Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Slunečnicový chléb s melasou

Hodnocení receptu je 4,8 (11×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

cathleen cathleen

Středně náročný

Slunečnicový chléb s melasou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 254 kJ /
2 690 kcal
Bílkoviny76,47 g
Tuky47,47 g
Vláknina33,80 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 4,90 g
Sůl12,16 g
Sacharidy472,27 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Suroviny na rozkvas dobře promícháme a v teple místnosti necháme cca 12 hodin vykvasit.
Slunečnicová jadérka můžeme nasucho opražit na pánvi - více voní. Krok 2: K hotovému rozkvasu přidáme zbytek všech surovin, melasu rozmíchanou ve vodě. Uhněteme těsto, které necháme asi 1-2 hodiny kynout. Krok 3: Rozkynuté těsto zlehka propracujeme a vytvarujeme bochník, který uložíme kynout do moukou vysypané ošatky. Také na 1-2 hodiny. Krok 4: Včas rozehřejeme troubu na 230°C, vykynutý bochník opatrně vykulíme na plech s pečící fólií a dáme upéct (45-50 minut).

TIP: Jak a kam použít melasu

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 11. 2018

Poznámka autorky cathleen

Pekárnománie -> www.pekarnomanie.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Slunečnicový chléb s melasou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5GpR

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Slunečnicový chléb s melasou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5GpR

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (4)

Pajaja 5. 1. 2019 15:18
Škoda, že už máš teď všechny recepty a kváskem. Jednou jsem se do něj s nadšenim pustila, ale nepovedl se mi. Od té doby už nemám chuť to zkoušet znovu, ikdyž se mi tvoje chlebíky líbějí. ;-( Tak si nakonec musím vybrat recept klasický, bez použití kvásku.

zizala zizala moderátorka 5. 1. 2019 16:26
Pajaja: Mně se kvásek povedl jen jednou, nějakou náhodou. Ale docela dobře mi šlo darovaný hotový kvásek krmit a péct z něj (dokud jsem ho vlastní vinou nezahubila). To není nic složitého. Po celé republice je spousta nadšených pekařů, kteří se o kvásek rádi podělí, většina z nich zadarmo nebo za symbolickou odměnu. Koukni sem: https://www.pecempecen.cz/
Tady se dá najít kontakt na lidi nejblíže Tvému bydlišti, kteří kvásek po domluvě poskytnou. Naposledy jsem si pro něj byla u nás ve Zdravé výživě, tam taky mají kontakty.

cathleen cathleen 5. 1. 2019 16:37
zizala: díky :-K

Pajaja: nemám úplně všechny recepty s kváskem (i když - kvůli nové knize jsem vloni pekla téměř pouze s kváskem), ale co se týká chlebů, ty kváskové jsou opravdu bezkonkurenční!
A jak píše zizala, uchovávat už rozběhnutý, silný kvásek je téměř brnkačka;-) Zkus o něj někoho v okolí poprosit.

cathleen cathleen přidala novou fotografii! 18. 11. 2018 16:37

Slunečnicový chléb s melasou

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
slunecnicovy chléb v domácí pekař, recepty s melasou, recept na melasu, recept s melasou

Suroviny:
kvásek, voda, mouka žitná chlebová, voda, mouka chlebová pšeničná, semínka slunečnicová, melasa, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu