Zeleninový salát s brokolicí a vejci

Name: Zeleninový salát s brokolicí a vejci
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 brokolice; 1 salátová okurka; 1 svazek ředkviček; 1 větší barevná paprika; 1 balení cherry rajčátek nebo rajčata (cca 250 gramů); 4 vejce; sůl dle chuti; pepř mletý dle chuti; Dresing:; 100 g majonézy; 20 g kečupu; 30 g hořčice plnotučné; lák z okurek nebo feferonek

Hodnocení receptu je 4,9 (17×)

recepty73

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 992 kJ / 1 671 kcal
Bílkoviny	66,03 g
Tuky	122,51 g
Vláknina	36,65 g
Cholesterol	1,17 g
Sodík	1,84 g
Sůl	4,24 g
Sacharidy	57,77 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brokolici rozebereme na růžičky a uvaříme na páře nebo v osolené vodě na skus. Scedíme, necháme zchladnout. Vejce uvaříme natvrdo, necháme zchladnout a oloupeme. Krok 2: Očištěnou chlazenou zeleninu pokrájíme dle chuti na plátky, nudličky... a dáme do mísy, kam přidáme i na menší kusy pokrájenou zchladlou brokolici a vejce. Dle chuti osolíme, opepříme a rozdělíme do misek nebo necháme ve větší míse, ze které si každý dle chuti nandá sám. Krok 3: Salát pokapeme dresinkem, umíchaným z majonézy, kečupu a hořčice, který jsme dle potřeby naředili lákem z okurek nebo feferonek. Kdo chce odlehčenější verzi, nahradí z části nebo zcela majonézu zakysanou smetanou. Pokud chceme dresing kyselejší, vynecháme kečup a dresing uděláme jen hořčicový, chceme-li pikantnější, použijeme hořčici dijonskou.

Brokolici rozebereme na růžičky a uvaříme na páře nebo v osolené vodě na skus. Scedíme, necháme zchladnout. Vejce uvaříme natvrdo, necháme zchladnout a oloupeme.
Očištěnou chlazenou zeleninu pokrájíme dle chuti na plátky, nudličky... a dáme do mísy, kam přidáme i na menší kusy pokrájenou zchladlou brokolici a vejce. Dle chuti osolíme, opepříme a rozdělíme do misek nebo necháme ve větší míse, ze které si každý dle chuti nandá sám.
Salát pokapeme dresinkem, umíchaným z majonézy, kečupu a hořčice, který jsme dle potřeby naředili lákem z okurek nebo feferonek. Kdo chce odlehčenější verzi, nahradí z části nebo zcela majonézu zakysanou smetanou. Pokud chceme dresing kyselejší, vynecháme kečup a dresing uděláme jen hořčicový, chceme-li pikantnější, použijeme hořčici dijonskou.

TIP: Ozdoby z ředkviček

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 1. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (84× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zeleninový salát s brokolicí a vejci

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mJjG

Barevný zeleninový salát s vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MiskaM 15 min

Zeleninový salát s vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

stakul 20 min

Zeleninový salát mnoha barev, se šunkou a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

medanek 30 min

Brokolice s rajčaty, vejci a tofu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mysulka 25 min

Zeleninová polévka s kapustičkami a brokolicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

medanek 50 min

Zeleninový koláč s klobáskami a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta

Zobrazit více

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 15 min

Polévka z kroupového jelítka - "prdelačka"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 30 min

Vláčný makovec-makovník Videorecept

Vláčný makovec-makovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 80 min

Smetanové Lotus řezy Videorecept

Smetanové Lotus řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 40 min

Vláčný perník z kefíru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 60 min

Zobrazit více

Saláty
Zeleninové saláty

Večeře
Sladkokyselé chutě
Recepty do 100 korun
Rychlé recepty
Snadné recepty
Zelenina
Ředkvičky
Rajčata
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Podzimní recepty
Běžný den
Letní recepty
Vaření
Brokolice
Okurky

Moje poznámka

Zeleninový salát s brokolicí a vejci

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mJjG

Náhodný recept

Kerblíkouka z Krkonoš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zeleninová omáčka se žampiony a vejcem

Přidáno před 7 hodinami

Paštiková pomazánka s vajíčkem

Přidáno před 8 hodinami

Králičí karbanátky z vařeného masa

Přidáno před 8 hodinami

Smažené závitky podle Khanha Taa Videorecept

Smažené závitky podle Khanha Taa

Přidáno před 9 hodinami

Domácí pivní rohlíky

Přidáno před 9 hodinami

Vaječné těstoviny s uzeným masem a čínským zelím

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 16. 5. 2022 17:54

pěkný salátek

recepty73 přidal nové fotografie! 23. 1. 2020 15:56

Přečtěte si

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Slané buchty Honzovky podle Denisy z Peče celá země: Obalené ve slanině a se sýrovo-slaninovou náplní jsou dokonalé

Zeleninový vývar lze uvařit bez odpadu. Jak využít všechny odřezky zeleniny? Hodnocení 122×

Zeleninový vývar lze uvařit bez odpadu. Jak využít všechny odřezky zeleniny?

Žitné housky podle Laďky Něrgešové: Pečivo, které skvěle chutná a zasytí víc, než klasická varianta. Upéct je zvládne každý

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Fígl na odstranění námrazy z mrazáku za 5 minut: Ušetří čas i peníze, stačí vám jen horká voda a jedna běžná kuchyňská pomůcka

Nejnovější články

Slané buchty Honzovky podle Denisy z Peče celá země: Obalené ve slanině a se sýrovo-slaninovou náplní jsou dokonalé

Fígl na odstranění námrazy z mrazáku za 5 minut: Ušetří čas i peníze, stačí vám jen horká voda a jedna běžná kuchyňská pomůcka

Jablečný závin bez kynutí: Jednoduchý recept, rychlá příprava a výsledek, který vás příjemně překvapí

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Pikantní koleno

magdalenka před 5 hodinami

Bramborové knedlíky s uzenou směsí

magdalenka před 5 hodinami

Pavlišov

magdalenka před 5 hodinami

Uzená kuřecí stehna pečená na zelenině

magdalenka před 5 hodinami

Omáčka s medvědím česnekem

magdalenka před 6 hodinami

Šťouchané brambory s brokolicí

magdalenka před 6 hodinami

Smažený lilek

magdalenka před 6 hodinami

Kuřecí řízek

magdalenka před 6 hodinami

Česnekové trojúhelníky

magdalenka před 6 hodinami

Kuřecí stehenní řízky na jižanský způsob

magdalenka před 6 hodinami

Tématické fráze:
brokolice recepty, zeleninový salát s vejci, vejce se zeleninou, recepty z brokolice salát, salát s vejci, zeleninový salát, zeleninovy salat brokolici a s vejcem, salát s brokolicí a vejci

Suroviny:
brokolice, okurka salátová, ředkvičky, paprika čerstvá červená, rajče cherry, vejce, sůl, pepř mletý, majonéza, kečup sladký, hořčice plnotučná, lák okurkový

Naposledy jste si prohlédli

Zeleninový salát s brokolicí a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73