Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Králík na česneku, cuketové zelí a karlovarský knedlík
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 927 kJ / 1 656 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 64,80 g |
| Tuky | 56,61 g |
| Vláknina | 29,97 g |
| Cholesterol | 860 mg |
| Sodík | 2,46 g |
| Sůl | 5,98 g |
| Sacharidy | 211,56 g |
Postup přípravy
Krok 1: Stehna prošpikujeme, osolíme, osmahneme na sádle. Dáme do pekáčku, pokmínujeme, přidáme nahrubo nakrájenou cibuli, špek, česnek a sádlo a přikryté vložíme do trouby. Pečeme na 190°C.
Krok 2: Během pečení obrátíme, podle potřeby podlijeme vývarem nebo vodou a pečeme do měkka. Maso vyjmeme a výpek vysmahneme, seškrábeme vše připečené a trošku zaprášíme moukou, podlijeme, promícháme a provaříme. Nakonec přecedíme a podle chuti přisolíme.
Krok 3: Cuketu omyjeme a nastrouháme i se slupkou na hrubém struhadle. Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli a přidáme cuketu, osolíme a mírně opepříme, přidáme špetku drceného kmínu a orestujeme. Malinko podlijeme vodou a zaprášíme moukou , promícháme a chvilku dusíme. Cuketové zelí trvá jen chvilku.
Krok 4: Toustový chleba nakrájíme na kostičky rozložíme na plech a dáme do trouby zezlátnout. Pak ho vsypeme do mísy, zalijeme mlékem s rozšlehanými žloutky a osolíme, přidáme máslo, petrželku a sníh z bílků. Rukama propracujeme a uděláme koule, které vaříme v páře 20 minut.
Zveřejněno 17. 8. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Králík na česneku, cuketové zelí a karlovarský knedlík
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4xmD2
Moje poznámka
Králík na česneku, cuketové zelí a karlovarský knedlík
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4xmD2
Nejnovější recepty
Koláč s rybízem, muchovníkem a drobenkou
Přidáno před 8 hodinami
Vepřové plátky pečeně v pikantní směsi
Přidáno před 8 hodinami
Marinované kotlety s koriandrem
Přidáno 12. 7. 2025 18:41:50
Makový dortík
Přidáno 12. 7. 2025 18:37:15
Grilované maso v černém pivu
Přidáno 12. 7. 2025 18:29:14
Ledvinky na špeku
Přidáno 12. 7. 2025 18:23:50
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Farmářská krkovička v cibuli a pivu
Hanka004 před 3 hodinami
Rybízový hrnečkový koláč s drobenkou
karinpekarkova před 4 hodinami
Cuketový moučník s jablky
svidrnochovas@seznam.cz před 4 hodinami
Rebarborový koláč
kacaba10 před 4 hodinami
Kedlubnové zelí
jana100 před 5 hodinami
Pomazánka z míchaných vajíček s Hermelínem
mertice před 5 hodinami
Vepřová plec na ajvaru
mertice před 7 hodinami
Karamel
Kristynanelly před 9 hodinami
Borůvkový táč
PavelR před 9 hodinami
Meruňkový koláč
Majkas před 9 hodinami
Suroviny:
stehno králičí,
sůl,
kmín celý,
špek,
sádlo,
cibule,
česnek,
mouka hladká,
cuketa,
sůl,
pepř,
kmín drcený,
olej,
cibule,
mouka hladká,
chléb toustový,
mléko,
vejce,
sůl,
máslo,
petrželka
Komentáře (3)