Domácí pečené chipsy s hořčičným dipem

Name: Domácí pečené chipsy s hořčičným dipem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 4-5 větších brambor; 1-2 lžíce oleje; 0,5 lžičky mleté červené papriky; 0,5 lžičky sušeného česneku; sůl; Dip:; 1 žloutek; 100 ml oleje; 2 lžičky dijonské hořčice; lžička citronové šťávy; špetka cukru, soli a pepře; 0,5 lžičky uzené papriky; 1 lžíce smetany; petrželka

Domácí bramborové lupínky jsou daleko chutnější, než ty kupované. Neplavou v oleji a pečeme je spolu s kořením dokřupava v troubě. Spolu s hořčičnou majonézou jsou skvělým zakousnutím k televizi, nebo při sešlosti s přáteli.

Hodnocení receptu je 5,0 (45×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez doby namáčení brambor

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez doby namáčení brambor)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 771 kJ / 1 379 kcal
Bílkoviny	10,20 g
Tuky	128,80 g
Vláknina	6,68 g
Cholesterol	222 mg
Sodík	326 mg
Sůl	0,78 g
Sacharidy	41,77 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory oloupeme a nakrájíme vroubkovaným nožem na kolečka cca 3-4 mm tenká. Vložíme je do misky se studenou vodou na 0,5 hodiny. Poté je vytáhneme a osušíme. Krok 2: Olej smícháme s paprikou, česnekem a solí. Krok 3: Připravíme plech s pečicím papírem. Papír lehce potřeme ochuceným olejem. Troubu rozpálíme na 200 °C. Krok 4: Brambory uložíme těsně vedle sebe a pečeme dokřupava cca 25-30 minut. V polovině pečení všechny otočíme. Krok 5: Na dip všechny suroviny kromě smetany a petrželky dáme do úzké nádoby. Ponorným mixérem mixujeme odspodu pomalým tahem nahoru. Krok 6: Omáčka zhoustne. Přidáme smetanu, petrželku a případně dochutíme. Krok 7: Podáváme s křupavými chipsy.

Brambory oloupeme a nakrájíme vroubkovaným nožem na kolečka cca 3-4 mm tenká. Vložíme je do misky se studenou vodou na 0,5 hodiny. Poté je vytáhneme a osušíme.
Olej smícháme s paprikou, česnekem a solí.
Připravíme plech s pečicím papírem. Papír lehce potřeme ochuceným olejem. Troubu rozpálíme na 200 °C.
Brambory uložíme těsně vedle sebe a pečeme dokřupava cca 25-30 minut. V polovině pečení všechny otočíme.
Na dip všechny suroviny kromě smetany a petrželky dáme do úzké nádoby. Ponorným mixérem mixujeme odspodu pomalým tahem nahoru.
Omáčka zhoustne. Přidáme smetanu, petrželku a případně dochutíme.
Podáváme s křupavými chipsy.

TIP: Jak na zeleninové chipsy

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 1. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (206× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (45 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Domácí pečené chipsy s hořčičným dipem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oW6k

Jednoduché chipsy s uzeným sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Bramborové chipsy s bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lemarti

Bramborové chipsy z HF Videorecept

Bramborové chipsy z HF

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

MiskaKulicka 15 min

Salát s hořčičným dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 30 min

Zeleninové chipsy se sýrovým dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 15 min

Chipsy z mikrovlnky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

aadulka 15 min

Zobrazit více

Fofr broskvový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 35 min

Křupavý patizon z trouby Videorecept

Křupavý patizon z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 55 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Máslová zelenina v papilotě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 55 min

Cuketová pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 45 min

Cuketová omáčka se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 35 min

Zobrazit více

Bramborová jídla
Přílohy

Pečení
Svačina
Večírky a oslavy
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Vegetariánské recepty
Levné recepty
Rychlé recepty
Zelenina
Recepty do 100 korun

Moje poznámka

Domácí pečené chipsy s hořčičným dipem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oW6k

Náhodný recept

Hovězí proužky na zázvoru a tymiánu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

danielle72 180 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cibulová marmeláda s medem

Přidáno před 7 hodinami

Rajčatové bruschetty

Přidáno před 12 hodinami

Kroupy s kořenovou zeleninou a trhaným vepřovým masem

Přidáno před 17 hodinami

Placka z cukety s příchutí máty

Přidáno před 18 hodinami

Marinovaná krkovička v trojobalu smažená na sádle

Přidáno před 19 hodinami

Muffiny z rýžové mouky

Přidáno 28. 8. 2025 17:11:09

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Švarcová 3. 12. 2017 15:46

mika59 přidala novou fotografii! 7. 1. 2017 13:12

Milena 6. 1. 2017 14:03

Krasne! Jakým nožem, prosím, krájíte?

mika59 7. 1. 2017 14:11

Milena : Děkuji a přidala jsem fotku toho "nože"...to ani není nůž

..ale jsou i vroubkované nože.

sabipupp 3. 1. 2017 22:39

Uzasne

mika59 7. 1. 2017 14:10

sabipupp: Díky..

zizala moderátorka 3. 1. 2017 17:47

Jen si tak trošku křoupnout

nanny 3. 1. 2017 16:50

Super

mika59 3. 1. 2017 20:40

nanny: Děkuji

zizala: Děkuji taky

mika59 přidala nové fotografie! 3. 1. 2017 14:04

Články s tímto receptem

15 receptů
15 receptů na téma, co dobrého na Silvestra: Připravte to nejlepší pohoštění

Hodnocení 114×
Sedm oblíbených slaných dobrot, kterými zabodujete u návštěvy: Poradíme, jaké pohoštění připravit na Silvestra

Britskou specialitu octové brambůrky zvládnete připravit i sami: Delikatesa v anglickém stylu vás ohromí netradiční chutí

20 receptů
20 receptů na dobrůtky pro rodinu i přátele: Připravte si mlsání k televizi

Skromná kuchyně: Chipsy z bramborových slupek nebo kuřecích kůží patří mezi delikatesy. Proč se musí solit opatrně?

Pět silvestrovských dobrot, které zaručí úspěch oslav příchodu nového roku: Vsadit se dá na roládu, sýrový tatarák i chipsy

Hodnocení 163×
Nepovedla se vám domácí majonéza? Zkuste ji podle našich rad, bude to pochoutka!

Hodnocení 4×
7 receptů na mikulášské dobroty: Přidáme je do balíčků pro naše děti a zabalíme je spolu s ovocem, ořechy a dalšími pochoutkami

Češi do toho! Užijte si sledování hokeje aneb Nejlepší recepty nejen pro hokejové fanoušky!

Přečtěte si

Skromná kuchyně: Chipsy z bramborových slupek nebo kuřecích kůží patří mezi delikatesy. Proč se musí solit opatrně?

Sedm oblíbených slaných dobrot, kterými zabodujete u návštěvy: Poradíme, jaké pohoštění připravit na Silvestra Hodnocení 114×

Sedm oblíbených slaných dobrot, kterými zabodujete u návštěvy: Poradíme, jaké pohoštění připravit na Silvestra

15 receptů na téma, co dobrého na Silvestra: Připravte to nejlepší pohoštění

Češi do toho! Užijte si sledování hokeje aneb Nejlepší recepty nejen pro hokejové fanoušky!

20 receptů na dobrůtky pro rodinu i přátele: Připravte si mlsání k televizi

7 receptů na mikulášské dobroty: Přidáme je do balíčků pro naše děti a zabalíme je spolu s ovocem, ořechy a dalšími pochoutkami Hodnocení 4×

7 receptů na mikulášské dobroty: Přidáme je do balíčků pro naše děti a zabalíme je spolu s ovocem, ořechy a dalšími pochoutkami

Místo nezdravých brambůrek můžeme mlsat zeleninové chipsy. Snadno si je připravíme sami v troubě na plechu Hodnocení 24×

Místo nezdravých brambůrek můžeme mlsat zeleninové chipsy. Snadno si je připravíme sami v troubě na plechu

Pět silvestrovských dobrot, které zaručí úspěch oslav příchodu nového roku: Vsadit se dá na roládu, sýrový tatarák i chipsy

Nejnovější články

Jak na dokonalé smažené cibulové kroužky: V pivním těstíčku podle tohoto receptu jsou úplně nejkřupavější

18 foto
Majitel liberecké Ořechovky z Ano, šéfe!: Hvězda byla vzpruhou, přesto jsem cítil vyhoření, přiznal oceněný hospodský

„Teplé září – ovoci se dobře daří.“ Naši předkové dobře věděli, že září je obdobím bohaté sklizně, na co se můžeme těšit?

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Bulgur s cuketou, mrkví, fazolkami a hráškem

Vosats před 9 minutami

Omáčka na špagety s cuketou

JanaS. před 8 hodinami

Babiččina drožďová pomazánka Videorecept

Babiččina drožďová pomazánka

rybarka007 před 10 hodinami

Kuřecí stehna - jedna báseň Videorecept

Kuřecí stehna - jedna báseň

Picik před 11 hodinami

Kynutý se švestkami ... koláč

hanys296 před 11 hodinami

Rajská z čerstvých rajčat

Luciik. před 12 hodinami

Výborný piškotový korpus na dorty Videorecept

Výborný piškotový korpus na dorty

Jandulice před 12 hodinami

Tvarohové lívance podle Mišky Kuličky

prichystalr před 14 hodinami

Mrkvový koláč se švestkami

pdufik před 14 hodinami

Nadýchané kefírové lívance

m.medunova před 16 hodinami

Tématické fráze:
domácí bramborové chipsy, domácí chipsy, domácí čipsi, dýňové chipsy pečené, pečené bramborové chipsy, recept na domácí chipsy, recepty domácí chipsy, domácí čipsy, hořčicové brambůrky recept, domácí čipsi recepty, bramborové chipsy s dipem recepty, babiččiny domácí brambůrky, recept domaci cipsi z brambor, chipsy z domácích brambor recept, domácí brambůrky s dipem, domácí paprikové brambůrky, dip na bramborove cipsy, hořčicove brambůrky domácí, domácí brambůrky s dioem, česnekovy dip s čípsy

Suroviny:
brambory, olej, paprika sušená sladká, česnek sušený, sůl, žloutek, olej, hořčice dijonská, šťáva citronová, pepř, paprika sušená uzená, smetana, petrželka

Naposledy jste si prohlédli

Domácí pečené chipsy s hořčičným dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 50 min

Štrúdl na slano 1

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Gabriela01 35 min

Voňavé, gurmánské brambory s chutí chilli papriček a rozmarýnu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

varilamyskakasicku

Holandské jitrnice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

HankaPu

Domácí chléb bez hnětení Videorecept

Domácí chléb bez hnětení

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

leosek 120 min

Domácí pečené chipsy s hořčičným dipem

Suroviny pro 1 dávka

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (10)

Články s tímto receptem

15 receptů 15 receptů na téma, co dobrého na Silvestra: Připravte to nejlepší pohoštění

Hodnocení 114× Sedm oblíbených slaných dobrot, kterými zabodujete u návštěvy: Poradíme, jaké pohoštění připravit na Silvestra

20 receptů 20 receptů na dobrůtky pro rodinu i přátele: Připravte si mlsání k televizi

Hodnocení 163× Nepovedla se vám domácí majonéza? Zkuste ji podle našich rad, bude to pochoutka!

Hodnocení 4× 7 receptů na mikulášské dobroty: Přidáme je do balíčků pro naše děti a zabalíme je spolu s ovocem, ořechy a dalšími pochoutkami

Přečtěte si

Nejnovější články

18 foto Majitel liberecké Ořechovky z Ano, šéfe!: Hvězda byla vzpruhou, přesto jsem cítil vyhoření, přiznal oceněný hospodský

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

15 receptů
15 receptů na téma, co dobrého na Silvestra: Připravte to nejlepší pohoštění

Hodnocení 114×
Sedm oblíbených slaných dobrot, kterými zabodujete u návštěvy: Poradíme, jaké pohoštění připravit na Silvestra

20 receptů
20 receptů na dobrůtky pro rodinu i přátele: Připravte si mlsání k televizi

Hodnocení 163×
Nepovedla se vám domácí majonéza? Zkuste ji podle našich rad, bude to pochoutka!

Hodnocení 4×
7 receptů na mikulášské dobroty: Přidáme je do balíčků pro naše děti a zabalíme je spolu s ovocem, ořechy a dalšími pochoutkami

18 foto
Majitel liberecké Ořechovky z Ano, šéfe!: Hvězda byla vzpruhou, přesto jsem cítil vyhoření, přiznal oceněný hospodský