Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Vdolky naší holky

Bavorské vdolečky jsou v Čechách jako doma. Vláčné smažené bochánky, s povidly a tvarohem, vykouzlí spokojený úsměv na každé dětské tvářičce. Nejlepší jsou ještě vlažné, těsně před vychladnutím.

Hodnocení receptu je 4,9 (166×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Bibinka Bibinka

Snadný

Doba přípravy 58 min Doba přípravy: 50 min Doba tepelné úpravy: 8 min bez doby kynutí, doba tepelné úpravy jedné dávky, smažíme postupně

58 min (50 min příprava + 8 min tepelná úprava, bez doby kynutí, doba tepelné úpravy jedné dávky, smažíme postupně)

Vdolky naší holky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 192

Suroviny pro 24 kusů

24kusů

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie9 341 kJ /
2 233 kcal
Bílkoviny63,53 g
Tuky58,51 g
Vláknina13,60 g
Cholesterol 402 mg
Sodík 610 mg
Sůl1,46 g
Sacharidy356,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Připravíme kvásek. Rozdrobíme droždí, přidáme 100 ml vlažného mléka a špetku cukru. Rozmícháme a necháme vzejít kvásek. Krok 2: Potom smícháme mouku se špetkou soli, cukrem, rozpuštěným vlahým máslem, vajíčkem a citronovou kůrou. Nakonec přilijeme kvásek a vypracujeme vláčné těsto. Přidáváme zbylé mléko dle potřeby. Když těsto tvoří puchýře, je hotové. Necháme kynout přikryté utěrkou přibližně 1 hodinu. Krok 3: Vykynuté těsto položíme na vál posypaný moukou, vyválíme je na 1 cm placku (podsypáváme moukou podle potřeby). Vykrájíme kolečka a do všech uděláme uprostřed důlek (např. malou skleničkou). Ještě necháme na vále 15–20 minut nakynout (znovu obnovíme důlky). Krok 4: Pak usmažíme ve větším množství oleje po obou stranách tak, aby trochu plavaly. Jde to hodně rychle, proto neodcházíme. Jako první smažíme stranu s důlkem, poté obrátíme. Krok 5: Vdolky zdobíme rybízovou marmeládou nebo švestkovými povidly. Na ně dáme lžičku zakysané smetany a nastříkáme šlehačku.

TIP: Jaký je rozdíl mezi vdolky a koblihami

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 11. 2009

Poznámka autorky Bibinka

Ani nevím, odkud mám recept, ale takto ho mám v hlavě a název je podle naší dcery, která se z nich dokáže slušně "přežrat". Do poloviny důlků dáme povidla a do druhé půlky dáme marmeládu, na ni lžičku zakysané smetany a nastříkáme šlehačku.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (166 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (1 086× přidáno)

Označit jako uvařené (56× uvařeno)

Přidat komentář (192 komentářů)

Ohodnotit recept (166 hodnocení)

Přidat fotku (36 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vdolky naší holky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Gv8Q

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vdolky naší holky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Gv8Q

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (192)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Martina S. 5. 7. 2025 13:40

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Dělám často. Bohužel ale dlouho nevydrží, sníme na posezení 😁

xJudith xJudith 21. 6. 2025 06:56
Tak já teď dělala těsto a úplně řídký..v popisu je 250ml mléka, ve videu 150ml. Takže jsem přidávala obě mouky a uvidím co z toho vyleze. Možná to bude ten problém.

iveta.kroul iveta.kroul moderátorka 21. 6. 2025 07:31
xJudith: Dobrý den, v receptu je opravdu 250 ml mléka. Ve videu je přidáno 100 ml mléka do kvásku a dalších 150 ml pak do těsta. Pro jistotu jsem ale informaci v receptu upravila. Trochu lepivější těsto není na škodu, jen se s ním špatně pracuje. Ať se vdolky podaří 😉

xJudith xJudith 21. 6. 2025 12:02
iveta.kroul: vdolky byly/jsou opravdu vynikající.

Pekari Pekari přidal nové fotografie! 21. 1. 2025 11:50

Vdolky naší holky

Vdolky naší holky

Klarien 15. 1. 2025 16:58
Bohužel patřím mezi ty, kterým se těsto příliš lepilo, nevim, v čem je chyba. Postup jsem dodržela.

ZuzaSimanova 27. 9. 2024 12:00
Dneska jsem tento recept vyzkoušela,dělala jsem je poprvé a musím říct,že se povedly,moc nerozumím tomu,že s tím testem má někdo problem 🤷 krásně hodinu kynulo,možná jen se trochu lepidlo,tak jsem si podsypala víc mouky a bylo to super 🙂 pokud někomu vyšli koblihy,tak to bude tím důlkem,který se musí udělat i po kynutí na plechu,já to u jednoho neudělala a mám koblihu 😂 po usmazeni jsou nadýchané, nahoru jsme dali povidla a šlehačku a je to fakt lahoda <3 takže za mě palec nahoru a určitě tyto vdolky budu dělat častěji.

Katulda43 Katulda43 22. 8. 2024 18:46
Dělám už poněkolikáté z tohoto receptu a vždy se povedlo, těstíčko je nadýchaný jedna báseň a rodina byla moc spokojená, moc děkuji za recept!!! <3

klaudia9424 16. 5. 2024 20:52
Klara..: za mě taky ne, místo vdolku mám koblihy, taky se mě těsto lepidlo a taky sem si říkala, dobrý sem 33tt těhotná tak sem asi něco posr**** ale taky sem dodrzela postup a taky pridavala mouku, jelikož se mi to zdálo lepkavé. A mám koblihy vdolek a ještě se to všude droby
No vracím se ke svému receptu, take

blankaholik 28. 3. 2024 14:22
Perfektní byly.

blankaholik přidal nové fotografie! 28. 3. 2024 13:20

Vdolky naší holky

Vdolky naší holky

Vdolky naší holky

Vdolky naší holky

Mira74 5. 12. 2023 13:54
Naprosto luxusni! Konecne vdolky,jake delavala moje babicka. S hruskovymi povidly, kysanou smetanou a strouhanym tvarohem! Testo jsem zadelala v pekarne,krasne se s nim pote pracovalo. Dekuji , ukladam 🥰

Klara.. 15. 5. 2023 11:40
Za mě ne… Zkusila jsem to dvakrát. Myslela jsem, že jsem poprvé udělala někde chybu… Dala jsem mu druhou šanci a zas strašné… Těsto se lepilo, takže jsem přidávala mouku a pak to bylo o ničem… Měla jsem pocit, jak kdybych jedla langoše 😃 Nebo chuťově něco dost podobného 😃 Přitom postup jsem dodržela, tak nevím… Vrátím se ke svému původnímu receptu :)

Vymitac 3. 4. 2023 14:53
Jednoduché a moc chutné.

KatkaMa KatkaMa přidala novou fotografii! 17. 1. 2023 19:21

Vdolky naší holky

Happy.mom Happy.mom 21. 1. 2022 12:25
Luxusní! Díky moc:-*

Happy.mom Happy.mom přidala novou fotografii! 21. 1. 2022 11:26

Vdolky naší holky

jahamilka 28. 10. 2021 08:08
Nevim, co delam spatne. Testo jsem zkusila uz podruhe, myslela jsem si, ze jsem poprve neco pokazila. Pokazde ale bylo testo totalne lepive a vyvalet <3slo az po pridani tak dalsich min 100g mouky. Jestli to je pekarnou. Nevim. Ale potreti uz do toho nepujdu :(. Chutove pak dobre, ale s testem se mi hrozne spatne pracovalo.

Svatava12 30. 5. 2021 05:36
Vynikající,dělala jsem je včera a mám chut je dnes udělat znova :D :D Zařazeno do oblíbených <3

mika59 mika59 přidala novou fotografii! 6. 3. 2021 16:07

Vdolky naší holky

lenka-k 24. 1. 2021 18:07
Výborné vdolky, s těstem se výborně pracuje,:yes:'přidala jsem 2 lžíce rumu:-)

lenka-k přidala novou fotografii! 24. 1. 2021 17:08

Vdolky naší holky

teufel teufel 8. 1. 2021 19:57
Teď jsem vdolky dodělala a jsou výborné, recept si ukládám. :yes:

Didi82 17. 10. 2020 10:12
Nejlepší vdolecky které znám,dělala jsem spousty receptů,ale tento je jednoznačně nejlepší<3:yes: :-) někdy dělám ze špaldové hladke+pšeničné chlebove a vždy jsou dokonale-doporučuji vsem:yes:

Bibinka Bibinka 17. 11. 2019 10:02
taddy1: Děkuji, že jsi je udělala a mám radost, že tak chutnali a a by jsi je pořádně ochutnala, musíš je udělat znovu:-D

taddy1 taddy1 16. 11. 2019 16:49
Vdolečky jsou opravdu luxusní. Bylo jich 37 ks a jak jsem je smažila, tak mi je zbytek rodiny odebíral, zdobil a konzumoval. Zachránila jsem jeden poslední a ten jsem vyfotila a přispěla s dovolením sem. Navíc jsem jen do těsta dala trošku rumu. Děkuji za recept. :yes::yes::yes:

taddy1 taddy1 přidala novou fotografii! 16. 11. 2019 15:44

Vdolky naší holky, Poslední zachráněný vdoleček :-)

kristynakristynka kristynakristynka 28. 11. 2018 09:17
prvni vdolky a hned pochvala ..dekuji za recept:-8

Bibinka Bibinka 28. 11. 2018 09:24
kristynakristynka: Kristýnko, to mám radost, že se povedly:yes::-K

kristynakristynka kristynakristynka přidala novou fotografii! 28. 11. 2018 08:15

Vdolky naší holky

Wikki 9. 10. 2018 11:13
Musím pochválit:yes: super těsto a vdolky jsou vynikajicí.:-K

Bibinka Bibinka 10. 10. 2018 06:49
Wikki: Wikki, jsem moc ráda, že chutnaly:yes::-K

polmik přidal novou fotografii! 21. 2. 2018 20:44

Vdolky naší holky, moje premiéra

Moli 7. 11. 2017 09:38
Jsou opravdu jednoduché a výborné. <3 Dělala jsem je poprvé, ale povedly se :yes:

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
vdolky recept, recept na vdolky, vdolky, recept vdolky, kynute vdolky, recepty vdolky, slané vdolky, bavorské vdolečky kluci v akci, výborné vdolky, recepty na vdolky, babiččiny vdolky, vdolky z hladké mouky, bavorské vdolečky jako peříčko, kluci v akci vdolky, vdolky slané, nadýchané vdolky, vdolky s paradou, top recepty vdolky, vynikající vdolky, vdolky recepty

Suroviny:
mouka hladká, mouka polohrubá, cukr krupice, mléko, droždí, vejce, máslo, kůra citronová, sůl, olej, smetana kysaná, šlehačka, marmeláda rybízová, povidla švestková

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu