Name: Gulášová polévka s vinnou klobásou
Total time: 40 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 100 g vinné klobásy bez střívka; 100 g oloupaných brambor; 40 g cibule; máslo nebo olej; 2 stroužky česneku; 1 lžíce mleté sladké papriky; sůl; pepř mletý; majoránka; cca 3 dl vývaru; 1,5 - 2 lžičky hladké mouky

Kuchař: recepty73

Doba přípravy: 40 minut 2 porce Polévky 3 názory

Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Recept se mi líbí

Přidat fotografii

Suroviny

100 g vinné klobásy bez střívka
100 g oloupaných brambor
40 g cibule
máslo nebo olej
2 stroužky česneku
1 lžíce mleté sladké papriky
sůl
pepř mletý
majoránka
cca 3 dl vývaru
1,5 - 2 lžičky hladké mouky

Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Na másle osmažíme drobně pokrájenou cibuli do růžova, přidáme k ní osmažit malé nočky z vinné klobásy, které odkrajujeme z prkénka přímo do hrnce.
Když jsou nočky osmažené, přidáme krátce zpěnit hladkou mouku, nasekaný česnek a papriku.
Vše zalijeme vývarem, přisypeme na malé kostičky pokrájené brambory, osolíme, okořeníme pepřem a majoránkou a povaříme do změknutí brambor za občasného promíchání.
Na talíři dozdobíme dle chuti petrželkou nebo pažitkou a podáváme.

Kuchař: recepty73

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept