Dutch baby pancake
Dutch baby pancake navzdory svému názvu nemá s Holandskem nic společného. Jedná se o klasický americký recept na snadnou palačinku pečenou v troubě. Technicky se jedná o něco mezi palačinkou, lívancem a suflé. Pozorujte, jak se během pečení nafukuje a mění tvary.
Suroviny pro 4 porce
1 porce oběd nebo 4 jako moučník
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 972 kJ / 1 905 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 46,14 g |
| Tuky | 137,46 g |
| Vláknina | 5,80 g |
| Cholesterol | 1,37 g |
| Sodík | 444 mg |
| Sůl | 0,96 g |
| Sacharidy | 118,03 g |
Postup přípravy
Krok 1: Omyté a vypeckované švestky povaříme 10 minut s vodou, cukrem a vanilkovými semínky, a poté odstavíme.
Krok 2: Máslo dáme na pánev (průměr 28 cm) do středu trouby zapnuté na 220 °C. Do mixéru dáme vejce, smetanu ke šlehání, hladkou mouku a třtinový cukr a 1-2 minuty mixujeme.
Krok 3: Vlijeme do pánve s rozehřátým máslem a vrátíme do trouby. Pečeme zhruba 20 minut. Můžeme sledovat, jak se postupně zvětšuje a zlátne – po vyndání z trouby zase klesne.
Krok 4: Podáváme se švestkami a bílým řeckým jogurtem. Jíme ještě teplé.
Zveřejněno 6. 2. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dutch baby pancake
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gWN3
Moje poznámka
Dutch baby pancake
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gWN3
Nejnovější recepty
Moje hrstková polévka
Přidáno před 8 hodinami
Starý chleba v hořčicovém kabátku se slaninou
Přidáno před 9 hodinami
Zapečený šoulet s uzeným masem
Přidáno před 10 hodinami
Kurkumové latté
Přidáno před 10 hodinami
Kouzelný pistáciový koláč
Přidáno před 11 hodinami
Klasická čočková polévka s opečenou klobásou
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
Valis před 6 hodinami
Celerová polévka jednoduchá
MarcelaPa před 6 hodinami
Svěží marinovaný losos
magdalenka před 6 hodinami
Červená řepa - salát
magdalenka před 7 hodinami
Marináda na gril
nimrichter před 8 hodinami
Halušky se zelím a slaninou
magdalenka před 8 hodinami
Falešný tatarský biftek
magdalenka před 9 hodinami
Křehký jablkový koláč
Mek Hamburgrovič před 9 hodinami
Arancini - rýžové koule plněné hovězím ragú
magdalenka před 9 hodinami
Pařížské rohlíčky (škaredé rohlíčky)
Vanousek před 10 hodinami
Tématické fráze:
pancake recept,
recept na pancake,
recept pancake,
duch baby palačinka,
pan cake recept,
recept na pancake.,
pancaky recept,
testo na pancaky,
popovers recept,
pancake panev,
pancake recepty,
dutch cookies recept,
těsto na popovers,
pánev na pan cake,
pohankový pancake,
banan pancake recept,
svitek vybehlik,
recept na holandské palacinky,
recept for pancake,
recept na baba cake
Suroviny:
švestky,
voda,
cukr vanilkový,
lusk vanilkový,
máslo,
vejce,
smetana ke šlehání,
mouka hladká,
cukr třtinový,
jogurt řecký
Komentáře (8)
Mixujeme, nebo šleháme?
Nebýt titulního obrázku, tak podle textu dám švestky vedle holandského mimina
***
No, než se nějaký kuchtík dopustí pošetilosti a dá pánev s držadlem z plastu do rozpálené trouby, tak raději na tuto věc upozornit předem, že