Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Red Velvet Crinkle Cookies neboli Popraskané sušenky
Crinkles je pečené cukroví, které zaujme nejvíc svým vzhledem. Před pečením je kulička těsta obalena v řádné dávce cukru, což udělá ten správný popraskaný efekt. V tomto receptu je navíc těsto zabarveno do červena.
Suroviny pro 1 dávka
z jedné dávky asi 60 ks, podle velikosti
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 670 kJ / 2 789 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 42,16 g |
| Tuky | 130,99 g |
| Vláknina | 9,40 g |
| Cholesterol | 521 mg |
| Sodík | 222 mg |
| Sůl | 0,52 g |
| Sacharidy | 355,73 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do mísy dáme mouku, kakao, prášek do pečiva, červené barvivo a vše promícháme.
Krok 2: Do mísy od robotu nasypeme třtinový cukr a přilijeme přepuštěné máslo. Cukr s máslem šleháme asi 15 minut. Během šlehání stěrkou směs promícháme, aby se šlehala rovnoměrně. Jakmile vznikne pěna, přidáme vejce a šleháme dalších 5 minut.
Krok 3: Nakonec snížíme otáčky a po lžících přidáváme Mascarpone. Poté otáčky zvýšíme, aby se směs důkladně prošlehala. Opět snížíme otáčky a vmícháme připravenou moučnou směs. Vzniklé sušenkové těsto přendáme do jiné mísy a odložíme minimálně na hodinu, klidně přes noc, do lednice.
Krok 4: Z tuhého těsta tvarujeme kuličky vážící asi 10 g, které následně hojně obalíme v moučkovém cukru. Cukr z kuliček neoklepáváme. Je opravdu důležité, aby šla na plech kulička s maximální vrstvou cukru. Kuličky na plech skládáme s mírným rozestupem - asi 2 cm, aby se při pečení neslepily.
Krok 5: Plech s kuličkami vložíme ještě na 30 minut do lednice a poté pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C 15 minut.
Krok 6: Po upečení necháme sušenky 10 minut dojít na plechu a poté je přendáme vychladnout na mřížku.
Zveřejněno 6. 4. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Red Velvet Crinkle Cookies neboli Popraskané sušenky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/loL5
Moje poznámka
Red Velvet Crinkle Cookies neboli Popraskané sušenky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/loL5
Nejnovější recepty
Dančí kýta na smetaně s karlovarským knedlíkem
Přidáno před 16 hodinami
Plněné těstoviny se špenátem
Přidáno před 20 hodinami
Kuřecí kousky na cibuli s rajčátky
Přidáno 21. 4. 2025 18:46
Vajíčková pomazánka se sýrem
Přidáno 21. 4. 2025 08:02
Barevná ďábelská vajíčka
Přidáno 21. 4. 2025 05:00
Boží milosti
Přidáno 20. 4. 2025 17:00
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cookies s kousky čokolády
Iwana666 před 5 hodinami
Makový závin
Veronika.Hrozna před 7 hodinami
Jogurtový koláč s jablky
SpagetkaQ před 7 hodinami
Pizza z jogurtu
Aknytsirk před 7 hodinami
Ředkvičková pomazánka se sýrem
Kava 2 před 8 hodinami
Rychlé bramborové knedlíky se slaninou a pórkem
AnetaKohoutova před 11 hodinami
Nejrychlejší tvarohový koláč
pavelimrich91 před 11 hodinami
Ovocné knedle
pavelimrich91 před 11 hodinami
Dršťková polévka I
pavelimrich91 před 11 hodinami
Rajčatový salátek
pavelimrich91 před 12 hodinami
Tématické fráze:
recept na sušenky cookies,
popraskané červené sušenky,
kuličky red velvet,
popraskané čokoládové kuličky recept,
recept kuličky red velvet,
popraskané americké sušenky,
crinkles cervene,
americke popraskané sušenky,
kuličky red velvet recept,
sušenky redvelvet,
red velvet kuličky v cokolade,
sušenka red welvet,
popraskané sušenky pomerančové,
popraskana kakaove susenky,
coocies sušenky recept,
red cookies,
crinkle recept,
recepty na red cookies,
red velvet coocies,
recept crinkle
Suroviny:
mouka hladká,
kakao,
prášek do pečiva,
potravinářské barvivo červené,
cukr třtinový,
ghee,
vejce,
mascarpone
Komentáře (2)