Polévka z hlívy s nočky z vinné klobásy

Name: Polévka z hlívy s nočky z vinné klobásy
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Česká
Ingredients: cca 350 g hlívy ústřičné; 1 velká cibule; 50 g uzeného špeku; cca 3 stroužky česneku; 40 g hladké mouky; cca 1,2 l vývaru; sůl; mletý pepř; majoránka nebo tymián; cca 200 g vinné klobásy bez střívka; 1 větší brambora; 2 lžíce mleté sladké papriky

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

recepty73

Středně náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 694 kJ / 1 361 kcal
Bílkoviny	49,29 g
Tuky	84,60 g
Vláknina	31,14 g
Cholesterol	135 mg
Sodík	2,48 g
Sůl	6,00 g
Sacharidy	87,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na jemně pokrájeném špeku osmažíme dorůžova drobně pokrájenou cibuli, ke které přidáme na nudličky pokrájenou hlívu a smažíme do povadnutí. Krok 2: Pak přidáme nasekaný česnek a mletou papriku, které necháme krátce zpěnit, aby nezhořkly. Přisypeme mouku, lehce zpěníme a zalijeme vývarem. Krok 3: Pokud chceme polévku hustější, přidáme s vývarem i na nudličky či kostičky pokrájenou větší bramboru. Krok 4: Zhruba pět minut před dovařením přidáme do polévky nočky z těsta na vinnou klobásu: ze střívka vymačkáme směs na vinné klobásy na prkénko a oddělujeme nožem nebo lžičkou nočky, které vhazujeme provařit do polévky. Krok 5: Podáváme s čerstvým chlebem nebo pečivem, dozdobit můžeme na talíři nasekanými bylinkami.

Na jemně pokrájeném špeku osmažíme dorůžova drobně pokrájenou cibuli, ke které přidáme na nudličky pokrájenou hlívu a smažíme do povadnutí.
Pak přidáme nasekaný česnek a mletou papriku, které necháme krátce zpěnit, aby nezhořkly. Přisypeme mouku, lehce zpěníme a zalijeme vývarem.
Pokud chceme polévku hustější, přidáme s vývarem i na nudličky či kostičky pokrájenou větší bramboru.
Zhruba pět minut před dovařením přidáme do polévky nočky z těsta na vinnou klobásu: ze střívka vymačkáme směs na vinné klobásy na prkénko a oddělujeme nožem nebo lžičkou nočky, které vhazujeme provařit do polévky.
Podáváme s čerstvým chlebem nebo pečivem, dozdobit můžeme na talíři nasekanými bylinkami.

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 1. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Polévka z hlívy s nočky z vinné klobásy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zDQY

Kapustová polévka s knedlíčky z vinné klobásy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea

Dršťková polévka z hlívy Videorecept

Dršťková polévka z hlívy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Kadas 45 min

Gulášová polévka s vinnou klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

recepty73 40 min

Vinná klobása v bramboráku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 40 min

Nádivka s vinnou klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 55 min

Vinná klobása na pivě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jana73 25 min

Zobrazit více

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Makovník se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 60 min

Jednoduchý smetanový Lotus dort / řez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 75 min

Smetanové Lotus řezy Videorecept

Smetanové Lotus řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 40 min

Cuketový koláč se švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 45 min

Miliónová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 20 min

Zobrazit více

Jiné maso
Polévky
Houby
Houbové polévky
Vinná klobása
Knedlíčky nudle noky

Oběd
Svačina
Slané chutě
Recepty do 100 korun
Běžný den
Houby
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Restování
Smažení
Vaření

Moje poznámka

Polévka z hlívy s nočky z vinné klobásy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zDQY

Náhodný recept

Slovácké laty aneb bramborové placky s povidly a mákem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Suvicka 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Banánové muffiny s kousky čokolády

Přidáno před 16 hodinami

Tvarohové knedlíčky plněné švestkami

Přidáno před 17 hodinami

Čalamáda

Přidáno před 17 hodinami

Švestkový crumble s ořechy

Přidáno před 18 hodinami

Cizrnový teplý salát s rybou

Přidáno před 18 hodinami

Muffiny se švestkami a mákem

Přidáno 12. 9. 2025 20:48:19

Další recepty

Komentáře (3)

magdalenka 6. 1. 2018 09:38

Klobásové nočky...

a ja , že v nich bude víno!

jemmy 5. 1. 2018 19:37

recepty73 přidal nové fotografie! 5. 1. 2018 18:02

Přečtěte si

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Kuskus je oblíbenou surovinou moderních hospodyněk. V polévkách si ho zamilujete Hodnocení 8×

Kuskus je oblíbenou surovinou moderních hospodyněk. V polévkách si ho zamilujete

17 nejoblíbenějších polévek, které nás spolehlivě zasytí i zahřejí. Kterou si vyberete?

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Před 17 lety otevřeli v Lošticích malý podnik. Dnes dělají s tvarůžky langoše, dortíky i větrníky a jezdí za nimi davy

Jak připravit nejlepšího Ondráše: Řízek v bramboráku zvládne každý, stačí dodržet několik jednoduchých pravidel

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Nejnovější články

18 foto
Low carb cuketové brownies od Hanky z Poděbrad: Oblíbený čokoládový moučník je krásně vlačný a nepřidá vám ani deko

Smaženka stareho haviřa podle Ostravskeho Gastrošefa: Tvarůžky i pálivá omáčka promění klasiku v silný zážitek

Jak připravit nejlepšího Ondráše: Řízek v bramboráku zvládne každý, stačí dodržet několik jednoduchých pravidel

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Špízy s marinovaným masem Videorecept

Špízy s marinovaným masem

michaelatomastikova999 před 46 minutami

Kynuté knedlíky se sladkou náplní

Petule123 před 1 hodinou

Větrníky - habáni

wimra před 2 hodinami

Plněné bagetky s míchanými vajíčky

chodura.bronislav před 2 hodinami

Tenký koláč z tvarohu a švestek s drobenkou

esso před 9 hodinami

Hrníčková bábovka s tvarohem a olejem Videorecept

Hrníčková bábovka s tvarohem a olejem

Vytvarnik před 11 hodinami

Andělsky nadýchaný perník Videorecept

Andělsky nadýchaný perník

Theodora před 12 hodinami

Smažená rýže s vejci a krevetami

DagmarK před 13 hodinami

Kynutý se švestkami ... koláč

Nikijaho před 13 hodinami

Polévka z hlívy

MichaelaKulova před 13 hodinami

Tématické fráze:
polévky recepty, polévka z hlívy, polévka z vinné klobásy, polévky z hlívy, dršťková polévka z hlívy a knedlíčky z vinné klobásy, polévka z hlívy ustřičné a s klobásou, vinná klobása recept, polévka vinnou klobásou

Suroviny:
hlíva ústřičná, cibule, špek uzený, česnek, mouka hladká, vývar, sůl, pepř mletý, majoránka, klobása vinná, brambory, paprika sušená sladká

Naposledy jste si prohlédli

Polévka z hlívy s nočky z vinné klobásy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

recepty73 40 min

Medovník se dvěma druhy krémů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

K@tka 160 min

Paprikový lusk plněný houbovou masovou směsí v rajské omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

medanek

Mandlová buchta (bábovka, muffiny) s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73

Obrácené řízky Videorecept

Obrácené řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

nettkaa 30 min

Polévka z hlívy s nočky z vinné klobásy

Suroviny pro 6

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

18 foto Low carb cuketové brownies od Hanky z Poděbrad: Oblíbený čokoládový moučník je krásně vlačný a nepřidá vám ani deko

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

18 foto
Low carb cuketové brownies od Hanky z Poděbrad: Oblíbený čokoládový moučník je krásně vlačný a nepřidá vám ani deko