Debrecínská směs s krkovičkou

Name: Debrecínská směs s krkovičkou
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g vepřové krkovičky; sůl; pepř čerstvě mletý; 1 lžíce sádla (olej); 30 g špeku; 1 střední cibule; 1 lžička maďarské sladké papriky; 1/2 lžičky pálivé papriky; 1/2 lžičky mletého kmínu; 1 lžička sypkého vývaru; 1 debrecínský párek; 100 g nakládaných žampionů; 1 nakládaná okurka; 2 stroužky česneku; trocha hladké mouky na zahuštění (možno vynechat)

Hodnocení receptu je 5,0 (5×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 178 kJ / 999 kcal
Bílkoviny	66,33 g
Tuky	72,36 g
Vláknina	11,15 g
Cholesterol	179 mg
Sodík	660 mg
Sůl	1,50 g
Sacharidy	16,91 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso nakrájíme na kousky velikosti soust, špek a cibuli na drobné kostičky. Krok 2: Do hluboké rozehřáté pánve dáme špek a opečeme, přidáme sádlo a zesklovatíme cibuli. Do základu vložíme maso, necháme zatáhnout ze všech stran, mírně opepříme a osolíme. Krok 3: Přidáme papriky a kmín, sypký vývar a trochu podlijeme horkou vodou. Necháme podusit maso doměkka. Zatím nakrájíme párek na kolečka, okurku nadrobno a vmícháme k masu. Krok 4: Přidáme žampiony, prolisovaný česnek, podle potřeby zahustíme (nebývá to nutné, cibule se rozdusí a dostatečně šťávu zahustí), přisolíme a ještě krátce povaříme. Krok 5: Podáváme se špeclemi, rýží, knedlíkem nebo s chlebem.

Maso nakrájíme na kousky velikosti soust, špek a cibuli na drobné kostičky.

Jak nakrájet cibuli
Do hluboké rozehřáté pánve dáme špek a opečeme, přidáme sádlo a zesklovatíme cibuli. Do základu vložíme maso, necháme zatáhnout ze všech stran, mírně opepříme a osolíme.
Přidáme papriky a kmín, sypký vývar a trochu podlijeme horkou vodou. Necháme podusit maso doměkka. Zatím nakrájíme párek na kolečka, okurku nadrobno a vmícháme k masu.
Jak dusit maso
Přidáme žampiony, prolisovaný česnek, podle potřeby zahustíme (nebývá to nutné, cibule se rozdusí a dostatečně šťávu zahustí), přisolíme a ještě krátce povaříme.
Podáváme se špeclemi, rýží, knedlíkem nebo s chlebem.

TIP: Jak připravit běžnou přílohovou rýži

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 6. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (135× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Debrecínská směs s krkovičkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n2Ol

Debrecínský vepřový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

MiskaM

Debrecínské kotlety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bohunka.T

Debrecínské vepřové kotlety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marcela 76 30 min

Debrecínský guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

sidera 195 min

Debrecínský salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Debrecínská pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Zobrazit více

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Svíčková hovězí z trouby podle rodinného receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 140 min

Chlebíčky k pohoštění

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Tortilly jako rychlé pohoštění na tři způsoby

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 30 min

Obyčejné domácí rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marie Svarcova 50 min

Retro chlebíčky - šunka a sýr

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Jiné maso

Oběd
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Recepty do 100 korun
Běžný den
Rychlé recepty
Sváteční recepty
Dušení
Restování
Vaření
Česká kuchyně
Zelenina

Moje poznámka

Debrecínská směs s krkovičkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n2Ol

Náhodný recept

Újezdecké housky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jaromira18 160 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tuňáková pomazánka s avokádem a vejcem

Přidáno před 1 hodinou

Pivní guláš z vepřové plece

Přidáno před 1 hodinou

Dětský slaný koláč

Přidáno před 3 hodinami

Zimní polévka z ryb a kukuřice

Přidáno před 4 hodinami

Pistáciové košíčky

Přidáno před 5 hodinami

Dort pro mé vnuky

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova 2. 11. 2021 09:07

Jirka65:

Děkuji za komentář a přeji krásný den

Jirka65 2. 11. 2021 08:56

Moc dobré. Doporučuji vyzkoušet...

Marie Svarcova 8. 6. 2021 10:50

Simona Skolakova:

Simona Skolakova 8. 6. 2021 10:47

Marie Svarcova: děkuji za vysvětlení

Marie Svarcova 8. 6. 2021 10:32

Eja57:

děkuji za komentář, zrovna jsem nebyla doma (nesedím celý den u pc)

Krásný den

Marie Svarcova 8. 6. 2021 10:30

Simona Skolakova:

děkuji za komentář -sypký vývar lze koupit hovězí, slepičí, kuřecí, zeleninový -je bez konzervantů a glutamatu . např Knorr, Prodávají ho asi všechny markety i některé malé obchůdky.

Hezký den

Eja57 8. 6. 2021 10:16

Simona Skolakova: prášek, po přidání tekutiny vznikne "vývar". Dělá ho třeba Maggi. V DM drogerii prodávají třeba zeleninový bez glutamatu.
Není v tom podle mne nic špatně...na dochuceni