Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Hovězí na česneku s veselým knedlíkem
Hravá kombinace chutí se skrývá v receptu na hovězí plátky na česneku s veselým bramborovým knedlíkem. Křehké, rozpadající se maso v silné masové šťávě je doplněné knedlíkem, ve kterém vyniká mozaika z paprik.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 596 kJ / 1 815 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 47,18 g |
| Tuky | 55,78 g |
| Vláknina | 21,33 g |
| Cholesterol | 300 mg |
| Sodík | 129 mg |
| Sůl | 0,21 g |
| Sacharidy | 273,05 g |
Postup přípravy
Krok 1: Plátky masa lehce naklepeme a opepříme. V pánvi rozpálíme sádlo nebo olej a maso z obou stran opečeme. Maso vyndáme, dáme stranou a na pánvi osmažíme dozlatova cibuli.
Krok 2: Do zapékací nádoby dáme nejdříve osmaženou cibuli, na ni položíme maso, které osolíme a posypeme nasekaným česnekem. Vše podlijeme teplým vývarem nebo vodou.
Krok 3: Vložíme do trouby předehřáté na 170 °C a necháme pozvolna péct, nejméně 90 minut.
Krok 4: Po této době nádobu vyndáme a maso dáme stranou. Omáčku přes síto propasírujeme. Pokud je málo hustá, usmažíme na lžíci sádla nebo oleje mouku, uděláme tmavší jíšku, kterou omáčku dle potřeby zahustíme. Použít můžeme i 1-2 lžíce instantní jíšky.
Krok 5: Omáčku promícháme, dochutíme worcestrem, případně dosolíme a necháme ještě chvíli provařit. Vložíme plátky masa, aby se prohřály.
Krok 6: Nakonec připravíme bramborové knedlíky. Brambory oloupeme, uvaříme do měkka a rozšťoucháme se lžící sádla na jemné pyré.
Krok 7: Dáme vařit vodu na knedlíky. Do teplého pyré přidáme mouku, krupičku, sůl a vejce. Vypracujeme vláčné těsto, dle potřeby přidáme či ubereme krupičku. Nakonec do těsta zapracujeme na kostky nakrájené čerstvé papriky.
Krok 8: Vytvoříme 3-4 válečky, které vaříme zhruba 15 minut v osolené vodě.
Krok 9: Omáčku podáváme s plátky masa a bramborovým knedlíkem.
Zveřejněno 20. 3. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hovězí na česneku s veselým knedlíkem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pW1r
Moje poznámka
Hovězí na česneku s veselým knedlíkem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pW1r
Nejnovější recepty
Babiččin štrúdl z másla
Přidáno před 7 hodinami
Cibulová marmeláda s medem
Přidáno před 7 hodinami
Rajčatové bruschetty
Přidáno před 13 hodinami
Kroupy s kořenovou zeleninou a trhaným vepřovým masem
Přidáno před 18 hodinami
Placka z cukety s příchutí máty
Přidáno před 19 hodinami
Marinovaná krkovička v trojobalu smažená na sádle
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bulgur s cuketou, mrkví, fazolkami a hráškem
Vosats před 46 minutami
Omáčka na špagety s cuketou
JanaS. před 9 hodinami
Babiččina drožďová pomazánka
rybarka007 před 10 hodinami
Kuřecí stehna - jedna báseň
Picik před 11 hodinami
Kynutý se švestkami ... koláč
hanys296 před 11 hodinami
Rajská z čerstvých rajčat
Luciik. před 13 hodinami
Výborný piškotový korpus na dorty
Jandulice před 13 hodinami
Tvarohové lívance podle Mišky Kuličky
prichystalr před 15 hodinami
Mrkvový koláč se švestkami
pdufik před 15 hodinami
Nadýchané kefírové lívance
m.medunova před 17 hodinami
Tématické fráze:
hovezi na cesneku,
hovězí zadní váleček recepty,
hovězí s knedlikem,
recepty hovězí maso plátky,
hovězí zadní váleček recept,
hovězí zadní na cesneku,
hovězi na česneku recept,
recept hovezi na cesneku,
hovězí plátky na česneku,
hovězí omáčka s knedlíkem,
hovězí váleček recepty,
hovězí maso s bramborovým knedlíkem,
hovězí zadní recepty,
hovězí maso s knedlíkem,
hovězí zadní váleček,
hovězí váleček,
hovezi na cesnku s bram.knedlikem,
hovězí váleček na česneku,
hovězí kostky na cesneku,
hovězí plátky recept
Suroviny:
hovězí zadní,
cibule,
česnek,
sádlo,
vývar masový,
mouka hladká,
omáčka worcesterová,
pepř mletý,
sůl,
brambory,
sádlo,
vejce,
sůl,
mouka hrubá,
krupice dětská,
paprika čerstvá zelená,
paprika čerstvá červená
Komentáře (11)