Klasická bramboračka
Klasická česká bramboračka patří mezi polévky, které se nikdy neomrzí. Navíc její příprava není složitá. Kořenová zelenina, česnek, brambory a lesní houby jsou osvědčená kombinace, která vám jistě zachutná.
Suroviny pro 5 porcí
5porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 040 kJ / 488 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 17,96 g |
| Tuky | 3,25 g |
| Vláknina | 39,32 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 3,77 g |
| Sůl | 9,18 g |
| Sacharidy | 79,69 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve s předstihem namočíme sušené houby do vody.
Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme na kousky. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Stroužky česneku oloupeme.
Krok 3: V hrnci na oleji osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme lžičku drceného kmínu, hladkou mouku a uděláme jíšku.
Krok 4: Zalijeme vodou a důkladně promícháme.
Krok 5: Přidáme nakrájenou kořenovou zeleninu, sůl, 2 prolisované stroužky česneku, předem namočené houby i s vodou, a vaříme 10 minut.
Krok 6: Přidáme brambory nakrájené na kostky a pozvolna vaříme ještě dalších 20 minut.
Krok 7: Nakonec přidáme zbylé 2 stroužky prolisovaného česneku, trochu pepře, majoránku a pokud je třeba, tak dosolíme.
Krok 8: Hotovou polévku zdobíme sekanou petrželkou.
Zveřejněno 24. 4. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Klasická bramboračka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/168j
Moje poznámka
Klasická bramboračka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/168j
Nejnovější recepty
Grónský halibut s restovanou cuketou
Přidáno před 1 hodinou
Rychlé šlehačkové řezy
Přidáno před 2 hodinami
Špekové knedlíky se zelím
Přidáno před 3 hodinami
Silný základ na omáčky podle Petra Hajného
Přidáno před 7 hodinami
Poctivý vývar z hovězích kostí podle Petra Hajného
Přidáno před 20 hodinami
Fleky se zelím
Přidáno před 22 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dvojctihodné koláčky podle Josefa Maršálka
Massa před 2 hodinami
Rajská omáčka s masovými kuličkami a knedlíkem
klarence před 4 hodinami
Bramborová kuřecí polévka
chachar před 4 hodinami
Mrkváče
ZdenaUvizlova před 6 hodinami
Maso po Sečuánsku
Rudisek před 6 hodinami
Margotková kolečka
Miiichiii21 před 6 hodinami
Květáková polévka
Eva_H před 16 hodinami
Cheesecake od Evy
Ivvettaa před 18 hodinami
Bílé fazole nakyselo
Milerka před 19 hodinami
Svačinové sendviče
Kajkajak před 19 hodinami
Tématické fráze:
recept bramboračka s hřiby,
bramboracka,
bramboračka s hřibama,
bramboračka s hřiby,
bramboracka recept,
recept na klasickou bramboračku,
bramboračka z vývaru,
recept na bramboracku,
recept na bramboračku s hřiby,
bramboračka s houbami na 1,5l vody,
co je pastinák,
recept bramboracka,
vanoční bramboračka,
klasicka bramboračka s houbami,
bramborová polévka klasická,
bramboračka susene hriby,
bramboracka recepty,
klasická bramborová polévka,
klasická bramboračka-recept,
btamboracka recept
Suroviny:
brambory,
houby sušené,
cibule,
celer,
mrkev,
pastiňák,
mouka hladká,
voda,
česnek,
kmín celý,
majoránka,
sůl,
pepř mletý,
petrželka,
olej
Komentáře (20)