Jarní kopřivačka s cibulkou

Name: Jarní kopřivačka s cibulkou
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 lžíce másla; 2 jarní cibulky; 1 lžíce hladké mouky; 1 hrst mladých kopřiv; 1 lžíce octa; 2 vejce; 100 ml smetany na vaření; zeleninový vývar; sůl; mletý pepř

Mladé kopřivy jsou velmi bohaté na vitamíny a minerály. Skvěle se hodí na přípravu chutné zelené jarní polévky. Polévku zjemníme na závěr smetanou a přidáme do ní rozklepnutá vejce.

Hodnocení receptu je 4,9 (20×)

Angel 666

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 876 kJ / 448 kcal
Bílkoviny	21,38 g
Tuky	34,52 g
Vláknina	0,30 g
Cholesterol	580 mg
Sodík	239 mg
Sůl	0,52 g
Sacharidy	12,88 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Celé jarní cibulky i se zelenou natí nakrájíme na kolečka. Krok 2: V hrnci rozpustíme máslo a cibulky chvilku restujeme. Pak je zasypeme moukou a připravíme cibulkovou jíšku. Když mouka lehounce zezlátne, zalijeme vývarem a dobře prošleháme. Asi 10 minut povaříme. Krok 3: Omyté kopřivy spaříme v cedníku vařící vodou a nakrájíme je nadrobno. Krok 4: Přidáme je do hrnce a necháme asi 10 minut povařit. Polévku osolíme, ochutíme pepřem a octem. Krok 5: Polévku zjemníme smetanou a nakonec do polévky vklepneme vejce, promícháme a můžeme odstavit.

Celé jarní cibulky i se zelenou natí nakrájíme na kolečka.
V hrnci rozpustíme máslo a cibulky chvilku restujeme. Pak je zasypeme moukou a připravíme cibulkovou jíšku. Když mouka lehounce zezlátne, zalijeme vývarem a dobře prošleháme. Asi 10 minut povaříme.

Jak připravit jíšku
Omyté kopřivy spaříme v cedníku vařící vodou a nakrájíme je nadrobno.
Přidáme je do hrnce a necháme asi 10 minut povařit. Polévku osolíme, ochutíme pepřem a octem.
Polévku zjemníme smetanou a nakonec do polévky vklepneme vejce, promícháme a můžeme odstavit.

TIP: Mladé kopřivy v naší kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 3. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (87× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (20 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jarní kopřivačka s cibulkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MnpB

Vývar s uzeným masem, nudlemi a jarní cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eliza 215 min

Mrkvová polévka s jarní cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Helush22 40 min

Pórková polévka s jarní cibulkou a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 25 min

Rybí karbanátky s jarní cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73

Tvarohová pomazánka s jarní cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

recepty73 15 min

Tuňáková pomazánka s jarní cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Johanka128 10 min

Zobrazit více

Vepřové pečené na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 80 min

Rychlý tvarohový koláč z drobenky s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666 65 min

Švestkové bochánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666

Vepřová pečeně po frankfurtsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 105 min

Zimní polévka z mrkve a červené čočky Videorecept

Zimní polévka z mrkve a červené čočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 40 min

Vepřová kýta po námořnicku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666 120 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Restování
Vaření
Česká kuchyně
Oběd
Večeře
Jarní recepty
Běžný den
Levné recepty
Rychlé recepty
Snadné recepty
Bylinky
Vegetariánské recepty
Recepty do 50 korun

Moje poznámka

Jarní kopřivačka s cibulkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MnpB

Náhodný recept

Gratinovaná zelenina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí orzo Videorecept

Kuřecí orzo

Přidáno před 11 hodinami

Kuřecí nudličky se zeleninou a houbami

Přidáno před 19 hodinami

Vepřové nudličky s lesními houbami

Přidáno před 20 hodinami

Flíčky s lesními houbami

Přidáno před 20 hodinami

Kuskus se sušenými rajčaty

Přidáno 3. 9. 2025 14:12:01

Cuketový sachr

Přidáno 3. 9. 2025 12:00:03

Další recepty

Komentáře (6)

Pijem Rad přidal novou fotografii! 14. 4. 2023 16:02

Marie Svarcova 12. 4. 2023 05:28

moc se mi líbí recept i krásné foto (ty mé zelené polévky jsou značně nefotogenické)

PavelP 10. 4. 2021 16:01

uvařil jsem si ji, trochu mi chutí připomíná kulajdu a tu mám taky rád

Anna Kocikova 30. 3. 2017 11:51

Angel 666 2. 4. 2017 16:03

Anna Kocikova:

Angel 666 přidala nové fotografie! 27. 3. 2017 20:39

Články s tímto receptem

Hodnocení 7×
Pět tipů, jak zatočit s jarní únavou: Dobrým zdrojem vitaminů jsou zeleninové saláty

12 foto
To nejlepší z babiččina dubnového receptáře: Bylinky a mladé maso kuchyni vévodí

5 foto
Jak pěstovat jarní cibulku? Sklízejte vlastní bohatou úrodu

6 foto
Jak přidat kopřivy do polévky? Dodají jí živiny a svěží zelenou barvu

Hodnocení 5×
Zbavit kopřivy žahavosti pro jejich další zpracování můžeme snadno třemi způsoby

7 foto Hodnocení 12×
Kopřivy v naší kuchyni: Objevte 10 skvělých tipů na jejich využití

Byliny v kuchyni: Jarní cibulka může vydržet hodně dlouho, když víte, jak ji skladovat

Přečtěte si

Zbavit kopřivy žahavosti pro jejich další zpracování můžeme snadno třemi způsoby Hodnocení 5×

Zbavit kopřivy žahavosti pro jejich další zpracování můžeme snadno třemi způsoby

Jak pěstovat jarní cibulku? Sklízejte vlastní bohatou úrodu

To nejlepší z babiččina dubnového receptáře: Bylinky a mladé maso kuchyni vévodí

Kopřivy mají široké využití v pokrmech lidových i moderních. Víte, jak z nich připravit omeletu či pomazánku? Hodnocení 73×

Kopřivy mají široké využití v pokrmech lidových i moderních. Víte, jak z nich připravit omeletu či pomazánku?

Byliny v kuchyni: Jarní cibulka může vydržet hodně dlouho, když víte, jak ji skladovat

Připravit jíšku podle názorného videa dokáže úplně každý. Je výborná k zahušťování polévek a omáček, navíc vylepší jejich chuť Hodnocení 219×

Připravit jíšku podle názorného videa dokáže úplně každý. Je výborná k zahušťování polévek a omáček, navíc vylepší jejich chuť

Kopřivy v naší kuchyni: Objevte 10 skvělých tipů na jejich využití Hodnocení 12×

Kopřivy v naší kuchyni: Objevte 10 skvělých tipů na jejich využití

Jak přidat kopřivy do polévky? Dodají jí živiny a svěží zelenou barvu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Povidla pečená v troubě Videorecept

Povidla pečená v troubě

Zuza1985 před 14 minutami

Kedlubnová nebo květáková mléčná polévka

Kajkajak před 14 minutami

Krůtí roštěná

Diviska87 před 38 minutami

Rajčatový protlak Videorecept

Rajčatový protlak

douver před 1 hodinou

Palačinky Videorecept

Palačinky

Kajkajak před 1 hodinou

Gnocchi Pomodori

Jan Nemec před 3 hodinami

Lečo

aknel20 před 3 hodinami

Mleté maso s kolínky

MichalRaby před 5 hodinami

Výborná houbová omáčka

Sahula před 5 hodinami

Buchtičky s krémem

polednovakaterina18 před 6 hodinami

Tématické fráze:
jarní cibulky na másle, jarní cibulka na masle, polévka z jarní cibulky, kopřivačka

Suroviny:
máslo, cibulka jarní, mouka hladká, kopřivy, ocet, vejce, smetana na vaření, vývar zeleninový, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Jarní kopřivačka s cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666 40 min

Netradiční kuřecí řízky nakládané v zázvoru podávané v obložené housce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

misza 20 min

Slaný dort - salámový

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivet94

Kuře pod dobromyslem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka

Ořechovo - vanilková hvězda

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen

Jarní kopřivačka s cibulkou

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (6)

Články s tímto receptem

Hodnocení 7× Pět tipů, jak zatočit s jarní únavou: Dobrým zdrojem vitaminů jsou zeleninové saláty

12 foto To nejlepší z babiččina dubnového receptáře: Bylinky a mladé maso kuchyni vévodí

5 foto Jak pěstovat jarní cibulku? Sklízejte vlastní bohatou úrodu

6 foto Jak přidat kopřivy do polévky? Dodají jí živiny a svěží zelenou barvu

Hodnocení 5× Zbavit kopřivy žahavosti pro jejich další zpracování můžeme snadno třemi způsoby

7 foto Hodnocení 12× Kopřivy v naší kuchyni: Objevte 10 skvělých tipů na jejich využití

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Vyznáte se v hovězím mase? Otestujte si, zda víte, kam patří svíčková a kdy raději zvolit kližku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 7×
Pět tipů, jak zatočit s jarní únavou: Dobrým zdrojem vitaminů jsou zeleninové saláty

12 foto
To nejlepší z babiččina dubnového receptáře: Bylinky a mladé maso kuchyni vévodí

5 foto
Jak pěstovat jarní cibulku? Sklízejte vlastní bohatou úrodu

6 foto
Jak přidat kopřivy do polévky? Dodají jí živiny a svěží zelenou barvu

Hodnocení 5×
Zbavit kopřivy žahavosti pro jejich další zpracování můžeme snadno třemi způsoby

7 foto Hodnocení 12×
Kopřivy v naší kuchyni: Objevte 10 skvělých tipů na jejich využití

Kvíz
KVÍZ: Vyznáte se v hovězím mase? Otestujte si, zda víte, kam patří svíčková a kdy raději zvolit kližku