Suroviny
Porce: 2-3
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 194 kJ / 524 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 7,52 g |
| Tuky | 45,33 g |
| Vláknina | 0,90 g |
| Cholesterol | 131 mg |
| Sodík | 45 mg |
| Sůl | 0,08 g |
| Sacharidy | 21,13 g |
Postup přípravy
Krok 1: Pórek i žampiony nakrájíme nadrobno (nechte si jeden žampion nebo aspoň půlku stranou).
Krok 2: Do rozehřátého másla přidáme pórek se žampiony a osmažíme, pak teplotu snížíme, zakryjeme a dusíme tak 10 minut. Občas promícháme.
Krok 3: Přidáme sůl, pepř, promícháme a přidáme mouku. Opět promícháme. Přilijeme trochu vývaru, aby se mouka nepřichytila na dno kastrolu.
Krok 4: Snížíme teplotu, ještě přidáme vývar, zakryjeme a vaříme (dusíme) na střední teplotě 20 minut. Kašovitou hmotu tu a tam promícháme. Podle požadované konzistence ještě přidáme trochu vývaru a provaříme. Nechte polévku bublat ještě 3 minuty, to by mělo stačit.
Krok 5: Polévku odstavíme a necháme chvilku vychladnout. Půjdeme do mixování, takže si nemusíte připadat jako při míchání asfaltu. Tyčovým mixerem vytvoříme pyré.
Krok 6: Do téměř hotové polévky ve finále přidáme smetanu a prohřejeme, nevaříme!
Krok 7: Mezitím plátky žampionů osmahneme na másle se špetkou kmínu.
Krok 8: Podáváme ozdobené plátky opečených žampionů.
Zveřejněno 24. 10. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pórková polévka se žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1v8q
Moje poznámka
Pórková polévka se žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1v8q
Nejnovější recepty
Rizoto s vepřovým masem a zeleninou
Přidáno před 29 minutami
Masové kuličky s těstovinami v rajčatové omáčce
Přidáno před 39 minutami
Likérové špičky do skleničky
Přidáno před 53 minutami
Bavorské vdolečky z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 53 minutami
Masová směs v alobalu s balkánem
Přidáno před 2 hodinami
Nepečený dort z nivy
Přidáno před 3 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cuketový koláč s uzeným masem
ZboSy před 29 minutami
Cuketové halušky s vejci na slanině
Katerina17 před 47 minutami
Švestkovo-čokoládový džem
[email protected] před 1 hodinou
Venkovská omeleta se sýrem Brie a bramborami
litek před 3 hodinami
Barončiny řezy
brtna před 10 hodinami
Domácí kečup
anka30.cz před 10 hodinami
Čalamáda velmi chutná
Kamil1 před 11 hodinami
Borůvkový kynutý koláč
janatka před 11 hodinami
Čalamáda "Uncle Bens"
Fitulka před 12 hodinami
Hraběnčiny výborné řezy
roza.pemlova před 14 hodinami
Tématické fráze:
porková polévka se žampiony,
žampionová polévka s porkem,
polévka ze žampionů,
porková polévka s žampiony,
polévka z žampiónu,
žampionová polévka,
žampionová polévka s s porkem,
žampionova polevka bez smetany,
polevka s porkem a žampiony,
recepty na porkovou polevku,
polivka ze žampiony,
polevka s zampionu,
žampiony, pórek,,
zampionova porkova polevka,
porková s žampiony,
pórek žampiony sýr polévka recept,
žampionova polévka s porkem recepty.cz,
pórková polévka se žampióny recept,
zampion porek polecka,
polevka porkova ze žampiony
Suroviny:
máslo,
pórek,
žampióny,
vývar kuřecí,
smetana,
pepř bílý,
sůl,
mouka hladká,
kmín celý
Komentáře (3)