Kuřecí prsa na zelí

Name: Kuřecí prsa na zelí
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 1 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 150 g kuřecích prsou (bez kůže); 1 lžička rostlinného oleje; 300 g kysaného zelí; 100 g cibule; směs koření na drůbež (bez soli)

Hodnocení receptu je 5,0 (22×)

Institut kompliment

Snadný

Doba přípravy 110 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 90 min

110 min (20 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 18

Suroviny pro 1 porce

1porce

150 g 150 g kuřecích prsou (bez kůže)

1 lžička 1 lžička rostlinného oleje

300 g 300 g kysaného zelí

100 g 100 g cibule

směs koření na drůbež (bez soli)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 516 kJ / 362 kcal
Bílkoviny	41,15 g
Tuky	10,34 g
Vláknina	13,80 g
Cholesterol	83 mg
Sodík	2,49 g
Sůl	6,21 g
Sacharidy	21,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Římský hrnec ponoříme na 15 minut do dřezu se studenou vodou. Mezitím pokrájíme nadrobno cibuli a v míse smícháme s kysaným zelím a olejem. Krok 2: Římský hrnec vyjmeme z vody a naplníme zelím. Zelí poklademe kuřecím masem a posypeme kořením. Přiklopíme víkem a vložíme do studené trouby a zapneme na 200 °C. Díky odpařování vody z keramického hrnce během pečení se nemusíme starat o podlévání, zhruba po 90 minutách je hotovo. Krok 3: Recept můžete použít pro přípravu obědu nebo večeře. V rámci udržovacího režimu jsou vhodnou přílohou vařené brambory.

Římský hrnec ponoříme na 15 minut do dřezu se studenou vodou. Mezitím pokrájíme nadrobno cibuli a v míse smícháme s kysaným zelím a olejem.
Římský hrnec vyjmeme z vody a naplníme zelím. Zelí poklademe kuřecím masem a posypeme kořením. Přiklopíme víkem a vložíme do studené trouby a zapneme na 200 °C. Díky odpařování vody z keramického hrnce během pečení se nemusíme starat o podlévání, zhruba po 90 minutách je hotovo.
Recept můžete použít pro přípravu obědu nebo večeře. V rámci udržovacího režimu jsou vhodnou přílohou vařené brambory.

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 1. 2010

Poznámka autora Institut…

Druh: Recept vhodný pro redukci váhy i pro udržovací režim

Hodnoty (pro 1 porci, bez přílohy):

1208 kJ

Bílkoviny 31 g

Sacharidy 22 g

Tuky 10 g

Autorem je brněnský Institut redukce a prevence nadváhy kompliment® - http://www.komplimentinstitut.cz, který pomáhá snižovat tělesnou hmotnost zejména pomocí úpravy stravování. Tato doporučení pro redukci a udržení váhy vychází ze zásad Světové zdravotnické organizace a z 16letých zkušeností.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (215× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (18 komentářů)

Ohodnotit recept (22 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí prsa na zelí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gZj9

Country pečené kuře na kysaném zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hucak_L 75 min

Kuře na zelí s anglickou slaninkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zuzana Hudakova 60 min

Kuře pečené na kysaném zelí s česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lilith-Isa 120 min

Kuře v zelném pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mneneznas

Kuřecí čtvrtky na kysaném zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

amanka 80 min

Kuřo-kachna se zelím z jednoho pekáče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 75 min

Zobrazit více

Pomazánka z ředkviček Videorecept

Pomazánka z ředkviček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Institut kompliment 15 min

Zeleninový salát s jogurtovým dresingem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Institut kompliment 20 min

Zapečená rajčata s balkánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Institut kompliment

Rybí filé na cuketách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Institut kompliment 50 min

Kuře na rajčatech a paprikách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Institut kompliment

Makrela na grilu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Institut kompliment 20 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Dietní recepty
DIA recepty
Redukční recepty

Oběd
Večeře
Dietní recepty
Recepty do 50 korun
Slané chutě
Běžný den
Podzimní recepty
Zimní recepty
Kysané zelí
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Kuřecí prsa na zelí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gZj9

Náhodný recept

Klobásky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 800 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Švestkový koláč se skořicí

Přidáno před 4 hodinami

Švestkový koláč s drobenkou II

Přidáno před 4 hodinami

Pão de Queijo

Přidáno před 5 hodinami

Rohlíky I

Přidáno před 8 hodinami

Lilek s bazalkovým dipem

Přidáno před 8 hodinami

Veka z kefíru

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (18)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

radekfiala 13. 6. 2025 12:58

Dobrý den, rád bych vyzkoušel v pomalém hrnci. Můžete někdo prosím poradit jaký stupen zvolit a jaký čas pomalení je adekvátní? v pomaláči už jsem vařil ale nemám zkušenost z kuřecím masem. Za každou radu někoho kdo má vyzkoušeno, předem díky.😊

Zobrazit starší odpověď

radekfiala 13. 6. 2025 14:56

pavlina.simr: ano budu dělat z cca 750g.Moc Vám děkuji za pomoc.hezký zbytek dne.

pavlina.simr moderátorka 13. 6. 2025 19:03

radekfiala: Rádo se stalo, snad se recept podaří. Samotnou by mě to moc zajímalo. Napište nám, prosím. Ale pamatuji si i recept od mé milé tchýně Irenky, která dělá výbornou svíčkovou z králíka. Vždycky v neděli ráno dala do PH porce králíka, i tu zeleninku, koření a kousek špeku nebo slaniny a do 11 bylo hotovo. Jen pak rozmixovala tu zeleninu, zalila smetanou a byla to balada. Takže myslím, že ty 3 hodinky stačí. Pomalý hrnec je pro mě ale TOP na vývary, ty nechávám vařit přes noc.

Marie Svarcova 16. 2. 2022 07:39

Miquel 4. 5. 2016 11:57

Pekl jsem v litinovém kastrolu s poklicí, v předehřáté troubě něco přes hodinu. Jelikož nevím co je "směs koření na drůbež", a ani jsem po tom nepátral, tak jsem maso naložil do marinády ze směsi koření a bylinek, které mi přišlo pod ruku

Použil jsem německé zelí naložené ve víně, bez nálevu. Cibuli jsem předem osmažil, zelí ochutil, přidal kmín a trochu vody.
Na talíři jsem posypal solí Maldon, podával jen tak bez brambor

Miquel přidal novou fotografii! 4. 5. 2016 11:56

Irrena 29. 1. 2011 17:49

Tenhle recept vyhrál na zítřejší oběd

Budu dělat v PH, římský hrnec nemám

drahulin 14. 1. 2010 20:34

Dnes jsem dělala k večeři,dokonce nezaponměla vyfotit.Tak jsem přidala fotku.Posílám bod.Velmi chutné.

drahulin přidala novou fotografii! 14. 1. 2010 19:32

JanaDorazinova 14. 1. 2010 13:13

No a když nemáme ani jeden z uvedených hrnců, tak to snad půjde i klasicky, ne? Díky za inspiraci

evalesa 14. 1. 2010 11:34

Je to moc dobrý recept lze použít místo římského hrnce "Pomalý hrnec" je perfektní můžete v něm dělat cokoliv a nemusíte u toho být!Můžete 3-5 hodin se procházet,sportovat,věnovat se dětem na zahradě..........