Katův šleh po mém

Name: Katův šleh po mém
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g vepřového nebo kuřecího masa (kýta, plec, prsa); 1 cibule; 2-3 stroužky česneku; 1 paprika (červená, žlutá); 2-3 nakládané okurky; 4 lžíce kečupu (nejlépe domácího nebo 2 lžíce rajčatového protlaku); 1 lžíce dijonské hořčice; 1 nakládaná feferonka; 1 lžíce kukuřičného škrobu; worcesterová omáčka dle chuti; sůl; mletý černý pepř; 4 lžíce oleje; vývar (nebo voda) dle potřeby

Katův šleh neboli "kaťák" je tradiční pikantní pokrm z restovaného masa a zeleniny. Nejčastěji ho připravujeme z vepřového masa, ale výborný je i z kuřecího. Podáváme s bramboráčky, hranolky nebo rýží.

Hodnocení receptu je 4,5 (55×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby odležení masa

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby odležení masa)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 18

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 676 kJ / 640 kcal
Bílkoviny	4,36 g
Tuky	47,52 g
Vláknina	7,66 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	930 mg
Sůl	2,40 g
Sacharidy	46,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso nakrájíme na tenké nudličky a přesuneme do misky. Osolíme, opepříme, přidáme 1 lžíci škrobu, zakápneme worcesterovou omáčkou a vše spolu dobře promícháme. Necháme hodinku uležet v lednici. Krok 2: Cibuli a česnek oloupeme a umyjeme. Cibuli nakrájíme na klínky, česnek na plátky. Okurky nakrájíme na kousky, papriku na proužky a feferonku nasekáme. Vše spolu restujeme na 2 lžících oleje asi 3-5 minut. Krok 3: Poté přidáme kečup nebo rajčatový protlak a hořčici. Promícháme a zředíme vývarem nebo vodou do požadované hustoty. Krok 4: Na jiné pánvi na 2 lžících oleje zprudka orestujeme maso. Kuřecí maso asi 3-5 minut, vepřové asi 8-10 minut. Orestované maso přesuneme do pánve s omáčkou a společně prohřejeme. Dochutíme solí nebo pepřem. Krok 5: Podáváme s bramboráčky, hranolky, nebo rýží.

Maso nakrájíme na tenké nudličky a přesuneme do misky. Osolíme, opepříme, přidáme 1 lžíci škrobu, zakápneme worcesterovou omáčkou a vše spolu dobře promícháme. Necháme hodinku uležet v lednici.
Cibuli a česnek oloupeme a umyjeme. Cibuli nakrájíme na klínky, česnek na plátky. Okurky nakrájíme na kousky, papriku na proužky a feferonku nasekáme. Vše spolu restujeme na 2 lžících oleje asi 3-5 minut.
Jak snadno oloupat česnek
Poté přidáme kečup nebo rajčatový protlak a hořčici. Promícháme a zředíme vývarem nebo vodou do požadované hustoty.
Na jiné pánvi na 2 lžících oleje zprudka orestujeme maso. Kuřecí maso asi 3-5 minut, vepřové asi 8-10 minut. Orestované maso přesuneme do pánve s omáčkou a společně prohřejeme. Dochutíme solí nebo pepřem.
Podáváme s bramboráčky, hranolky, nebo rýží.

TIP: Bramboráky - oblíbené placky s česnekem a majoránkou

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 11. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (396× přidáno)

Označit jako uvařené (74× uvařeno)

Přidat komentář (18 komentářů)

Ohodnotit recept (55 hodnocení)

Přidat fotku (14 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Katův šleh po mém

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2zqP

Katův šleh Videorecept

Katův šleh

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

alus.s 55 min

Katův šleh III.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lopusek 40 min

Katův šleh v papiňáku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

p-e-t-r-a

Katův šleh a bramboráčky Videorecept

Katův šleh a bramboráčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

rebeka 50 min

Katův šleh 2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Drahos z kamene 50 min

Katův šleh po našem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

iveta77

Zobrazit více

Vajíčkové chlebíčky s majonézovým přelivem, "trochu retro" Videorecept

Vajíčkové chlebíčky s majonézovým přelivem, "trochu retro"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 35 min

Domácí šunková pěna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 20 min

Čočkový salát s vejci Videorecept

Čočkový salát s vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 45 min

Tatarák z čerstvého lososa

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mika59 15 min

Brambory pečené v horkovzdušné fritéze

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

mika59 35 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 230 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Pro začátečníky

Oběd
Večeře
Pikantní chutě
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Smažení
Slané chutě
Recepty do 100 korun
Levné recepty
Rychlé recepty
Zelenina
Recepty pro začátečníky
Večírky a oslavy
Sváteční recepty
Vaření
Marinování
Bezlepkové recepty

Moje poznámka

Katův šleh po mém

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2zqP

Náhodný recept

Okatý kakaovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

janusa 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Sváteční plněná sekaná pečeně

Přidáno před 5 hodinami

Čedarové dukátky v sezamu

Přidáno před 6 hodinami

Kakaové dortíky

Přidáno před 8 hodinami

Sladký chléb s jablky

Přidáno před 8 hodinami

Kávová zrna z lineckých přebytků

Přidáno před 9 hodinami

Raffaello z oplatek

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (18)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Renata Svetnov 24. 7. 2025 09:13

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Rychlé, snadné a je to mňamka 👍

Maja89 přidala nové fotografie! 14. 9. 2024 05:37

Moanka přidala novou fotografii! 18. 7. 2023 09:20

Moanka 18. 7. 2023 09:20

👌 Moc dobré. Díky za recept. 😊😋 Mějte se pěkně… 🙂

mika59 3. 4. 2023 18:14

Komtesina: Tak to mám velkou radost

Moc děkuji

Komtesina 3. 4. 2023 18:12

Bylo to výborný, moc jsme si pochutnali, mňam.

Marie Svarcova 16. 3. 2023 07:03

parádní, s bramboráčky je nejlepší

mika59 30. 11. 2022 10:05

struhlar: Děkuji za zprávu i přidané fotky

struhlar 30. 11. 2022 09:37

Moc jsme si pochutnali

struhlar přidal nové fotografie! 30. 11. 2022 08:37

Další 2 fotky

mika59 27. 8. 2022 08:46

bohdana: Děkuji moc..

bohdana 24. 8. 2022 18:54

Vyborne

Jaromira18 29. 3. 2022 17:17

mika59: Škoda, že jsem předevčírem nevyfotila oběd, vařila jsem to také. Moc jsme si pochutnali.

mika59 29. 3. 2022 12:39

zdenka.s:

Jaromira18:

Děkuji vám

.. dnes jsem vařila znovu a dala čerstvé foto.

mika59 přidala novou fotografii! 29. 3. 2022 12:34

Načíst další komentáře (3)

Načíst další komentáře (88)

Články s tímto receptem

Hodnocení 229×
Jak vařit nebo dusit rýži. Správný postup záleží na tom, jaký druh máte ve spíži

8 foto Hodnocení 84×
Jak připravit pikantní katův šleh? Snadným postupem vás provedeme krok za krokem

Co jsme jedli a pili u sledování Nemocnice na kraji města? K turecké kávě se podávaly jednohubky a frčely poháry s pudinkem

Katův šleh z panenky podle Kuby z MasterChefa: Základem je dobře opečené maso a spojení kečupu s hořčicí

Katův šleh: Snadné jídlo s výraznou pikantní chutí osloví zejména milovníky paprik a feferonek

Hodnocení 203×
Katův šleh: Jak uvařit výborný oběd, který rozhodně bude chutnat

Video Hodnocení 122×
Jak připravit staročeskou rýži, abychom si pochutnali. Je výbornou přílohou k masům na přírodní způsob

Přečtěte si

Jak udělat nejlepší bramborák. Oblíbené bramborové placky s vůní česneku a majoránky Hodnocení 404×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tatarák Videorecept

Tatarák

HanaOtra před 24 minutami

Kandovaná pomerančová kůra

janpoho před 37 minutami

Čočka nakyselo s vejcem Videorecept

Čočka nakyselo s vejcem

1.Ditouche před 44 minutami

Kuřecí kousky v zakysané smetaně s česnekem

Zbynek Hladik před 50 minutami

Moje novoroční čočka na kyselo

Nadja před 59 minutami

Mechový (špenátový) dort Videorecept

Mechový (špenátový) dort

LucieMachi před 4 hodinami

Domácí česnečka

Jarda1972 před 4 hodinami

Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a sýrovo-smetanovou omáčkou Videorecept

Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a sýrovo-smetanovou omáčkou

Petka1998 před 5 hodinami

Pečená uzená krkovice s bramborovým knedlíkem a kysaným zelí

Majka104 před 6 hodinami

Rychlá bramborová polévka s červenou čočkou

Rita.Praha před 6 hodinami

Suroviny:
cibule, česnek, paprika, okurky sterilované, kečup sladký, hořčice dijonská, feferonka, škrob kukuřičný, omáčka worcesterová, sůl, pepř mletý, olej, vývar masový

Naposledy jste si prohlédli

Katův šleh po mém Videorecept