Vývar s uzeným masem, nudlemi a jarní cibulkou

Eliza Kuchařka: Eliza

4 porce Polévky 7 názorů

Suroviny

1 ks uzené vepřové ramínko nebo kolínko
1 cibule se slupkou
1-2 rozmáčkuté stroužky česneku
2 bobkové listy
5 kuliček nového koření
5 kuliček černého pepře
sůl
2 stonky zelené cibulky
hrst zavářkových nudlí
Recept si zatím oblíbilo 12 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Do studené vody vložíme uzené maso (ramínko, koleno), rozpůlenou cibuli (s omytou slupkou), podrcený česnek, bobkový list, nové koření, pepř, lehce osolíme a přivedeme k varu. Stáhneme teplotu na minimum a necháme táhnout 3-4 hodiny.

  2. Maso vyjmeme, okrájíme a použijeme jinak.

  3. Zbytky od kosti pečlivě obereme a vrátíme do vývaru.

  4. Přidáme nakrájenou zelenou cibulku a nudle a již jen provaříme, aby nudle byly uvařené na skus.
    Dosolíme a přichutíme sekanou pažitkou, libečkem nebo petrželkou.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 185 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Vývar s uzeným masem, nudlemi a jarní cibulkou

  • casino casino

    marianna :
    Můžete, chuť bude plnější:-)
    Líbí se mi použití cibule i se slupkou :yes: - moc takových receptů zde není
    Místo zelené cibulky někdy zkuste popenec - je celoročně dostupný
    No, a zkuste při podávání dát na stůl někdy i konvičku mléka...:-Q:-):yes:

    Odpovědět

  • marianna marianna (neregistrovaný)

    Dobrý den ,mužu tam přidat kromne jarní cibulky i mrkev a celer děkuji.:-)

    Odpovědět

  • Dana61 Dana61(neregistrovaný)

    Elizo, ty jsi mi udělala radost - já i do tohoto vývaru dávám také nudle - manžel je miluje :yes::-D

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Já zase dávám do uzené polévky kroupy :-) Ale snědla bych ji jak s nudlemi, tak i s bramborem:-) Brambor přidával do polévky otec a to i do hovězí, ikdyž tam byly nudle :-):yes::yes:

    Odpovědět

  • Jumanji Jumanji(neregistrovaný)

    Vypajdá chutně. Ale nechala bych to táhnót max 2h. Ty 4h už jsou myslím u předem vyuzeného masa zbytečně moc.;-)...

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    :yes:Taky dávám brambor do uzené polévky, on v tom hraje brambor i nějakou roli v té uzené polévce,někde jsem to četla,také je dobrá rýže do uzené polévky nebo i krupky apod. Ale Elí, ji má pěknou i tak, jak je;-):-p

    Odpovědět

  • jan.alois jan.alois

    Já bych místo nudlí dal brambor .:-D

    Odpovědět

Tématické fráze: uzená polévka s nudlemi vývar z uzeného masa polevka z uzeného masa uzený vývar polévka s uzeným masem polévka z uzeného vývaru uzené vepřové ramínko vývar z uzeného masa s nudlemi polévka z uzeného kolena vyvar s uzenym co s uzeným vývarem vývar z uzeného kolena polévka z uzeného uzená polévka s kapáním polevka z uzeneho masa s nudlemi co z vývarem z uzeného kolena? co s uzeným vývar voda z uzeneho masa vyvar z uzeneho uzene koleno polevka