Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Pomalá kachna

Pečená kachna si zaslouží pečlivou přípravu a dostatek času v troubě. Podle tohoto receptu ji upečeme šťavnatou, s křupavou kůrčičkou a velkou spoustou lahodné, husté šťávy. Podáváme ji nejraději ke knedlíkům a zelí.

Hodnocení receptu je 4,8 (120×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Hella Hella

Snadný

Doba přípravy 280 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 270 min

280 min (10 min příprava + 270 min tepelná úprava)

Pomalá kachna
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 113

Suroviny pro 6 porcí

6porcí

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Kachnu omyjeme, osušíme, zevnitř i zvenku posolíme a okmínujeme, dovnitř můžeme přidat i majoránku. Krok 2: Položíme do pekáče prsíčky nahoru, nepodléváme, jen přiklopíme vrchním pekáčem a vložíme do studené trouby, kterou zapneme na 140 °C. Pečeme bez otevírání pekáče 4 hodiny. Krok 3: Pak horní víko sundáme, výpekem polejeme a pečeme cca 30 minut při teplotě 200 °C. Krok 4: Upečená kachna je dozlatova vypečená, se spoustou tuku a šťávy. Kůrčička při krájení doslova šustí jako papír.

TIP: Využití kachního sádla

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 5. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (120 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (546× přidáno)

Označit jako uvařené (30× uvařeno)

Přidat komentář (113 komentářů)

Ohodnotit recept (120 hodnocení)

Přidat fotku (36 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pomalá kachna

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wjgw

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pomalá kachna

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wjgw

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (113)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

F-TYPE přidal novou fotografii! 30. 5. 2025 15:52

Pomalá kachna, Konfitovaná kachna se sladkým zelím a bramborovými knedlíky

Mazana 7. 1. 2025 10:05
Kachnu dělám po 2 v životě .. a opět s tímto jednoduchým a skvělým receptem.. 👌🏼 kachnička je jako máslo a nahoře krásně křupavá .. děkuji za recept

vaclavagregrova vaclavagregrova 30. 12. 2024 15:23

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kachnička je moc dobrá.Puvodne dělám 12hod,ale dnes jsem potřebovala dřív tak jsem ji zkusila.Opravdu super.

frimlik frimlik přidal novou fotografii! 7. 10. 2023 06:45

Pomalá kachna

frimlik frimlik 7. 10. 2023 06:45
Jednoduchý recept, dokonalý výsledek :)

Petra Dvor. Petra Dvor. 2. 1. 2023 19:06
Přidala jsem ke kachničce ještě kuřecí stehna. Kachna byla skvělá. <3

Petra Dvor. Petra Dvor. přidala novou fotografii! 2. 1. 2023 18:05

Pomalá kachna

Javor Javor přidal novou fotografii! 24. 11. 2022 12:00

Pomalá kachna

EvaCh EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 19. 5. 2022 08:41

Pomalá kachna

arabam arabam přidal novou fotografii! 29. 4. 2022 13:40

Pomalá kachna

Janajob Janajob 27. 10. 2021 06:00
Děkuji za úžasný recept! Kachnička byla luxusní! Udělala jsem k ní červené zelí a bramborové knedlíky. Skvělé jídlo!

Marie_9 17. 11. 2020 11:58
Děkuji za recept. Zítra peču, snad se povede. Mám ráda snadné recepty. :yes:

Martina88 28. 12. 2019 14:49
<3 tak jsem ji udělala podle vás a dopadlo to super díky

AnnaMacek AnnaMacek přidala novou fotografii! 3. 12. 2019 09:11

Pomalá kachna

Colombo65 Colombo65 přidal novou fotografii! 28. 11. 2019 19:28

Pomalá kachna

LucaSmith 8. 4. 2019 04:56
Nikde nevidím zmínku o cibuli. Tu pod kachnu nedáváte? ????

casino casino 8. 4. 2019 06:40
LucaSmith:
Toto je kačení klasika :yes:
No, skoro kačení klasika, že :-)
Nedávám ani majoránku :-K
(...a mám ji raději, než např. šťavnatá prsíčka udělaná dorůžova ;-)

LucaSmith 8. 4. 2019 06:49
casino: Jj, i mamka mi potvrdila, ze cibuli ne :-) Majoranku jsem taky nedala, ale přidala jsem dovnitř jablko a ještě potřela česnekem. :-Q

RH-12 9. 2. 2019 13:23
cejen01 Nemá chybu :-)

RH-12 přidal novou fotografii! 9. 2. 2019 12:34

Pomalá kachna

cejen01 9. 2. 2019 11:25
a UŽ SE TĚŠÍM ,AŽ JÍ SEŽERU :) perfektní a jednoduchý recept,mnam :)

Oridan 3. 2. 2019 15:18
Dnes jsem vyzkoušel přesně podle receptu a byla výborná. Vše jednoduché je geniální .Děkuji.

RH-12 5. 1. 2019 00:49
Na kačenku a husičku pomaloučku a zlehka to je pak pochutnáni ;-)

Geryyy Geryyy 25. 11. 2018 10:54
Tak jsem ji vyzkoušela a musím se přidat ke kladným komentářům, kachna byla výborná! :yes:

Eviip Eviip 3. 4. 2018 09:07
Ahoj, recept jsem vyzkoušela, po přečtení pozitivních komentářů obzvlášť ráda. A zrovna tak moc ráda chválím!! Kachna byla vážně vyloženě luxusní. Za recept moc děkuji:yes::yes::yes:

Barca 6. 8. 2017 15:17
Dobry den, recept mi velice zaujal a jelikoz jsem kuchar amater poradite mi prosim ? Mam horkovzduskou troubu peceni je stejne dlouhe ? Nebo ji tam mam nechat dele ?

Moc dekuji :-)

Hella Hella 7. 8. 2017 13:43
Barca: Každá trouba peče jinak. Já sama mám také horkovzdušnou troubu, takže časy odpovídají. Za tu dobu maso dostatečně změkne, může se jen lišit doba, kdy se opéká dozlatova - to má taky každý rád jinak.

Teeska 4. 2. 2017 11:11
Dělám už po druhé je výborná :)

papirek papirek 12. 11. 2016 16:19
Jedním slovem výborná. Ani jsem to nestihla vyfotit a byla pryč. :-D Díky za inspiraci, příště zase určitě podle tohoto receptu :yes:

voduska voduska 12. 11. 2016 08:22
nachystáno dle vašeho receptu zachvíli půjde do trouby už se moc těším na výsledek...manžel bude určitě "mlaskat" děkuji za tip:-K:yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::-)

tatajs 26. 10. 2016 16:56
Lepší kachnu jsem ještě nejedl.Udělal jsem vše dle receptu a kachnička byla luxusní.Mohu všem jen |DOPORUČIT!!!<3:yes::yes::yes:

Blansch Blansch 11. 9. 2016 17:22
Dneska upečeno. Pořád jsem kontrolovala troubu ( z venku :) ) a nechtěla věřit, že to bude dobré....Ale musím potvrdit, všechny kladné recenze, které jsem tu našla. Je to naprostý LUXUS a jinou už nedělám :) Bylo k tomu červené zelíčko. Zkusila jsem do něho nalít malou sklenku domácí griotky a SUPER. Už nebylo třeba dalšího dochucování a samozřejmě příloha knedlíček :):yes:

cathleen cathleen moderátorka 30. 3. 2016 12:21
V pondělí upečeno, maso opravdu fantastické:yes::yes::-K

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kachna recepty pomalé pečení, pomale peceni kachny, kachna recept, kachna recept pomale peceni, kachna recepty, pomalé pečení, kachna, recepty kachna, recept na kachnu, kachna pomalé pečení, recepty pomale peceni kachny, pomalu pečená kachna, kachna v pomalém hrnci, kacena pomale peceni, jak se pece kachna, jak upect kachnu, recept kachna, kachna pečená 12 hodin, pečeni kachny, pomalé pečení husy

Suroviny:
kachna, sůl, kmín celý, majoránka

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu