Hovězí sekaná s bramborovou kaší

Name: Hovězí sekaná s bramborovou kaší
Prep time: 45 min
Cook time: 50 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Česká
Ingredients: Sekaná:; 250 g mletého hovězího masa; 50 g ovesných vloček; 1 mrkev; 1 paprika; 20 dkg goudy v celku; 1 cibule; 4 stroužky česneku; 1 vejce; 2 lžíce smetany; snítka tymiánu nebo petržele; sůl dle chuti; Bramborová kaše:; 1 kg brambor; 2 PL másla; 1 dl mléka

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

kafu.p

Náročný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 184 kJ / 2 434 kcal
Bílkoviny	143,38 g
Tuky	98,24 g
Vláknina	36,87 g
Cholesterol	734 mg
Sodík	1,64 g
Sůl	3,96 g
Sacharidy	228,36 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mrkev, cibuli a česnek oloupeme. Mrkev nastrouháme na jemno. Cibuli, česnek nakrájíme na malé kostičky a minutu až dvě orestujeme a necháme vychladnout. Krok 2: Do hrnku nasypeme vločky se smetanou a necháme nabobtnat. Do mísy vložíme maso, mrkev, papriku, cibuli, česnek, vejce, vločky, bylinky, nastrouhaný sýr, sůl, vše dohromady promícháme. Měla by vzniknout nelepivá směs (pokud lepí, zahustíme ještě vločkami), ze které uválíme 3 šišky, vložíme do pekáče a podlijeme vodou. Krok 3: Pečeme při 200°C asi 30 minut, dokud nebude křupavá kůrčička a občas podléváme. Podáváme s bramborovou kaší a okurkovým salátem. Krok 4: Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme a vložíme do hrnce. Zalijeme studenou vodou, osolíme a dáme vařit cca 20 minut.
Když jsou brambory měkké, scedíme, rozšťoucháme, přidáme máslo, vroucí mléko a rozmixujeme na hladkou kaši. Dle chuti dosolíme. Podáváme politou máslem.

Mrkev, cibuli a česnek oloupeme. Mrkev nastrouháme na jemno. Cibuli, česnek nakrájíme na malé kostičky a minutu až dvě orestujeme a necháme vychladnout.
Do hrnku nasypeme vločky se smetanou a necháme nabobtnat. Do mísy vložíme maso, mrkev, papriku, cibuli, česnek, vejce, vločky, bylinky, nastrouhaný sýr, sůl, vše dohromady promícháme. Měla by vzniknout nelepivá směs (pokud lepí, zahustíme ještě vločkami), ze které uválíme 3 šišky, vložíme do pekáče a podlijeme vodou.
Pečeme při 200°C asi 30 minut, dokud nebude křupavá kůrčička a občas podléváme. Podáváme s bramborovou kaší a okurkovým salátem.
Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme a vložíme do hrnce. Zalijeme studenou vodou, osolíme a dáme vařit cca 20 minut.
Když jsou brambory měkké, scedíme, rozšťoucháme, přidáme máslo, vroucí mléko a rozmixujeme na hladkou kaši. Dle chuti dosolíme. Podáváme politou máslem.

Jak připravit hebkou bramborovou kaši

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 1. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hovězí sekaná s bramborovou kaší

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YgnA

Hovězí kližka na cibuli s houbovou bramborovou kaší

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 120 min

Hovězí loupaná plec na pepři a bramborové kaši

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 90 min

Hovězí líčka na víně s bramborovou kaší

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

aldozlom 150 min

Sekaná s brokolico-bramborovou kaší

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

LuckaVyh 120 min

Sekaná v bramborovém těstě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova

Bramborová kaše s brynzou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka

Zobrazit více

Kynutý pudinkový závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

kafu.p 90 min

Květákový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

kafu.p 35 min

Bramborové lokše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

kafu.p 45 min

Mrkvové dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

kafu.p 45 min

Indická polévka s červenou čočkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kafu.p 30 min

Pohankovo - masové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

kafu.p 35 min

Zobrazit více

Hovězí maso

Zelenina
Česká kuchyně
Dušení
Restování
Pečení
Vaření
Oběd
Večeře
Slané chutě
Recepty do 100 korun
Běžný den
Sváteční recepty
Podzimní recepty
Zimní recepty
Bylinky

Moje poznámka

Hovězí sekaná s bramborovou kaší

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YgnA

Náhodný recept

Bagety se starým těstem (old dough, pâte fermentée)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Galetky s jablky

Přidáno před 14 hodinami

Tradiční gruzínské jídlo odžachuri

Přidáno před 16 hodinami

Pečený jehněčí ořez s listovým špenátem

Přidáno před 21 hodinami

Sicilská sekaná s feferonkami

Přidáno před 21 hodinami

Česneková kynutá „focaccia“ se sýrem a olivami

Přidáno před 22 hodinami

Nepečené roládky Videorecept

Nepečené roládky

Přidáno 13. 3. 2026 06:00:02

Další recepty

Komentáře (5)

kafu.p 10. 1. 2020 20:23

Upraveno, máte pravdu, dává to smysl. Děkuji za postřehy

kafu.p 10. 1. 2020 20:11

Děkuji, upraveno.

zizala moderátorka 10. 1. 2020 19:56

V surovinách chybí ta paprika

mika59 10. 1. 2020 19:42

Vždy jsem si myslela, že to co je uvedené v názvu, by na to měl být recept. I když je tady kaše xkrát..Taky nenapíšu knedlo, zelo, vepřo a nedám recept jen na zelí..věčné téma..