Vepřová panenka v medovo-česnekové marinádě

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

Johanka128

Snadný

Vepřová panenka v medovo-česnekové marinádě

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 3

400 g 400 g vepřové panenky

4-5 stroužků 4-5 stroužků česneku

2 lžíce 2 lžíce medu

olivový olej

sůl

pepř

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 286 kJ / 785 kcal
Bílkoviny	93,30 g
Tuky	15,33 g
Vláknina	4,41 g
Cholesterol	192 mg
Sodík	195 mg
Sůl	0,40 g
Sacharidy	68,08 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vepřovou panenku odblaníme a nakrájíme na špalíčky. Česnek oloupeme a rozmačkáme v lisu. Krok 2: Na marinádu smícháme olivový olej, česnek, med, sůl a pepř. Krok 3: Špalíčky vepřové panenky zalijeme marinádou, pořádně promícháme a necháme uležet v ledničce. Je dobré nechat odležet co nejdéle, maso pak bude křehké. Krok 4: Na pánvičku slijeme marinádu, když je rozpálená, přidáme panenku. Ze všech stran zprudka restujeme. Krok 5: Přendáme do pekáčku a dáme do trouby. Pečeme, než je panenka měkká a skoro se rozpadá. V případě potřeby můžeme podlít vodou, ale ne moc, aby se nedusila, ale pekla. Krok 6: Když je panenka měkká, marináda se může rozmixovat na šťávu, ale není to nutné. Krok 7: Podáváme s brambory.

Vepřovou panenku odblaníme a nakrájíme na špalíčky. Česnek oloupeme a rozmačkáme v lisu.
Na marinádu smícháme olivový olej, česnek, med, sůl a pepř.
Špalíčky vepřové panenky zalijeme marinádou, pořádně promícháme a necháme uležet v ledničce. Je dobré nechat odležet co nejdéle, maso pak bude křehké.
Na pánvičku slijeme marinádu, když je rozpálená, přidáme panenku. Ze všech stran zprudka restujeme.
Přendáme do pekáčku a dáme do trouby. Pečeme, než je panenka měkká a skoro se rozpadá. V případě potřeby můžeme podlít vodou, ale ne moc, aby se nedusila, ale pekla.
Když je panenka měkká, marináda se může rozmixovat na šťávu, ale není to nutné.
Podáváme s brambory.

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 6. 2017

Poznámka autorky Johanka128

Panenku je dobré nechat odležet v marinádě co nejdéle, já jsem ji marinovala přes 2 dny a maso bylo krásně křehké a měkoučké.

Délka a stupně pečení záleží na typu trouby a taky na velikosti špalíčků - já jsem ji pekla na 230 a pak jsem ztlumila na 150.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (27× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřová panenka v medovo-česnekové marinádě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oBOj

Vepřové kostičky pečené s medovo-pivní směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka

Vepřová pečeně s česnekovou marinádou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

k.radulka 600 min

Vepřová panenka se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 35 min

Křidélka v medovo-hořčičné marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

spagetka 30 min

Trhané kuře s medovo - česnekovou omáčkou ( v pomalém hrnci )

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Vepřová panenka ve slanině Videorecept

Vepřová panenka ve slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Papunka 45 min

Zobrazit více

Hovězí roštěná podle prababičky Anežky Videorecept

Hovězí roštěná podle prababičky Anežky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Johanka128 85 min

Vepřové plátky v hořčici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Johanka128 80 min

Brambory zapečené s mletým masem a cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Johanka128 75 min

Horká láska (horké maliny se zmrzlinou)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Johanka128 20 min

Patizonové karbanátky pečené v troubě (vhodné i pro bezlepkovou dietu)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Johanka128

Tvarohový koláč s broskvemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Johanka128

Zobrazit více

Vepřové maso

Marinování
Česká kuchyně
Restování
Pečení
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Oběd
Slané chutě

Moje poznámka

Vepřová panenka v medovo-česnekové marinádě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oBOj

Náhodný recept

Gratinovaná červená řepa Videorecept

Gratinovaná červená řepa

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mysulka 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Nejlahodnější sušené švestky

Přidáno před 1 hodinou

Buřtíkové plátečky s bramborem

Přidáno před 5 hodinami

Kuřecí minutka se sázenými vejci

Přidáno před 11 hodinami

Mořská štika v křupavé bylinkové krustě

Přidáno před 12 hodinami

Cibulové rizoto z papiňáku

Přidáno před 14 hodinami

Smažená cuketa se salámem

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

rena bozenka 10. 8. 2018 21:29

Výborně chutná, dělala jsem již několikrát a vždy byl úspěch. Díky.

Isis Moon 14. 4. 2018 11:01

Recept výborný a ani neškodí více česneku! Celý barák si vychvaloval

Johanka128 14. 4. 2018 11:33

Isis Moon: Tak to mám radost

Johanka128 přidala novou fotografii! 18. 6. 2017 13:24

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Pamela Anderson má vlastní značku nakládaných okurek: Skleničku za skoro 800 Kč si ale moc lidí nekoupí

Jak zpracovat rajčata bez zavařování: Pět jednoduchých a lahodných způsobů uchování rajčat až do zimy

Jak na ty nejlepší řízky z hub: Delikatesa s vůní lesa musí být šťavnatá uvnitř a křupavá na povrchu

Vepřové koleno je poctivou klasikou, která kraluje českým hospodám i domácnostem Hodnocení 34×

Vepřové koleno je poctivou klasikou, která kraluje českým hospodám i domácnostem

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Smetanová omáčka z cukety a kořenové zeleniny (bez mouky)

Kratule před 11 minutami

Mirabelkový sirup

Hanawagy před 40 minutami

Domácí langoše Videorecept

Tom_Krupa před 3 hodinami

Nejúžasnější buchty od babičky Videorecept

Nejúžasnější buchty od babičky

Ryskova7 před 4 hodinami

Cuketové řezy se zakysanou smetanou Videorecept

Cuketové řezy se zakysanou smetanou

Veronikalll před 13 hodinami

Nádivka z cukety

Danna před 13 hodinami

Tvarohový koláč z bílé čokolády

JaniceKey před 14 hodinami

Tématické fráze:
marináda na vepřovou panenku, veprova panenka, vepřová panenka recept, vepřová panenka recepty, recept na vepřovou panenku, medovo česneková marináda, vepřová panenka na medu, vepřová panenka na grilu marináda, marinady na veprovou panenku, recepty z vepřové panenky, vepřové na česneku, panenka na medu, marináda na vepřovou panenku na gril, recepty na vepřovou panenku, medovocesnekova marinada, výborný recept na marinádu na panenskou svíčkovou, marinada na veprovou panenku na grilu, vepřová panenka na česneku, křehká panenka, vepřová panenská svíčková recepty

Suroviny:
panenka vepřová, česnek, med, olej olivový, sůl, pepř

Naposledy jste si prohlédli

Vepřová panenka v medovo-česnekové marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Johanka128

Domácí chléb bez hnětení Videorecept

Domácí chléb bez hnětení

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

leosek 120 min

Medové řezy se šlehačkovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

michalek-9 80 min

Plněné brambory s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mysulka

Vepřová panenka v medovo-česnekové marinádě

Suroviny pro 3

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Johanka128

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno