Chop Suey
Čínská kuchyně je velice oblíbená. Pokrm Chop suey je variabilní pokrm, může se připravovat pouze ze zeleniny nebo lze přidat orestované maso. Zelenina je krásně křupavá na skus a omáčka je hustá a má výraznou chuť.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 566 kJ / 374 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 11,80 g |
| Tuky | 16,53 g |
| Vláknina | 10,37 g |
| Cholesterol | 60 mg |
| Sodík | 6,60 g |
| Sůl | 14,50 g |
| Sacharidy | 41,73 g |
Postup přípravy
Krok 1: Houby předem namočíme. Zeleninu očistíme a nakrájíme na nudličky. Česnek oloupeme a posekáme najemno. Zázvor a citronovou trávu také posekáme na jemno.
Krok 2: Houby nakrájíme na plátky či nudličky. Nožičky vykrájíme, jsou příliš tuhé.
Krok 3: V menším kastrůlku, nebo pánvi, rozpálíme olej, přidáme česnek, zázvor a citronovou trávu. Zlehka orestujeme, vlijeme vývar, přidáme obě omáčky a na mírném ohni necháme 5 minut provařit. Chuť by měla být dost výrazná, vzhledem k tomu, že už se pak nepoužívá sůl.
Krok 4: Ve woku, nebo hlubší pánvi, rozpálíme rostlinný olej. Nejprve vložíme orestovat cibuli, poté řapíkatý celer s mrkví a houbami, po chvíli cukety, papriky a pak choi.
Krok 5: Poté vlijeme přes sítko připravenou omáčku, prohřejeme, případně dochutíme a zakápneme sezamovým olejem.
Krok 6: Škrob rozmícháme zhruba v 50 ml vody a vmícháme do směsi. Promícháme, sundáme ze zdroje tepla a podáváme s rýží.
Zveřejněno 2. 10. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Chop Suey
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Mr3G
Moje poznámka
Chop Suey
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Mr3G
Nejnovější recepty
Drůbeží játra v česnekovém těstíčku
Přidáno před 10 hodinami
Hovězí kližka na červeném víně a kořenové zelenině
Přidáno před 10 hodinami
Křehotiny
Přidáno před 12 hodinami
Bramborové stiskance
Přidáno před 16 hodinami
Hrnečková litá borůvková buchta na plech
Přidáno před 16 hodinami
Kotleta s kedlubnovým pyré a opečenou kedlubnou (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zapečené brambory s hlávkovým zelím
zpravodaj1 před 2 hodinami
Banánové lívance
snejkee před 6 hodinami
Kuřecí maso na kari s rýží a zeleninou
Klar98 před 7 hodinami
Muffiny s kousky čokolády
káťa před 8 hodinami
Šlehačkový koláč s jablky
Veruncicka před 8 hodinami
Ananasové řezy s mascarpone
Shoska před 9 hodinami
Zapečené žampiony
bohdana před 9 hodinami
Pudinková bábovka bez mouky
Barboramat před 10 hodinami
Domácí chleba
LucyKoleva před 11 hodinami
Kuře na leču
Merylas před 11 hodinami
Tématické fráze:
kuřecí chop suey,
chop suey,
co je chop suey,
chop suey recept,
vepřová směs chop suey,
hovezi chop suey#utm_source=obrazky.cz,
recept chop suey,
chop-suey,
vepřová směs chop-suey,,
chop suey zelenina,
chop suey recepty,
chop suey z kuřete,
kuřecí nudličky chop-svey,
chop – suey,
nudličky chop-svey
Suroviny:
mrkev,
paprika čerstvá zelená,
paprika čerstvá žlutá,
paprika čerstvá červená,
cuketa,
zelí čínské pak choi,
celer řapíkatý,
cibule,
houby shiitake,
olej rostlinný,
vývar kuřecí,
česnek,
zázvor,
tráva citronová,
omáčka sojová,
ústřicová omáčka,
olej sezamový,
škrob
Komentáře (4)