Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Red Velvet Crinkle Cookies neboli Popraskané sušenky
Crinkles je pečené cukroví, které zaujme nejvíc svým vzhledem. Před pečením je kulička těsta obalena v řádné dávce cukru, což udělá ten správný popraskaný efekt. V tomto receptu je navíc těsto zabarveno do červena.
Suroviny pro 1 dávka
z jedné dávky asi 60 ks, podle velikosti
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 670 kJ / 2 789 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 42,16 g |
| Tuky | 130,99 g |
| Vláknina | 9,40 g |
| Cholesterol | 521 mg |
| Sodík | 222 mg |
| Sůl | 0,52 g |
| Sacharidy | 355,73 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do mísy dáme mouku, kakao, prášek do pečiva, červené barvivo a vše promícháme.
Krok 2: Do mísy od robotu nasypeme třtinový cukr a přilijeme přepuštěné máslo. Cukr s máslem šleháme asi 15 minut. Během šlehání stěrkou směs promícháme, aby se šlehala rovnoměrně. Jakmile vznikne pěna, přidáme vejce a šleháme dalších 5 minut.
Krok 3: Nakonec snížíme otáčky a po lžících přidáváme Mascarpone. Poté otáčky zvýšíme, aby se směs důkladně prošlehala. Opět snížíme otáčky a vmícháme připravenou moučnou směs. Vzniklé sušenkové těsto přendáme do jiné mísy a odložíme minimálně na hodinu, klidně přes noc, do lednice.
Krok 4: Z tuhého těsta tvarujeme kuličky vážící asi 10 g, které následně hojně obalíme v moučkovém cukru. Cukr z kuliček neoklepáváme. Je opravdu důležité, aby šla na plech kulička s maximální vrstvou cukru. Kuličky na plech skládáme s mírným rozestupem - asi 2 cm, aby se při pečení neslepily.
Krok 5: Plech s kuličkami vložíme ještě na 30 minut do lednice a poté pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C 15 minut.
Krok 6: Po upečení necháme sušenky 10 minut dojít na plechu a poté je přendáme vychladnout na mřížku.
Zveřejněno 6. 4. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Red Velvet Crinkle Cookies neboli Popraskané sušenky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/loL5
Moje poznámka
Red Velvet Crinkle Cookies neboli Popraskané sušenky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/loL5
Nejnovější recepty
Pizza Valencia
Přidáno před 2 hodinami
Kuře na šalvěji pečené v mléce
Přidáno před 6 hodinami
Gravlax vejce
Přidáno před 21 hodinami
Cuketové válečky ve slanině
Přidáno 1. 5. 2025 09:43
Losos na pánvi s pikantní česnekovou chilli omáčkou
Přidáno 1. 5. 2025 06:19
Řezy s pudinkem a ostružinami
Přidáno 1. 5. 2025 04:28
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Čevapčiči z horkovzdušné fritézy
nemecjarda42 před 23 minutami
Pampeliškový med
Mrspassinger před 40 minutami
Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý)
Katyyy před 2 hodinami
Vrstvený salát
Maruna365 před 2 hodinami
Jemná pažitková pomazánka
Adamek2011wo před 3 hodinami
Zelňačka
Veronika_1 před 3 hodinami
Buchta se zakysanou smetanou
Panova před 3 hodinami
Drůbková polévka
Kajkajak před 5 hodinami
Vepřové na smetaně s mrkví a hráškem
RenataMaresova před 5 hodinami
Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví
Lastovia před 6 hodinami
Tématické fráze:
recept na sušenky cookies,
popraskané červené sušenky,
kuličky red velvet,
popraskané čokoládové kuličky recept,
recept kuličky red velvet,
popraskané americké sušenky,
crinkles cervene,
americke popraskané sušenky,
kuličky red velvet recept,
sušenky redvelvet,
red velvet kuličky v cokolade,
sušenka red welvet,
popraskané sušenky pomerančové,
popraskana kakaove susenky,
coocies sušenky recept,
red cookies,
crinkle recept,
recepty na red cookies,
red velvet coocies,
recept crinkle
Suroviny:
mouka hladká,
kakao,
prášek do pečiva,
potravinářské barvivo červené,
cukr třtinový,
ghee,
vejce,
mascarpone
Komentáře (2)