Žampiony s uzeninou a zeleninou z papiňáku

200 g 200 g uzeného bůčku

200 g 200 g klobásy

250 g 250 g žampionů

100 g 100 g řapíkatého celeru

100 g 100 g pórku

1 1 větší cibule (nebo 4 jarní, bílá část)

5 stroužků 5 stroužků česneku

1 1 větší mrkev

1/2 kg 1/2 kg středně velkých brambor

1 lžíce 1 lžíce sádla (nebo oleje)

1/2 lžičky 1/2 lžičky celého kmínu

150 ml 150 ml zeleninového vývaru (nebo vody)

mletý pepř

sůl