Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Porce: 2-3
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 194 kJ / 524 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 7,52 g |
| Tuky | 45,33 g |
| Vláknina | 0,90 g |
| Cholesterol | 131 mg |
| Sodík | 45 mg |
| Sůl | 0,08 g |
| Sacharidy | 21,13 g |
Postup přípravy
Krok 1: Pórek i žampiony nakrájíme nadrobno (nechte si jeden žampion nebo aspoň půlku stranou).
Krok 2: Do rozehřátého másla přidáme pórek se žampiony a osmažíme, pak teplotu snížíme, zakryjeme a dusíme tak 10 minut. Občas promícháme.
Krok 3: Přidáme sůl, pepř, promícháme a přidáme mouku. Opět promícháme. Přilijeme trochu vývaru, aby se mouka nepřichytila na dno kastrolu.
Krok 4: Snížíme teplotu, ještě přidáme vývar, zakryjeme a vaříme (dusíme) na střední teplotě 20 minut. Kašovitou hmotu tu a tam promícháme. Podle požadované konzistence ještě přidáme trochu vývaru a provaříme. Nechte polévku bublat ještě 3 minuty, to by mělo stačit.
Krok 5: Polévku odstavíme a necháme chvilku vychladnout. Půjdeme do mixování, takže si nemusíte připadat jako při míchání asfaltu. Tyčovým mixerem vytvoříme pyré.
Krok 6: Do téměř hotové polévky ve finále přidáme smetanu a prohřejeme, nevaříme!
Krok 7: Mezitím plátky žampionů osmahneme na másle se špetkou kmínu.
Krok 8: Podáváme ozdobené plátky opečených žampionů.
Zveřejněno 24. 10. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pórková polévka se žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1v8q
Moje poznámka
Pórková polévka se žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1v8q
Nejnovější recepty
Kuřecí kousky v lepkavé omáčce s pak choi
Přidáno před 5 hodinami
Třešňová granita
Přidáno před 10 hodinami
Broskvový kompot
Přidáno před 12 hodinami
Cuketové placičky s nivou
Přidáno před 14 hodinami
Starý jižanský recept na nakládané melounové slupky
Přidáno 29. 6. 2025 17:36
Naložený česnek v sádle
Přidáno 29. 6. 2025 17:15
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Koláč s rebarborou a tvarohem
Lucie Hertlova před 55 minutami
Řezy ORGASMUS
jaroslava.muckova61 před 5 hodinami
Vepřové srdce na smetaně
Sahula před 6 hodinami
Guláš z vepřového srdce a jater
Sahula před 6 hodinami
Křenová krkovička pečená s brambory
Sahula před 6 hodinami
Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá
Werronika před 7 hodinami
Bábovka (hrníčková, olejová)
Evculina84 před 8 hodinami
Hrnková bublanina s ovocem a drobenkou
loribert před 10 hodinami
Mrkvová bábovka
Misad před 11 hodinami
Tématické fráze:
porková polévka se žampiony,
žampionová polévka s porkem,
polévka ze žampionů,
porková polévka s žampiony,
polévka z žampiónu,
žampionová polévka,
žampionová polévka s s porkem,
žampionova polevka bez smetany,
polevka s porkem a žampiony,
recepty na porkovou polevku,
polivka ze žampiony,
polevka s zampionu,
žampiony, pórek,,
zampionova porkova polevka,
porková s žampiony,
pórek žampiony sýr polévka recept,
žampionova polévka s porkem recepty.cz,
pórková polévka se žampióny recept,
zampion porek polecka,
polevka porkova ze žampiony
Suroviny:
máslo,
pórek,
žampióny,
vývar kuřecí,
smetana,
pepř bílý,
sůl,
mouka hladká,
kmín celý
Komentáře (3)