Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Chábovica (zelná polévka)

Tradiční slovácká polévka z čerstvého zelí je snadná na přípravu a přitom vás skvěle zasytí. Zelí nakrájené na proužky se povaří s bramborami a následně se k němu přidá restovaná cibulka s mrkví, která polévce dodá barvu i výraznou chuť.

Hodnocení receptu je 4,8 (37×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

cathleen cathleen

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 35 min

50 min (15 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Chábovica (zelná polévka)
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 19

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 821 kJ /
913 kcal
Bílkoviny5,18 g
Tuky82,42 g
Vláknina8,95 g
Cholesterol 255 mg
Sodík 57 mg
Sůl0,10 g
Sacharidy34,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky, zelí nakrájíme na nudličky a obojí v hrnci zalijeme vodou. Osolíme, přidáme svazek natě a vše uvaříme doměkka. Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Mrkev očistíme a nastrouháme najemno. Na pánvi rozehřejeme máslo, orestujeme nastrouhanou mrkev a teprve když pustí barvu, přidáme cibuli a dosmažíme dozlatova. Krok 3: Zeleninu z pánve přidáme do hrnce se zelím. Provaříme, vyndáme nať, dosolíme a podáváme.

TIP: Jak připravit zase jinou polévku z hlávkového zelí

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 1. 2017

Poznámka autorky cathleen

Jen velmi mírně upravený recept z Kuchařky tradičních pokrmů na Slovácku

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (37 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (93× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (19 komentářů)

Ohodnotit recept (37 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Chábovica (zelná polévka)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1kpZ

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Chábovica (zelná polévka)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1kpZ

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (19)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

nalim122 nalim122 5. 7. 2025 07:32
Polévka super rychlá a velice dobrá. Přidal jsem jen kousek klobásky. Nemá chybu.

cathleen cathleen 26. 11. 2023 19:13
simko.jit: to je fajn, Jituš, že recept pomohl :-*

simko.jit simko.jit 26. 11. 2023 18:18
Tak zrovna dnes mi nejstarší syn volá a ptá se - mami, jak vařila babička tu chábovicu? Říkám hochu netuším co tam všechno dávala babička (dávala aj kedlubnu) - ale najdi si zelná polévka na netu. No a pak sem šla hledat, jestli ta chábovica vůbec existuje :-) a ono jo a poslal mi synek video - a uvařil moc dobře :-8

Marie Svarcova Marie Svarcova 27. 9. 2023 05:38
:-)<3:yes::yes: žila jsem 22 let na Moravě, tu polévku jsme běžně vařívali někdy s mrkví, někdy bez ale vůbec jsem ten název nikdy neslyšela - Díky za připomenutí výborného receptu :-K

Rabia Rabia přidala novou fotografii! 19. 6. 2023 15:21

Chábovica (zelná polévka)

cathleen cathleen 9. 3. 2023 12:10
MilaH: to mě moc těší, že recept posloužil :-) Často bývají ta nejjednodušší jídla těmi nejlepšími ;-)

MilaH MilaH 8. 3. 2023 20:43
Po dvou dnech hledani jsem konecne objevila Tvou polevku s HLAVKOVYTM zelim!!! Proste jednoduchou, bez hub a klobasky. Jenom zeleninovou, lehkou!! Diky!! Moje maminka ji obcas delala a ja ji milovala. Vsude jsou jen recepty z kyseleho zeli, nebo s houbami, ci s klobaskou <3:-K:-K

Karofka 21. 12. 2019 15:22
Máš pravdu, že se chábovica vaří u nás na Slovácku. Někdy opravdu ze zelí, ale je dobré i nahradit část zelí kouskem hlávky kapusty.:yes::-K

Anna Kocikova Anna Kocikova 18. 1. 2017 19:56
Ivi,připomenula jsi mi mou babičku,občas nám tuto dobrou polévečku také dělávala:-K:-8:yes:

maiva maiva 18. 1. 2017 17:06
:yes:dík za připomínku a osvěžení v paměti:-D:yes: včetně moc hezkého talíře:yes:

tejaja tejaja 18. 1. 2017 15:12
V podstate to je ako naša kapustová polievka, len je tu naviac mrkva, u nás do nej ide mletá paprika na farbu. https://www.toprecepty.cz/recept/2329-zelna-polevk... Ale je to dobré . A má to zaujímavý názov. :-)

leosek leosek 18. 1. 2017 15:05
Dělám trošku jinak,ale výborná.:yes:

srettka 18. 1. 2017 11:16
Miluju obyčejná jídla <3 a ten krásný talíř :yes:

hosta hosta 17. 1. 2017 21:07
Teda - ty dneska máš tak neobvyklé názvy, tohle vypadá taky dost dobře:yes:

casino casino 17. 1. 2017 21:46
Na "Valachoch" se tomu říká stejně:-)
Já už poněkud zvlčel a říkám chábovica i zeleninovým polévkám, kde je asi 90% HLÁVKOVÉHO zelí, které krájím spíše nahrubo.
No, houbami nevylepšuji a paprikou nekazím..., ale mančaft se může osypat, když přikusuji buchty nebo koláče:-D

cathleen cathleen 18. 1. 2017 08:37
:-) také miluji tradiční pokrmy. Naši předkové uměli výborně uvařit i z toho mála, co kolikrát měli....
Polévka je velice dobrá, přiznám se, že jsem to ani nečekala:-8 s vyváženou chutí.

casino: ani já si to představit neumím, ale každý z nás má chutě jiné (naštěstí - jinak by nevznikaly nové recepty a variace receptů).

rozmarynaH rozmarynaH 17. 1. 2017 20:48
Mě by tam ty houby také chutnaly<3 a pro sebe bych přidala trochu pálivé papriky. Rozhodně výborná polévka :yes:

Načíst další komentáře (2)
Načíst další komentáře (87)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
recept na zelnou polévku, chabovicova polevka, polévka chabrovica, obyčejná zelná polévka s bramborem, zelna polevk, polevk zelna, naše slovácko - zelná polévka z hlávkového na zelí, polévka chámovica, slovácka zelná polévka, slovácká zelná polevka s s s klobásou, obyčejná zelná polévka, chabvica, krémová zelná polévka, slovácká zelná polévka s houbami a uzeným, zelna polévka bílá, bílá zelná polévka, slovácká chábovica, polevka strapovica, zelna polevka ze slovacka, zelna polévka s houbami

Suroviny:
zelí hlávkové, brambory, mrkev, cibule, máslo, nať cibulová, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu

]
]