Cappuccino dort / řez - snadno a rychle
Tento recept je na dort pro opravdové milovníky kávových moučníků. Kávou provoněný nadýchaný korpus je promazán lahodným krémem z tvarohu a smetany. Pro ostřejší chuť můžete korpus před nanesením krému pokapat rumem.
Suroviny pro 1 kus
dortová forma o průměru 22 cm
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 16 672 kJ / 3 985 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 96,82 g |
Tuky | 214,24 g |
Vláknina | 7,50 g |
Cholesterol | 1,48 g |
Sodík | 683 mg |
Sůl | 1,92 g |
Sacharidy | 413,60 g |
Postup přípravy
Krok 1: Korpus: Mocca kávu rozpustíme v horké vodě. Žloutky oddělené od bílků vyšleháme s cukry do pěny. Do žloutkové pěny vmícháme olej a následně i kávu. Přisypeme mouku s kypřidlem, řádně promícháme a nakonec vmícháme i vyšlehaný tuhý sníh z bílků.
Krok 2: Těsto nalijeme do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané formy, vložíme do předehřáté trouby na 180 °C a pečeme cca 25-30 minut. Vyzkoušíme špejlí, těsto na ni nesmí lepit. Pak korpus necháme zcela zchladnout a prokrojíme na 3 díly.
Krok 3: Náplň: Smetanu vyšleháme s moučkovým cukrem do krémovější podoby, pak přidáváme po lžících sypké cappuccino a došleháme do tuha. Nakonec do ochucené šlehačky zašleháme i tvaroh nebo mascarpone.
Krok 4: Vrstvy korpusu promazáváme krémem, kdo chce, může korpus pokapat kávovým likérem nebo rumem. Dort dáme do chladna vychladit, dlouhé proležení (přes noc) není nutné, dort/řez je velmi dobrý a dobře se krájí už po hodině a půl v chladničce.
Krok 5: Dozdobení záleží za naší chuti, můžeme posypat čokoládovými hoblinkami nebo cukrářským zdobením dle chuti.
Zveřejněno 12. 9. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cappuccino dort / řez - snadno a rychle
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1yAG
Moje poznámka
Cappuccino dort / řez - snadno a rychle
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1yAG
Nejnovější recepty
Korejský salát z okurek
Přidáno před 12 hodinami
Tortilly z přebytkového kvásku
Přidáno před 14 hodinami
Kuřecí kousky v domácí Sweet chilli omáčce
Přidáno před 18 hodinami
Grilovaný ananas s karamelem a zmrzlinou
Přidáno 16. 7. 2025 17:24:59
Zapečené barbecue fazole
Přidáno 16. 7. 2025 17:22:43
Marinovaný grilovaný kapr
Přidáno 16. 7. 2025 17:18:55
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pečená uzená makrela s cibulí a koprovými brambory
TutenOnen před 5 hodinami
Kuskusový salát - tabbouleh
Simona Maskova před 8 hodinami
Brynzová omáčka s brokolicí
Tonja před 8 hodinami
Bublanina s jogurtem
Lucie.. před 8 hodinami
Pečený čaj z čerstvého ovoce
jana.subi před 8 hodinami
Křehký mřížkový koláč
Kristinaaa před 9 hodinami
Cuketové halušky
Saratice před 9 hodinami
Obyčejná hrnková buchta s banány a malinami
Sian5 před 11 hodinami
Pikantní plněné papriky
Pizla před 11 hodinami
Smetanové gnocchi se žampiony a pórkem
Eva_caramba před 11 hodinami
Tématické fráze:
cappuccino dort,
recepty na dorty a řezy,
dort cappuccino recept,
dort kapučino,
capucino dort,
recepty na dorty,
dorty recepty,
koka řezy recept,
koka řezy,
cappucino dort recept,
recept na rychlé řezy,
řezy cappuccino recept,
cappuccino řezy,
jogurtová bublanina,
cappucino dort,
dort cappuccino,
capuccino dort,
dortové řezy,
cappucino krém do dortu,
recept na dorty
Suroviny:
vejce,
cukr krupice,
cukr vanilkový,
káva,
voda,
olej,
mouka polohrubá,
prášek do pečiva,
smetana ke šlehání,
cappuccino,
cukr moučkový,
tvaroh měkký,
korpus,
mouka hrubá
Komentáře (24)
tohle zvládnu (snad)
A Tvoje rolády a náplně jsou bezkonkurenční
zdenka.s: ...a co upéct plát na plechu, pak rozdělit na tři díly a promazat
Bohužel v naší familii káva nejede.
Pokud prokrojíte jednou, budete mít prostě jen naplněný střed a potřený vršek, na chuti to neubere
Jinak recept je velice pěkný a fotky lákají