Losí maso na mrkvi a celeru

Name: Losí maso na mrkvi a celeru
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2-3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g losí plece; 1 menší mrkev; centimetrový plátek celeru; 1 větší cibule; 3 kuličky nového koření; 3 kuličky jalovce; 1 bobkový list; koření divočina; sůl, pepř podle chuti; špetka cukru do základu; zarovnaná lžíce mouky na zahuštění; olej-sádlo podle potřeby

Hodnocení receptu je 4,8 (14×)

JanaDorazinova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

20 min (20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 183 kJ / 522 kcal
Bílkoviny	81,08 g
Tuky	17,07 g
Vláknina	5,65 g
Cholesterol	260 mg
Sodík	246 mg
Sůl	0,50 g
Sacharidy	9,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Losí maso nakrájíme na plátky a každý kousek osolíme, opepříme a posypeme kořením na divočinu. Krok 2: V hrnci rozehřejeme olej, nebo sádlo, přidáme nakrájenou cibuli a smažíme ji do světle hnědé barvy. V této fázi přidáme špetku cukru, mrkev nakrájenou na kolečka a celer na kostičky a plátky masa, které z obou stran necháme zatáhnout. Krok 3: Přidáme bobkový list, jalovec a nové koření, můžeme na to použít vajíčko na čaj a zalijeme vodou. Krok 4: Maso se zeleninou dusíme do změknutí, pak maso vyjmeme a moukou rozmíchanou v trošce vody šťávu zahustíme a provaříme. Krok 5: Podáváme s čímkoliv, co máme rádi, mohou být karlovarské knedlíky, bramborové, které mám já, rýže, těstoviny, podle chuti každého z nás..

Losí maso nakrájíme na plátky a každý kousek osolíme, opepříme a posypeme kořením na divočinu.
V hrnci rozehřejeme olej, nebo sádlo, přidáme nakrájenou cibuli a smažíme ji do světle hnědé barvy. V této fázi přidáme špetku cukru, mrkev nakrájenou na kolečka a celer na kostičky a plátky masa, které z obou stran necháme zatáhnout.
Přidáme bobkový list, jalovec a nové koření, můžeme na to použít vajíčko na čaj a zalijeme vodou.
Maso se zeleninou dusíme do změknutí, pak maso vyjmeme a moukou rozmíchanou v trošce vody šťávu zahustíme a provaříme.
Podáváme s čímkoliv, co máme rádi, mohou být karlovarské knedlíky, bramborové, které mám já, rýže, těstoviny, podle chuti každého z nás..

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 1. 2020

Poznámka autorky JanaDorazinova

Losí maso jsem u nás nikde neviděla. Já ho dostala od kamarádky, které maso přivezli známí z Ruska.

Dočetla jsem se, že je bohaté na bílkoviny a velmi zdravé a pokud můžu posoudit, velmi jemné, skvělé maso, trochu podobné chutí srnčímu masu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Losí maso na mrkvi a celeru

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xXBl

Uzené maso dušené v celeru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 45 min

Dušené uzené maso v mrkvi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 35 min

Guláš z jeleního masa Videorecept

Guláš z jeleního masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

suslajda 180 min

Vepřové maso s celerem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 60 min

Masové kuličky s koprem, na mrkvi a celeru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Vepřové maso v mrkvi Videorecept

Vepřové maso v mrkvi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mardosa 130 min

Zobrazit více

Tatarák Videorecept

Tatarák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 30 min

Tatarák z olomouckých tvarůžků Videorecept

Tatarák z olomouckých tvarůžků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 15 min

Hrníčkové knedlíky malinko jinak Videorecept

Hrníčkové knedlíky malinko jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 35 min

Kachna s červeným zelím a bramborovým knedlíkem Videorecept

Kachna s červeným zelím a bramborovým knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 120 min

Závin z listového těsta se salámem a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 45 min

Srbské rizoto z vepřové plece Videorecept

Srbské rizoto z vepřové plece

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 70 min

Zobrazit více

Jiné maso
Pro začátečníky

Smažení
Dušení
Vaření
Česká kuchyně
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Slané chutě
Oběd

Moje poznámka

Losí maso na mrkvi a celeru

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xXBl

Náhodný recept

Sýrové sametové pohlazení

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zapečené bulharské brambory

Přidáno před 31 minutami

Tuňáková pomazánka s avokádem a vejcem

Přidáno před 3 hodinami

Čínské placičky s hovězím masem

Přidáno před 3 hodinami

Pivní guláš z vepřové plece

Přidáno před 3 hodinami

Smažené sýrové koule se šunkou

Přidáno před 4 hodinami

Dětský slaný koláč

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

tejaja 8. 1. 2020 17:39

JanaDorazinova: Tak teraz som sa dočítala, že na Slovensku losy žijú, v obci Revištské Podzámčie v okrese Žarnovica v Zveroparku. Žeby som išla pytliačiť?