Skotská vejce

Hodnocení receptu je 4,7 (15×)

RubyRom

Snadný

Skotská vejce, Skotská vejce — Skotská vejce

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Suroviny pro 4

600 g 600 g mletého masa vepřového a hovězího napůl

sůl

pepř

česnek

majoránka

4 4 vejce

hladká mouka, vejce a strouhanka na obalení

olej na smažení

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 762 kJ / 1 616 kcal
Bílkoviny	130,72 g
Tuky	120,24 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	1,32 g
Sodík	698 mg
Sůl	1,44 g
Sacharidy	2,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso s kořením a česnekem dobře promícháme, i bez vajíčka a strouhanky drží pohromadě. Krok 2: Vejce vložíme do studené vody a přivedeme k varu, vaříme 6 minut a hned zchladíme. Vychladlé opatrně oloupeme a obalíme masovou směsí. Krok 3: Pak obalíme v trojobalu a usmažíme. Správně udělané skotské vejce musí mít trochu řidší žloutek.

Maso s kořením a česnekem dobře promícháme, i bez vajíčka a strouhanky drží pohromadě.
Vejce vložíme do studené vody a přivedeme k varu, vaříme 6 minut a hned zchladíme. Vychladlé opatrně oloupeme a obalíme masovou směsí.
Pak obalíme v trojobalu a usmažíme. Správně udělané skotské vejce musí mít trochu řidší žloutek.

TIP: Návod na přípravu konfitovaného žloutku

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 1. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (64× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Skotská vejce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yBWR

Mleté koule v jogurtovém trojobalu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64

Skotská křepelčí vejce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

MamlajdaD

Skotská vajíčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jitka a Vlastik 30 min

Skotské vejce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mojetara 35 min

Skotské papriky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 20 min

Skotská mlha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Domácí švestková marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 50 min

Marmeláda z arónie s kardamomem a rumem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 45 min

Balkánský džuveč s vepřovým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 65 min

Vepřové maso po cikánsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

RubyRom 70 min

Domácí králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

RubyRom 180 min

Zobrazit více

Mleté maso

Vaření
Smažení
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Slané chutě
Oběd
Bylinky

Moje poznámka

Skotská vejce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yBWR

Náhodný recept

Brynzové lečo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

magdalenka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí směs se žampiony

Přidáno před 4 hodinami

Bramborová scarpaccia se sýrem Videorecept

Bramborová scarpaccia se sýrem

Přidáno před 8 hodinami

Zapečené těstoviny se šunkou a tofu

Přidáno před 9 hodinami

Domácí libečková sůl

Přidáno před 12 hodinami

Svačinová polévka z masového vývaru, se zeleninou a lahůdkovým párkem

Přidáno před 16 hodinami

Zavařený kedlubnový salát

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

denik.pozitkare 29. 4. 2023 15:20

Anna Kocikova: Ferdy: žloutek by měl být řídký ... ale když to budete dávat do studené vody, tak to nikdy nemůžete správně trefit ... protože to vajíčko budete zahřívat různě podle sporáku. Dejte vejce do horké vody, 6 minut a pak vyndat do studené a zastavit var.