Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Bavorské vdolky
Bavorské vdolky. Jídlo, které nás v dětství smiřovalo s existencí školních jídelen. Oblíbené napříč generacemi. Zkuste je připravit podle tohoto podrobného receptu i doma. Budou skvělé a daleko za sebou nechají vzpomínky na ty jídelnové.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 739 kJ / 2 328 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 72,82 g |
| Tuky | 49,72 g |
| Vláknina | 14,00 g |
| Cholesterol | 610 mg |
| Sodík | 710 mg |
| Sůl | 1,67 g |
| Sacharidy | 348,59 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do mísy od robota prosijeme hladkou a polohrubou mouku. Do mouky uděláme důlek, do kterého nadrobíme droždí. Droždí zasypeme trochou cukru, zalijeme trochou vlažného mléka a zasypeme moukou. Mísu přikryjeme utěrkou a na teplém místě necháme vzejít kvásek, trvá to asi 15 minut.
Krok 2: Po vykynutí kvásku do mísy přidáme sůl, zbylý cukr, rozpuštěné vlahé máslo, zbylé vlažné mléko, vejce, rum a robotem necháme vypracovat těsto. Kdybychom ho měli řídké, přisypeme do těsta ještě trochu mouky a vařečkou vypracujeme vláčné těsto, které nakonec posypeme trochou mouky. Mísu opět přikryjeme utěrkou a těsto necháme cca 30 minut kynout na teplém místě.
Krok 3: Vykynuté těsto přendáme na pomoučněnou pracovní plochu a ještě ho propracujeme. Těsto rozválíme na plát silný asi 2 cm a vykrajujeme kolečka. Kolečka necháme kynou dalších 10 minut a potom do nich uděláme z jedné strany důlek.
Krok 4: Vdolky smažíme v kastrůlku v rozpáleném oleji z obou stran dozlatova. Nejdříve je do oleje vkládáme důlkem dolů a pak otočíme. Po usmažení je dáme okapat na ubrousek.
Krok 5: Tvaroh a vanilkový cukr prošleháme ručním šlehačem.
Krok 6: Vdolky dozdobíme povidly a ochuceným tvarohem.
Zveřejněno 7. 12. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bavorské vdolky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0zxG
Moje poznámka
Bavorské vdolky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0zxG
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Rajčatové bruschetty
Přidáno před 8 hodinami
Kroupy s kořenovou zeleninou a trhaným vepřovým masem
Přidáno před 13 hodinami
Placka z cukety s příchutí máty
Přidáno před 14 hodinami
Marinovaná krkovička v trojobalu smažená na sádle
Přidáno před 15 hodinami
Muffiny z rýžové mouky
Přidáno 28. 8. 2025 17:11:09
Kynuté knedlíky s mirabelkovou omáčkou
Přidáno 28. 8. 2025 13:07:52
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Omáčka na špagety s cuketou
JanaS. před 4 hodinami
Babiččina drožďová pomazánka
rybarka007 před 5 hodinami
Kuřecí stehna - jedna báseň
Picik před 6 hodinami
Kynutý se švestkami ... koláč
hanys296 před 6 hodinami
Rajská z čerstvých rajčat
Luciik. před 8 hodinami
Výborný piškotový korpus na dorty
Jandulice před 8 hodinami
Tvarohové lívance podle Mišky Kuličky
prichystalr před 10 hodinami
Mrkvový koláč se švestkami
pdufik před 10 hodinami
Nadýchané kefírové lívance
m.medunova před 12 hodinami
Svíčková na smetaně
m.medunova před 12 hodinami
Tématické fráze:
bavorský vdolek,
vdolky z hladké mouky,
bavorské vdolky,
bavorský vdolek recept,
vdolky recept,
recept na vdolky,
recept na bavorské vdolky,
dulek do vdolku,
bavorské vdolky video,
bavorské vdolečky top recept,
bavorské vdolečky s parádou,
vdolky,
bavorske vdolku recept,
bavorské vdolky z hladke mouky,
vdolky z robotu,
vdolky z robota,
bavorský dolek,
vdolky video,
recept vláčné recept na vdolky,
nejlepší recept na na bavorské vdolečky
Suroviny:
mouka hladká,
mouka polohrubá,
droždí čerstvé,
cukr krupice,
mléko,
máslo,
vejce,
sůl,
rum,
olej,
povidla švestková,
tvaroh,
cukr vanilkový
Komentáře (11)