zampionova porkova polevka,
porková s žampiony,
pórek žampiony sýr polévka recept,
žampionova polévka s porkem recepty.cz,
pórková polévka se žampióny recept,
zampion porek polecka,
polevka porkova ze žampiony
Suroviny:
máslo,
pórek,
žampióny,
vývar kuřecí,
smetana,
pepř bílý,
sůl,
mouka hladká,
kmín celý
Komentáře (3)