Kuřecí řízek s Nivou a jarní cibulkou

Name: Kuřecí řízek s Nivou a jarní cibulkou
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g kuřecího masa (prsní nebo stehenní řízek); sůl; mletý pepř; 70 g Nivy; 1 vejce; 1 větší stroužek česneku; 1 větší jarní cibulka; 30 g polohrubé mouky; strouhanka na obalení; olej na smažení

Kuřecí maso díky své jemné chuti nabízí nepřeberné množství možností, s čím jej zkombinovat a do jakého jídla použít. Dozlatova usmažené řízky z kousků masa smíchaných s kořením, výraznou Nivou a vejcem budou chutným, nejen svátečním obědem.

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

recepty73

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 10 min

25 min (15 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 242 kJ / 775 kcal
Bílkoviny	77,65 g
Tuky	31,14 g
Vláknina	10,70 g
Cholesterol	444 mg
Sodík	1,62 g
Sůl	3,99 g
Sacharidy	44,53 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nivu nastrouháme nahrubo. Česnek oloupeme a nastrouháme najemno. Jarní cibulku pokrájíme na slabá kolečka i s částí zelené natě. Krok 2: Kuřecí maso pokrájíme na menší kousky, které dáme do mísy. Přidáme Nivu, česnek, cibulku, opepříme, osolíme a smícháme s vejcem a polohrubou moukou. Krok 3: Směs rozdělíme na dva díly, ze kterých vytvoříme v mokrých dlaních dva větší ovály, připomínající kuřecí řízek, které obalíme ve strouhance. Směs je měkčí, ale smažením v rozpáleném oleji v nepřilnavé pánvi se řízek zpevní. Krok 4: Otáčíme až po osmažení dozlatova a pokud si nejsme jisti, že se nám otočení bez újmy na tvaru řízku povede, uděláme v mokrých rukách klidně čtyři menší placičky. Krok 5: Podáváme s bramborem, tatarkou, dipem ze zakysané smetany, zeleninovým salátem. Přílohu na talíři můžeme dozdobit zbylou zelenou natí.

Nivu nastrouháme nahrubo. Česnek oloupeme a nastrouháme najemno. Jarní cibulku pokrájíme na slabá kolečka i s částí zelené natě.
Jak strouhat sýr - 3 jednoduché tipy pro snadnější strouhání
Kuřecí maso pokrájíme na menší kousky, které dáme do mísy. Přidáme Nivu, česnek, cibulku, opepříme, osolíme a smícháme s vejcem a polohrubou moukou.
Směs rozdělíme na dva díly, ze kterých vytvoříme v mokrých dlaních dva větší ovály, připomínající kuřecí řízek, které obalíme ve strouhance. Směs je měkčí, ale smažením v rozpáleném oleji v nepřilnavé pánvi se řízek zpevní.
Jak správně smažit řízky
Otáčíme až po osmažení dozlatova a pokud si nejsme jisti, že se nám otočení bez újmy na tvaru řízku povede, uděláme v mokrých rukách klidně čtyři menší placičky.
Podáváme s bramborem, tatarkou, dipem ze zakysané smetany, zeleninovým salátem. Přílohu na talíři můžeme dozdobit zbylou zelenou natí.

TIP: Nejlepší recepty na řízky v těstíčku

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 4. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (152× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí řízek s Nivou a jarní cibulkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DLw6

Kuřecí placičky s nivou a šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 40 min

Kuřecí řízek v nivě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 45 min

Kuřecí přírodní řízek s Nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 15 min

Jarní kopřivačka s cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666 40 min

Tvarohová pomazánka s jarní cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

recepty73 15 min

Šťouchané brambory s jarní cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 35 min

Zobrazit více

Dýňový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 55 min

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 15 min

Smažená jablka (ovoce) v těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 35 min

Smetanové Lotus řezy Videorecept

Smetanové Lotus řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 40 min

Jednoduchý smetanový Lotus dort / řez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 75 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Minutky
Pro začátečníky
Kuřecí maso

Oběd
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Smažení
Česká kuchyně
Večeře

Moje poznámka

Kuřecí řízek s Nivou a jarní cibulkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DLw6

Náhodný recept

Plněná hovězí líčka s pečenou dýní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaDorazinova 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pudinkové řezy se smetanovým krémem

Přidáno před 3 hodinami

Hrníčkový perník podle Kamily Nývltové

Přidáno před 3 hodinami

Rychlá snídaňová pohanková kašička s ovocem

Přidáno před 4 hodinami

Dýňový chlebíček Videorecept

Dýňový chlebíček

Přidáno před 5 hodinami

Polévka s kurkumou

Přidáno před 13 hodinami

Bulgur s houbami a sušenými rajčaty

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Zazie 18. 7. 2025 10:58

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Místo nivy jsem dala zbytek gorgonzoly, která už potřebovala zkonzumovat, takže hmota byla pravděpodobně ještě měkčí než s nivou, nicméně se s ní pracovalo dobře. A na chuť to bylo výborné.