Pomalu pečená husa s jablky a medem
Pomalu pečená husa s jablky a medem je lahůdka, která spojuje jemnost husího masa s nasládlou chutí karamelizovaných jablek a medu. Tento tradiční pokrm se peče dlouhé hodiny, aby maso získalo šťavnatost a křupavou kůrčičku.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 187 kJ / 1 240 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 3,27 g |
| Tuky | 84,08 g |
| Vláknina | 15,60 g |
| Cholesterol | 255 mg |
| Sodík | 26 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 109,66 g |
Postup přípravy
Krok 1: Husu očistíme, omyjeme, osušíme a zvenku i zevnitř osolíme a okmínujeme. Dovnitř vložíme jedno jablko, zbavené jádřince a oloupanou cibuli. Další jablka přepůlíme a dáme stranou.
Krok 2: Husu vložíme do vyššího pekáčku (můžeme položit i na mřížku, která je součástí pekáčku), přidáme trochu vody a pod pokličkou pečeme 120-130 minut na 170 °C. Po této době poklici i mřížku odstraníme a slijeme výpek.
Krok 3: Husu potom potřeme směsí medu a rozpuštěného másla, přidáme pokrájená jablka a pečeme dalších 90 minut dozlatova. Během pečení poléváme husu výpekem. Pokud se vypeče hodně tekutiny, částečně ji slijeme.
Krok 4: Podáváme s houskovým nebo bramborovým knedlíkem, s červeným (i s bílým) zelím s jablky.
Zveřejněno 30. 12. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pomalu pečená husa s jablky a medem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ZEZ2
Moje poznámka
Pomalu pečená husa s jablky a medem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ZEZ2
Nejnovější recepty
Salát Emerald
Přidáno před 2 hodinami
Kuličky kumquat
Přidáno před 3 hodinami
Florentýnky z ořechové směsi
Přidáno před 3 hodinami
Kakaové pusinky
Přidáno před 4 hodinami
Linecké cukroví s mandlemi
Přidáno před 4 hodinami
Vánoční nepečená roláda podle Kamily Nývltové
Přidáno před 6 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bramboráčky
Anickamanicka před 9 minutami
Domácí langoše
Jurkano před 12 minutami
Perníčky
horakova654 před 37 minutami
Kuřecí prsa po francouzsku
Javor před 55 minutami
Bábovka (hrníčková, olejová)
Dasa65 před 1 hodinou
Pohanka se smaženou cibulí a slaninou
Michal_amater před 1 hodinou
Vařená majonéza
SenBri před 1 hodinou
Masové kuličky na způsob guláše
BinaSa před 1 hodinou
Hamburská vepřová kýta
Misa12345 před 1 hodinou
Nepečená kokosová roláda
HanaBerankova před 1 hodinou
Tématické fráze:
pomalu pečena husa,
pomalu pečená husa recept,
pečená husa s jablky,
nejlepší pečená husa,
husa na medu,
recept na pomalu pečenou husu,
recepty pomalu pečená husa,
recept pomalu pečená husa,
husa pomalu pecena,
pomalu pečená pečená husa,
husa s jablky,
pomalu pecena husa s jablky,
husa pečena pomalu,
recepty pečená husa s jablky,
pomale pečená husa,
husa na jablkách,
pmalu pečená husa,
pečená husa,
husa na medu recept,
pečená husa pomalu
Suroviny:
husa,
jablko,
máslo,
med tekutý,
sůl,
kmín drcený,
cibule
Komentáře (16)
No, asi máte štěstí, že si na vás Štěstí zasedlo
Mám to podobně, ale utěšuji se tím, že jsem "nedělňátko"
Přeji rozesmátého Silvestra