Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 19 673 kJ / 4 702 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 66,76 g |
| Tuky | 300,52 g |
| Vláknina | 23,70 g |
| Cholesterol | 1,28 g |
| Sodík | 518 mg |
| Sůl | 1,40 g |
| Sacharidy | 410,33 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vajcia s cukrom, vanilkou a maslom vymiešam do peny, pridám roztopenú čokoládu a zamiešam. Múku, prášok do pečiva zmiešam a pridám opatrne do cesta, napokon pridám rum. Plech vysteliem papierom na pečenie, cesto vylejem, zarovnám (v tomto prípade musí byt pekne rovné). Rúru nechám vyhriať na 180°C a pečie sa 10 min. Presne tak urobím a upečiem i druhý korpus a oba nechám chladiť na mriežke.
Krok 2: Parížsku šľahačku pripravím ešte večer a druhý deň, keď pečiem korpusy, ju iba v robote vyšľahám a nechám v chladničke.
Z týchto uvedených plátov okrúhlou fomičkou vykrojím párny počet koliesok. Pripravím čokoládovú polevu a polovicu koliesok potriem na vrchu polevou a uložím do chladničky stuhnúť.
Kým sa čokoláda chladí, odkrojky, teda zbytok korpusů po vykrojení, spotrebujem, aby nevyšli nazmar. Zbytky pomrvím, pridám k nim lekvár, hrozienka, drvené orechy a hmotu zmiešam. Z tejto hmoty formujem malé guľky ako orechy. Krok 3: Vyberiem z chladničky čokoládou natreté kolieska a z opačnej strany ich natriem marhuľovým lekvárom. Na spodok položím koliesko, s ktorým som nič nerobila, natriem ho lekvárom, na lekvárové koliesko do stredu položím guľku a priklopím kolieskom potretým lekvárom s čokoládou polevou a trošku pritlačím, aby sa kolieska spojili.
Aby tie guľky nebolo vidieť, ozdobím dokola stred kolieska vložením parížskej šľahačky do cukráskeho vrecka. Napokon ozdobím aj vrch.
Z týchto uvedených plátov okrúhlou fomičkou vykrojím párny počet koliesok. Pripravím čokoládovú polevu a polovicu koliesok potriem na vrchu polevou a uložím do chladničky stuhnúť.
Kým sa čokoláda chladí, odkrojky, teda zbytok korpusů po vykrojení, spotrebujem, aby nevyšli nazmar. Zbytky pomrvím, pridám k nim lekvár, hrozienka, drvené orechy a hmotu zmiešam. Z tejto hmoty formujem malé guľky ako orechy. Krok 3: Vyberiem z chladničky čokoládou natreté kolieska a z opačnej strany ich natriem marhuľovým lekvárom. Na spodok položím koliesko, s ktorým som nič nerobila, natriem ho lekvárom, na lekvárové koliesko do stredu položím guľku a priklopím kolieskom potretým lekvárom s čokoládou polevou a trošku pritlačím, aby sa kolieska spojili.
Aby tie guľky nebolo vidieť, ozdobím dokola stred kolieska vložením parížskej šľahačky do cukráskeho vrecka. Napokon ozdobím aj vrch.
Zveřejněno 22. 10. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Sachrové dortíčky /vlastní recept/
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Kx2M
Moje poznámka
Sachrové dortíčky /vlastní recept/
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Kx2M
Nejnovější recepty
Krkovička s dušeným hlávkovým zelím
Přidáno před 20 minutami
Filé z tresky, hráškové pyré a opečené brambory
Přidáno před 13 hodinami
Jáhlový prejt z vepřového kolene
Přidáno před 15 hodinami
Domácí avokádová majonéza
Přidáno před 15 hodinami
Domácí Teriyaki omáčka
Přidáno před 15 hodinami
Polévka z jarní cibulky
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nudličky po asijsku
Trol60 před 1 hodinou
Křenová krkovička pečená s brambory
ZboSy před 1 hodinou
Rychlý celerový salát s jablkem
ZboSy před 1 hodinou
Velký mřížkový koláč s jablky
bint2103 před 2 hodinami
Babiččina třená bábovka
VeaCola před 5 hodinami
Římský salát se smetanovohořčičnou zálivkou
Limek před 12 hodinami
Dršťková polévka z hlívy ústřičné
IvanaNovakova před 13 hodinami
Tuňáková pomazánka
magdalenka před 13 hodinami
Hlíva na grilu
magdalenka před 13 hodinami
Tématické fráze:
dorty recepty,
korpus na vykrojeni,
pařížské mini dortíčky,
sachrové išelské dortíčky,
dzem do sacherova dortu,
vídeňské sachrové krychličky,
sachrové mini dortíčky,
sachrové dortíky cukroví recepty,
sachrovy išelské dortíčky,
recepty dortíčky,
sahr dorty,
dortíčky,
mini dorticky s pařížskou šlehačkou,
sachr mini,
vídeňské čokoládové krychličky,
mini dorticky jako sachr,
sachr s pařížskou šlehačkou,
vánoční sachr dortičky,
sahr dortíčky,
recept na mini sachr dortíčky
Suroviny:
vejce,
cukr krystal,
máslo,
čokoláda hořká,
mouka hladká,
prášek do pečiva,
cukr vanilkový,
rum,
šlehačka 33%,
čokoláda hořká,
čokoláda bílá,
smeta-fix,
ořechy mleté,
rozinky,
džem meruňkový
Komentáře (13)
Jinak ten nápad se zpracováním okrojků těsta je moc pěkný, dortíčky jsou lákavé, ostatně jako všechny tvoje výtvory
Komentáře pod recepty jsou určeny pro tuhle a podobnou slušnou diskuzi.....je to jen a pouze povídání si o receptu a polemizování ve slušné rovině. Netřeba hned uvažovat o mazání receptu :omg:
Dajda má kus pravdy, ale i tak máš možnost stávající název receptu zachovat.